Salata od pečene govedine

Salate - jedna od najvećih jela na blagdanskom stolu. Obzhorka je svestrana, voljena i jednostavna verzija, pomalo podsjeća na tradicionalni Olivier. Ova salata se može napraviti od gotovo svakog sastojka, ali glavni proizvodi kod gojaznih su i dalje meso, mrkva i kiseli krastavci. Možete dodati bilo koje komponente njima kako želite.

Tradicionalni recept za salatu "Obzhorka" sa govedinom

Sastav:

• Govedina - 700 g
• Slani krastavci - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Majonez - za punjenje goriva
• So i biber po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Kuhanje:

1. Kuhajte govedinu (bolje je to u laganom štednjaku, pa će se brže kuhati i biti mekana).
2. Kada se meso kuva, ohladite ga, isecite na trake ili kocke i stavite u posudu za salatu.
3. Prerežite krastavce u kockice ili pola prstena, stavite ih na govedinu. Ako želite da se kiseli krastavac slaže s krastavcima, stavite ih u sito ili cjedilo oko 10 do 20 minuta.
4. Ogulite mrkvu i luk. Šargarepa narežite na krupniju ranu ili narežite na kockice (kako želite). Luk izrezati na pola prstenove ili kocke.
5. Popecite povrće u maloj količini biljnog ulja i stavite u posudu za salatu.
6. Sol, biber i mast sa majonezom.

Kuhanje predjela "Obžhorka" sa grahom

Sastav:

• Govedina - 400 g
• Korejska mrkva - 250 g
• Slani krastavci - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Konzervirani grah - 1 b.
• Baton - 3 komada
• Pavlaka - za punjenje gorivom
• Biljno ulje - za prženje
• So i biber po ukusu

Kuhanje:

1. Kuhati govedinu dok ne skuhamo, ohladimo i narežemo na tanke trake.
2. Kruh narežite na kocke, pržite u biljnom ulju ili osušite u pećnici sa začinima.
3. Presavijte grah u konzervu i pustite da se slani rastopi.
4. U ovom trenutku, očistite luk. Narežite luk, pržite ga u biljnom ulju do zlatno braon boje.
5. Krastavci seku na male kockice.
6. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite kiselim vrhnjem i soli na okus.
7. Ako želite, možete ga ukrasiti zobenim zobenim povrćem.

Puff salata recept

Sastav:

• Govedina - 350 g
• Šampinjoni - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Slani krastavci - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Šljive - 150 g
• Suluguni dimljeni sir - 300 g
• Pavlaka - za punjenje gorivom
• Majonez - za punjenje goriva.
• Biljno ulje - za prženje
• So i biber po ukusu

Kuhanje:

1. Kuhati govedinu u slanoj vodi dok se ne omekša.
2. Kuvano meso se ohladi i reže na bilo koji način.
3. Stavite govedinu na dno posude za salatu, četkom sa smjesom pavlake i majoneza.
4. Ogulite luk, mrkvu i šampinjone. Luk sitno iseckati, pečurke iseći na kockice ili kriške.
5. Pržite luk i pečurke u biljnom ulju sve dok pečurke ne budu spremne.
6. Masu povrća stavite na vrh govedine i masti sa sosom od majoneze i kiselog vrhnja.
7. Slane krastavce prerežite u kockice, narežite mrkvu na krupnije ribere.
8. Stavite povrće u sljedeći sloj i podmažite ga preljevom.
9. Suluguni dijele ruke na vlakna i stavljaju na mrkvu i krastavac, masnoću s preljevom.
10. Sušite suve šljive kipućom vodom 10 - 15 minuta, zatim isušite vodu i isecite je na male komadiće. Stavite šljive u zadnji sloj i sezonu.
11. Stavite fritezu u frižider na 2 sata tako da je natopljena, a zatim je poslužite na stolu.

"Obzhorka" sa kirieshkami - jednostavna i ukusna!

Sastav:

• Govedina - 300 g
• Luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Konzervirani kukuruz - 200 g
• Kapare - 200 g
• Rusk "Kyrieshki" - 150 g
• Majonez - za punjenje goriva;
• Biljno ulje - za prženje
• So i biber po ukusu

Kuhanje:

1. Kuhati govedinu dok ne skuhamo, ohladimo i narežemo na trake.
2. Ogulite mrkvu i luk, izrežite na proizvoljne komade.
3. Popecite povrće dok ne dobijete mekanu mrkvu u biljnom ulju.
4. Pomešajte meso, šargarepu, luk, kapare i kukuruz u zdjelu salate.
5. Dodajte majonezu, so i biber.
6. Salatu stavite u frižider na pola sata kako bi bila dobro natopljena.
7. Pospite spremnu salatu s kirieshkami i po želji ukrasite zelenilom.

Izvrsna salata sa notama nara za prave gurmane

Sastav:

• Govedina - 350 g
• Konzervirani šampinjoni - 200 g
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Tvrdi sir - 200 g
• Nar - ½ kom.
• Pavlaka - za punjenje gorivom
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Kuhanje:

1. Kuhajte govedinu, izrežite na tanke trake.
2. Odrežite šampinjone na kriške.
3. Sira na rešetki na srednjem rende.
4. Ogulite mrkvu i luk.
5. Rebriti mrkvu na krupnijem rancu, iseći luk na kockice.
6. Nar se oguliti i ukloniti zrno.
7. U posudu za salatu pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite vrhnjem.
8. Možete pojesti žvakaće odmah nakon kuhanja, ili sačekati da se unese.

Salata obzhorka - jednostavna za pripremu i vrlo zadovoljavajuća. Uz njegovu pomoć lako je diversificirati blagdanski stol, pogotovo zato što možete dodati razne sastojke receptu. Obzhorka - vrlo visoko-kalorijska salata, tako da djevojke koje su na dijeti, bolje je jesti u umjerenim količinama.