Šta kuhati od banana

Činjenica da su banane ukusne, svima je poznata. Ali malo zna o prednostima ovih plodova. Ipak, banane su pravo skladište korisnih supstanci! Sadrže mnogo hranljivih materija i vlakana, kao i vitamine. Uobičajenije je da ove plodove koristite sveže. Ali od njih možete kuhati mnogo originalnih jela. Na primjer, kuhajte džem od banane ili čak pecite!

Džem od banane: recept

Sastav:

1. Zrele banane - 1 kg
2. Šećer od granulata - 700 g
3. Voda - 250 ml
4. Limunska kiselina - 1 kašičica.

Kuhanje:

• Operite banane i ogulite ih. Izrežite na male komade ili tanke krugove.
• Odvojeno, pripremite sirup za džem. Ulijte vodu u malu posudu i dodajte šećer, dobro promiješajte.
• Stavite posudu na vatru, proključajte i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući. Sačekajte dok se šećer potpuno ne otopi.
• Dodajte iseckane banane i dobro promešajte. Vatra mora biti vrlo mala, tako da se zagreje i ne gori.
• Pjena, koja se formira u procesu pravljenja džema, uklanja drvenu kašiku. Zagrejte džem oko 40 minuta, povremeno ga mešajte.
• Rezanci banana, u isto vreme, će se sušiti. Ako želite da džem bude od kriške, kuvajte ga ne 40, već 20 minuta. Ukus džema neće patiti od toga, ali će biti manje gust.
• Čim džem počne da menja boju, dodajte limunsku kiselinu. Do kraja kuvanja, on treba da dobije jednoličnu konzistenciju i postane gust.
• Gotov džem raspadaju u sterilne bankamhttp: //womeninahomeoffice.com.ru/kulinariya/khozyajke-na-zametku/khranenie-produktov/kak-sterilizovat-banki-samye-optimalnye-sposoby-sterilizatsii and roll poklopce (više prikladan za korištenje konzerve sa vijkom kapsula).

Aromatični banana džem sa kruškama

Sastav:

1. Banane (zrele ili srednje zrelosti) - 500 g
2. Kruške - 700 g
3. Šećer od granulata - 700 g
4. Limunska kiselina - ½ tsp.
5. Voda - 1 tbsp.

Kuhanje:

• Isperite kruške, uklonite srca i isecite ih na male komade ili kriške.
• Operite banane, uklonite koru i izrežite na kolutove debljine oko 0,5 cm.
• Kuhajte šećerni sirup. Ulijte vodu u mali lonac i dodajte šećer.
• Sipajte sirup na laganoj vatri. Kada se šećer potpuno otopi, dodajte limunsku kiselinu i pomešajte.
• Kiselina se može zameniti pola svežeg limuna. Da biste to uradili, iscijedite sok iz njega ili nasjeckajte citruse u blenderu. Ovo će dodavati suptilni okus limuna džemu.
• Stavite kuvane kruške u vreli sirup i kuvajte oko 10 minuta. Zatim dodajte banane. Da bi plodovi ostali tamni, isecite ih neposredno pre dodavanja u sirup.
• Kuhajte džem od banane-kruške 5-7 minuta, prisjećajući se da promiješate i uklonite pjenu. Pravilno skuhan džem treba da postane proziran, a komadi voća - celi.
• Izvadite džem iz peći i ostavite da se istopi 7-8 sati.Po određenom vremenu, posudu vratite na vatru, stavite sadržaj na čir i kuhajte još 15 minuta.
• U sterilnim teglama razmažite vrući džem i uvucite poklopce. Čuvati na hladnom, tamnom mjestu.

Jednostavan Banana Pie: Recept

Sastav:

1. Pileća jaja - 3 kom.
2. Maslac - 80 g
3. Šećer - 1 tbsp.
4. Suhi kvasac - 6 g
5. Brašno - 150 g
6. Banane - 4 kom.

Kuhanje:

• U dubokoj zdjeli razbijte kokošja jaja. Udariti ih mješalicom ili umutiti, postupno dodajući šećer. Rezultat treba biti bijela smjesa s malim količinama pjene.
• U vodenom kupatilu otopite maslac i sipajte ga u mješavinu jaja i šećera. Promiješati.
• Dodajte suvi kvasac i postepeno, malim porcijama, unesite prosijano brašno u ovu smjesu. Mešati i mešati testo.
• Operite banane i ogulite ih. Plod isecite na trake, kocke ili kriške srednje debljine. Pomešajte voće sa testom.
• Namastite specijalnu posudu za pečenje sa svih strana maslacem ili biljnim uljem i napunite ga testom. Glatku površinu kolača sa žlicom.
• Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i stavite tortu u nju. Vreme kuvanja je 30-40 minuta. Spremnost sa drvenim štapovima.
• Gotov kolač stavite na ravnu posudu ili posudu i ohladite. Odozgo može biti ukrašen kremom od peciva, šlagom i svežim bobicama.

Čokoladni kolač sa bananama

Sastav:

1. Pileća jaja - 2 kom.
2. Šećer - 2 kašike.
3. Brašno - 2 kašike.
4. Kuhano mlijeko - 1 tbsp.
5. Kakao - 6 kašika. l
6. Kuhana voda - 1 tbsp.
7. Soda - 1,5 kašičice.
8. Prašak za pečenje za testo - 1,5 kašičice.
9. Biljno ulje - 70 g (ili 60 g maslaca) \ t
10. Banane - 2 kom.

Kuhanje:

• U dubokoj posudi pomešajte prosijano brašno, kakao, soda, prašak za pecivo i šećer.
• Temeljito izmješajte suvu smjesu, dodajte jaja i toplo mlijeko. Lagano promešajte kašikom, a zatim umutite mešalicom ili umutiti.
• Na kraju, treba da dobijete dovoljno gusto testo. Dodajte joj toplu vodu i ponovo je istresite mešalicom. Nakon dodavanja vode, tijesto će postati tekuće, kao što bi i trebalo biti.
• Dodajte masi sitno isjeckanih ili ribanih banana, biljnog ili rastopljenog maslaca.
• Pripremite posudu za pečenje, nauljite je povrćem ili maslacem, sipajte tijesto.
• Stavite tortu u rerni zagrejanu na 180-200 stepeni. Pecite 40-50 minuta, povremeno proveravajte spremnost torte sa šibicom ili drvenom palicom.
• Gotova torta se može natopiti šećernim sirupom, preliti preko čokoladne glazure, ukrasiti šlagom i kokosovim čipsom.

Kako napraviti desert od banana?

Jednostavan banana desert

Sastav:

1. Kefir - 1 tbsp.
2. Jaje - 1 kom.
3. Banane - 3 kom.
4. Cimet - ½ tsp.
5. Susam - 1 tbsp. l
6. Soda ½ tsp
7. Ocat - 1 tbsp. l
8. Brašno
9. Biljno ulje - za prženje

Kuhanje:

• U dubokim jelima, pomiješajte kefir, jaje, susam i cimet. Soda ugasiti ocat i poslati ostatku sastojaka.
• Dodajte prosijano brašno, pomešajte. Rezultat bi trebao biti tijesto, konzistencija je slična kiseloj kremi.
• Banana od pulpe seče na kriške srednje debljine. Svaki krug se umoči u tijesto i prži na laganoj vatri do rumenila.
• Gotovu posudu pospite šećerom u prahu i kokosovim čipsom.

Od banana možete napraviti mnogo ukusnih slastica, kuhati džem! Izvrsni su kao punjenje za pite ili baze za kreme, smoothies i koktele. Dakle, nećete samo diverzificirati svoj stol, već ćete dodati i dodir egzotičnog svakodnevnog jelovnika.