Torta sa kupusom za lenje

Svaka domaćica nastoji zadovoljiti svoje najmilije domaćim pekarskim proizvodima, isprobavajući različite recepte: nakon svega, tko među nama ne voli sočne, nježne i nevjerojatno ukusne kolače! Međutim, nije uvijek dovoljno vremena i želje da se pripremi takvo neugodno jelo. Zauzet recept je koristan za zaposlene kulinarske stručnjake - kupus kolač za lijen.

Lazy jellied pie

Jedna od najjednostavnijih vrsta pečenja su tzv. Pite za pranje - proizvodi od tečnog testa sa punjenjem, koji se moraju sipati u formu. Napravljene su tako jednostavno i brzo da ih je gotovo nemoguće pokvariti, pa se s njima može nositi i neiskusna domaćica. Uprkos lakoći pripreme, pite za lenje imaju sjajan ukus koji ih čini popularnim. Priprema takvih proizvoda sa različitim punjenjem: jabuke, mljeveno meso, zeleni luk, sir, jaja. I, naravno, sa kupusom! Kuhanje kolača za lijen nije teško, pogotovo ako imate recept s fotografijom.

Kuhanje jednostavne pite od kupusa

Najčešća pita od kupusa zadovoljit će lakoću pripreme, sočno punjenje i magičnu aromu.

Sastojci:

• svježi kupus - polovina glave;
• jaje - 3 kom.
• luk - 1 kom;
• pavlaka - 5 žlice. l.;
• majonez - 4 kašike. l.;
• brašno - 0,5-1 tbsp.;
• prašak za pecivo - 2 kašičice. (može se zamijeniti soda);
• maslac - 1/3 pakovanja;
• biljno ulje, začini.

Kuhanje:

1. Narežite kupus i dobro ga gnječite rukama, posolite.
2. Narežite luk na kockice i malo pržite na puteru.
3. Nastavite sa gnječenjem testa: razbijte jaja, pomešajte kiselo vrhnje sa majonezom, dodajte prašak za pecivo i so. Pažljivo sipajte brašno tako da je tijesto tekuće, kao i za uštipke.
4. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Stavite kupus, pospite mljevenim paprom. Odozgo morate staviti nekoliko žlica maslaca.
5. Stavite prženi luk na kupus.
6. Vrh s ravnim slojem prelijte tijesto.
7. Stavite kolač sa kolačem pola sata u prethodno zagrejanu pećnicu na 180 °. Torta treba da ima lepu zlatnu boju.

Ispostavilo se da je tako neobična torta "naprotiv": punjenje nije na vrhu, već na dnu. U kupus se mogu dodati i drugi sastojci: sir, mleveno meso, kuvano pileće meso.

Nežno pecivo na kefiru: recept za lenje

Ništa manje ukusna pita će, ako dodate kefir tijestu. Punjenje kupusa će biti mekše i nježnije nakon prethodnog gašenja.

Sastojci:

• kupus - 300 g;
• veliko pileće jaje - 5 komada;
• luk - 1 kom;
• zeleni luk - hrpa;
• brašno - 1 tbsp.
• majonez - 0.5 st;
• kefir - 1 tbsp.
• Prašak za pečenje za tijesto;
• biljno ulje;
• sjemenke sezama - po volji;
• margarin;
• sol, šećer - po ukusu.

Kuhanje:

1. Usitniti kupus i luk fino, guliti u ulju, ne zaboraviti sol.
2. Prokuhati 3 jaja, sitno iseckati.
3. Pomešajte ih sa kupusom i seckanim zelenim lukom. Punjenje je spremno.
4. Ostavite ostala jaja šećerom, sipajte kefir i majonez, dodajte brašno. Mijesiti testo.
5. Obliku oblikujte margarinom, ulijte u jedan dio tijesta.
6. Ravnomjerno rasporedite i napunite drugu polovinu tijesta. Pospite sa susamom na vrhu.
7. Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Da bi torta bila uspješna, ne otvarajte pećnicu prvih 15 minuta.

Nešto dulje (zbog guljenja povrća i kipućih jaja), ali još uvijek vrlo jednostavan način da se napravi kolač. Bijeli kupus se može zamijeniti bilo kojim drugim - Pekingom ili bojom.

Ukusna pita sa kupusom u laganom štednjaku

Još lakše i brže ispeći pitu od kupusa za lenje u sporom štednjaku. Ovaj recept će svakako privući Vas i Vaše voljene.

Sastojci:

• kupus - 250 g;
• jaje - 2 kom.
• brašno - 2 kašike;
• svježi sir - 1 paket;
• maslac - pola čašice;
• mleko - 1 tbsp.;
• šećer - 1 tbsp. l.;
• zeleni;
• sol - 0,5 kašičice.

Kuhanje:

1. Ulijte mleko u kotao na višenamensku posudu, dodajte maslac i zagrejte smjesu.
2. Ugasite sjeckani kupus dok se ne omekša (koristite mod "Frying" ili "Quenching").
3. Sečite zelenilo, dodajte kupus i so.
4. Mešajte testo: pomešajte svježi sir, jaja, šećer i brašno. Podijelite ga na 2 jednaka dijela.
5. Prvi dio tijesta sipajte na dno posude, stavite punjenje u sredinu i ponovno zalijte tijesto.
6. Pecite pola sata koristeći program Baking. Okrenite i nastavite sa kuvanjem još 15 minuta.

To je vrlo ukusan, lagan i nežan kolač na tijestu, kojeg su mnogi voljeli.

Kuhanje:

1. Izrežite luk na pola prstena i malo pržite desno u loncu za kuvanje u režimu "Prženje".
2. Seckati kupus i kombinovati sa prženim lukom i naribanim sirom.
3. Za tučeno jaje sipati kefir, sol, dodati pola žlice sode i brašna. Mešajte testo (trebalo bi da bude tečno).
4. Pomešajte testo sa punjenjem.
5. Stavite program "Pečenje" na 40 minuta. Ostavite da se ohladi u sporom štednjaku.

Ova brza aromatizovana torta može se peći u pećnici - to će trajati oko 30 minuta.

Pita sa kiselim kupusom

Vrlo zadovoljavajući kolač, ali za pripremu će vam trebati malo više vremena.

Sastojci:

• kiseli kupus - 500 g;
• Luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom;
• žumanjak - 1 kom.
• šunka - 250 g;
• kvasac testo - 1 kg.

Kuhanje:

1. Razvaljajte testo i stavite ga na foliju, četkom sa maslacem.
2. Seckati mrkvu, luk, šunku i pržiti u tavi.
3. Pecite kupus i kombinirajte sa ostatkom punjenja.
4. Raširi se na testo. Omotajte rubove torte, možete staviti testo na vrh.
5. Umutite žumance i podmažite kolač.
6. Pecite 20 minuta na 200 °.

Ovo nije želatinasta torta, ali se može nazvati i lenji pravom: priprema se brzo i lako.

Koristeći bilo koji od gore navedenih opisa, videćete da se ukusna, delikatna i mirisna peciva mogu pripremiti bez mnogo vremena i truda. Pita od kupusa za lenje, prema uspješno testiranom receptu, najvjerovatnije će postati jedna od najomiljenijih i najčešćih jela na vašem stolu.