Dehydrator

Dehidrator je sušilica za bobice, voće, povrće.. U dehidratoru je pogodno da se kuvaju jela od sirove hrane, suvo bilje i upotreba u kući: da se osuše zanati i kompletiraju kompozicije.

Koja je korist od kuvane hrane? Činjenica da uz postepeno sušenje u proizvodima ostaju važni enzimi koji su odgovorni za razvoj supstanci. Ovo je prilika za izradu kolača, kolača, sušenog voća bez upotrebe visokih temperatura, što u velikoj mjeri diversificira prehranu.

Kako odabrati dehidrator?

Kada pređemo na zasićenje, uskoro se postavlja pitanje kupovine dehidratora. Prilikom odabira treba obratiti pažnju na nasljedne faktore i postaviti nekoliko pitanja:

1. Konstrukcija sušenja: horizontalna ili vertikalna?

U horizontalnom sušaču, grejni element se nalazi sa strane. Pladnjevi su ravnomjerno puhani vrućim zrakom. Ušteda toplote i ušteda vremena sušenja, jer nije potrebno rastavljati dehidrator kako bi se na nekim mjestima mijenjale posude. Kod vertikalnog dizajna, donji nosači se brže zagrijavaju.

U vertikalnom sušaru, grejni element se nalazi ispod pladnjeva. Vazduh struji odozdo. Važno je da je grejni element prekriven kapljicom, inače će uređaj brzo izaći. Neugodnost je što morate nekoliko puta mijenjati ladice. Što je više posuda, to je hladniji protok vazduha ispod poklopca. Međutim, pogodno je ako se osuše proizvodi različite veličine i sastava.

2. Postoji podesivi ventilator termostata.

Važan faktor izbora. Uređaji bez termostata sa ventilatorom mogu pokvariti proizvode, za različite vrste proizvoda su potrebne različite temperature sušenja, na primjer: bilje i cvijeće se suše na temperaturi od 35–40 ° C, povrće i voće na 50–55 ° C, amyaso i gips na 60 ° C. Za one koji se pridržavaju osnova istraživanja sirove hrane sa očuvanjem enzima, biće potrebno regulisati temperaturu i sušiti proizvode na 40 ° C, pošto su već pri 47 ° C enzimi uništeni.

3. Dizajn: okrugli ili kvadratni?

Kvadratne tacne su profitabilnije sa gledišta korisne površine sušenja, za razliku od onih oko nje. Ostavite da se na ploče šire mase poput kaše da se osuše dugi komadići. Osim toga, pladnjevi se mogu izvući u kvadratnoj komori za sušenje, čime se povećava slobodni prostor u visini, što je pogodno za sušenje cijelih plodova ili rukotvorina: buketi, papier-mâché, glinene figurice, postavljanje spremnika. Međutim, praktičnije je oprati okrugle, jer se na četvrtastim pladnjevima ostatak hrane zaglavi u teško dostupnim uglovima.

4. Materijal za pladanj.

Osvijetli svoje pranje, nerazrijeđeno, ekološki je i testirano od strane zdravstvenih organizacija. Najsigurnija plastika za kontaktiranje je polipropilen. Prozirni poklopac i vrećice čaja se također ne preporučuju, jer svjetlo koje ulazi u proizvode uništava vitamine.

5. Prisustvo tajmera će biti značajna prednost.

Dehidrator vam omogućava da značajno razgranate igotovit izbornik korisnog bar-mueslija, zdravog čipsa, sirove hrane kruha, kruha, kolača i drugih slatkih jela.

Najlakše kupiti dehidrator na internetu. womeninahomeoffice.com preporučuje online prodavnicu prave hrane - E-ME.

Vidi i: \ t Kako sušiti jabuke u pećnici?

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru - Vera Fedorova