Korisna svojstva krastavaca

Krastavac je povrće koje poznajemo. Na to smo navikli još od detinjstva. U našoj klimatskoj zoni, ona je prilično raširena. Ali koliko često razmišljamo prednosti ovog divnog povrća?

Šta je korisno za krastavce?

• Prvo, krastavac poboljšava apetit. Ova nekretnina se može koristiti u dječjoj hrani. Na kraju krajeva, naša djeca često odbijaju tu ili onu hranu.
• Osim toga, krastavac pomaže drugim proizvodima da bolje asimiliraju naše tijelo.
• Krastavac sadrži dovoljnu količinu minerala i elemenata u tragovima, npr. Jod (pomaže u prevenciji bolesti štitne žlijezde), srebro (ima baktericidno djelovanje na tijelo), visok sadržaj folne i kofeinske kiseline, klorofila, kroma, mangana i cikorije.

• Silikatna kiselina sadržana u krastavcu, jača kosu i kožu. Sok od krastavaca se snalazi sunburn treatment. Sok od krastavca eliminiše oticanje i upalu. Pomaže u borbi protiv gojaznosti.
• Neverovatno korisno ovo povrće za lečenje bolesti bubrega, bešike i stomaka. Da biste to učinili, morate piti dnevno do 500 ml soka od krastavaca.
• Postoje čak i slučajevi kada je sok od krastavca pomogao rastapati žučne kamence!
• Krastavac uklanja toksine iz organizma, višak holesterola, sprečava razvoj ateroskleroze.
• Ovo povrće pomaže u prevenciji naslaga soli. Vrlo je korisno koristiti sok od krastavca sa sokom od mrkve ili repe.
• Krastavac bori se protiv visokog krvnog pritiska i aritmije.
• U narodnoj medicini se široko koristi kao krastavac antipiretik i analgetik. Kiseli krastavac pomaže da se oslobodi umora od očiju.
• Česta upotreba krastavacapodržava srčani mišić. Pored toga, krastavac deluje kaolaksativ, antitumor i antispazmodik!
• Ovo povrće ima veoma blagotvoran učinak na intestinalni motilitet, štedeći ga od trulih procesa koji se u njemu mogu pojaviti.
• Krastavacneverovatno korisna za dijabetes.

Koristi krastavaca u kozmetologiji i ishrani

Najzanimljivija činjenica koja će biti od posebnog interesa za žene je taj krastavac inhibira proces pretvaranja ugljenih hidrata u masti!Lekari smatraju da je najmanje jednom nedeljno potrebno dogovoriti se dan posta na bazi krastavca. Da biste to uradili, treba da jedete oko dva kg krastavaca tokom dana.

Poznate su prednosti krastavaca i kozmetologa. Na osnovi krastavca stvorio veliki broj različitih losiona za problematičnu kožu, pjenu za pranje i druge stvari. Možete napraviti masku za lice, na bazi krastavca, i sebe. Najbolje od svega recept maske dole je prikladno za kožu koja blijedi.

Treba da uzmete dve kašike soka od krastavca, neku ružičastu vodu i jednu kašičicu kreme. Beat dok se ne formira pjena (najbolje od svega, ako mješavinu pomiješate sa mikserima). Zatim nanesite ovu pjenu na čistu kožu. Nakon deset minuta isperite pamučnu podlogu navlaženu ružičastom vodom.

Kako odabrati krastavce?

Posebno vrijedi spomenutipravila za odabir krastavca.

1. Poželjno je da su krastavci mali i zeleni. Ogromni krastavci, pa čak i žuti - prezreli plodovi. Većina ih je izgubila većinu hranljivih materija i elemenata u tragovima.
2. Neophodno je da su krastavci sveži. Kako to provjeriti? Povrće mora biti čvrsto. Mekoća je znak da su krastavci odavno skinuti sa kreveta.
3. I, naravno, plodovi bi trebali biti bez mrlja, razbijenih mjesta i ne bi trebali biti pokvareni.

Naučnici koji su se bavili proučavanjem krastavca, zaključili su da je krastavac uzgajan u otvorenom tlu mnogo bogatiji hemijskim sastavom od krastavca koji je rastao u stakleniku. Stoga, ako morate da birate, ne oklevajtekupiti prljavštine povrća. I, naravno, najbolje je kupiti krastavce koji nisu u supermarketima, nego od privatnih trgovaca na poljoprivrednim tržištima.Nakon što je izbor završen, sada moramo odrediti šta ćemo od njih pripremiti.

Honda kuhati od krastavaca?

Salata od krastavca

Najjednostavnije što možete skuhati sa krastavcem je salata. Za to, krastavci se režu ili u krugove ili polukruge. Koga više. Dovoljno je iseckati krastavce, dodati malo soli, sipati malo biljnog ulja i pripremiti ukusnu salatu! Po želji, možete i diversifikovati ovaj recept, a salatu dodati i drugo povrće: paradajz, luk, kupus, paprike. Po vašem nahođenju. Osim biljnog ulja, salatu možete napuniti majonezom ili pavlakom.

Kiseli krastavci

Vrlo ukusno Zupčanik za zimu krastavca. Ovo i razne salate, krastavci i kiseli. Ovdje predstavljamo jedan od recepata za ukusne kisele krastavce.

1. Trebaće vam 1 l vode, 50 g soli i 25 g šećera, 9% sirćeta (od 80 do 100 g, u zavisnosti od ukusa). Za kiseli krastavac treba vam 1 l vode, kašika soli, ½ kašike šećera, pola šolje sirćeta. Budite sigurni da ste zeleni - oko 15 g, gorki ili piment (i možete imati oba 2-3 zrna), češnjak - 1 zub, 2 kom. lovorov list, luk, mrkva, peršun.
2. Uzmi krastavce, dobro ih isperi, prereži guzicu. Na dno posude stavite biber, lovorov list, beli luk i zelje. Također pomaknite slojeve zelenila krastavaca. Marinadu treba kuvati, sipati u ocat i odmah uliti krastavce u tegle. Odmah zatvorite staklenke steriliziranim poklopcima i stavite posude da se steriliziraju. U zavisnosti od veličine limenki, to bi trebalo da bude različita količina vremena. Tako su posude od jednog litra sterilisane od 8 do 10 minuta, a tegle od tri litre - oko dvadeset.
3. Čim ulijevanje krastavaca promijeni boju od zelene do maslinove, treba ukloniti staklenke iz vatre, zamotati i staviti na hladno.

Postoji masa drugih recepata sa krastavcima. Ovo i lagano usoljene "brze" krastavce, i razne juhe, na primjer kiseli krastavac. Osim toga, krastavac se može rezati na dva komada izradom čamca. Stvari sa mlevenim mesom i pecite u rerni. Punjenje može biti povrće.

Krastavac - zaista korisno povrće. Raznovrsni recepti sa svježim, slanim i ukiseljenim krastavcima omogućuju nam da uživamo u ukusima u bilo koje doba godine!

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru -Vitalina