Low glycemic products

Za one koji brinu o svom zdravlju i prate svoju figuru, dobro je poznata takva stvar kao što je kalorijska hrana, ali postoji drugi kriterijum po kojem se proizvodi ocenjuju je glikemijski indeks. Prema glikemijskom indeksu, ugljeni hidrati su klasifikovani, što je niži indeks, to je proizvod prihvatljiviji za ishranu.

Michel Montignac je razvio klasifikaciju prema kojoj Sledeće namirnice imaju nizak glikemijski indeks.

1. Voće: kajsija, avokado, narandža, šipak, grejp, kruška, breskva, šljiva, višnja, jabuka, mandarina, nektarina.
2. Povrće: patlidžan, brokula, prokulica, pečurke, tikvice, karfiol, luk, krastavci, šargarepa, paradajz, rotkvice, repa, bugarska paprika, špinat.
3. Berries: \ t trešnja, kupina, jagoda, jagoda, malina, ribizla, borovnica, ogrozd.
4. Žitarice i mahunarke: pasulj, grašak, suncokretovo seme, kukuruz, susam, mekinje, proklijalo seme, soja.
5. Nuts: kikiriki, orasi, pinjoli, lješnjaci, bademi, lješnjaci.
6. Zeleni:kopar, beli luk.
7. Ostali proizvodi: mleko, morski plodovi, svježi sir, klijav kruh.

Svi ovi proizvodi imaju GI od 15 do 35 jedinica. Svaki od njih može biti uključen u njegov meni za mršavljenje. Za poređenje, glikemijski indeks šećera je 100 jedinica. Šećer, med, beli hleb i peciva imaju visok indeks.

Hrana sa niskim glikemijskim indeksom ne povećava nivo šećera u krvi, jer što je GI viši, više šećera ulazi u organizam. Ugljeni hidrati iz ovih proizvoda lakše se apsorbuju u organizmu, praktično se ne odlažu u tjelesne masti. Ugljeni hidrati iz hrane sa visokim GI se brzo brzo apsorbuju, tako da se nakon takvog obroka osoba osjeća glad i troši više hrane tijekom dana.

Nutricionisti savetuju da pojedete nekoliko namirnica sa niskim glikemijskim indeksom, kao što su kaša i jabuka, za jedan obrok. Nakon doručka, osjećaj gladi neće se odmah pojaviti. Započnite dan s tvrdim ugljikohidratnim doručkom., Ovaj doručak će vas spasiti od obroka, što znači da će se ukupni unos kalorija tokom dana smanjiti, što će svakako pozitivno uticati na vašu figuru.

Postoje neki trikovi koji pomažu da se smanji glikemijski indeks, poveća nutritivna vrednost hrane.

7 savjeta kako nadmudriti glikemijski indeks

1. Jedite više vlakana, gasi glad, normalizuje varenje, smanjuje ukupni GI odnos.
2. Bolje je jesti sirovo povrće, njihovi GI-jevi su niži, au njima ima više vitamina, zbog čega ih tako vole sirovi hranitelji hrane i vegetarijanci.
3. Nemojte probavljati krompir i tjesteninu., bilo koja toplotna obrada povećava glikemijski indeks proizvoda. Ako jako volite krompir, onda ga skuvajte u uniformi i jedite s kore, a od tjestenine dajte prednost onima od durum pšenice.
4. Pretjerano mljevenje proizvoda povećava GI.
5. Smanjuje glikemijski indeks male količine masti koja se dodaje biljnoj hrani.
6. Konzumirajte voće i povrće u kore.Ovo ne samo da će povećati vrijednost proizvoda, već i smanjiti glikemijski indeks, jer je koža čista vlakna.
7. Nikada ne jedite slatko i masno.

Ali treba da znate da uprkos činjenici da orašasti plodovi imaju nizak GI, ne treba ih zloupotrebljavati, jer su veoma visoko kalorični proizvodi. Ali povrće i bobičasto voće, kao što je lubenica, i pored visokog GI-ja, može se jesti bez straha, jer je njihov kalorijski sadržaj nizak, što znači da morate jesti mnogo niskokalorične hrane tako da se nivo šećera u krvi podiže i izaziva glikemiju.

Vidi i: \ tŠta su to brzi i spori ugljeni hidrati?

Ispravno razvijena dijeta će vam pomoći da poboljšate svoje zdravlje, smanjite težinu i učinite da ste srećni i poželjni.