Quickbread keksi

Aroma prekrasnih domaćih kolačića ispunit će vaš dom udobnošću, radosnim uspomenama iz djetinjstva, sretnim osmjehom rodbine. Sada su žene toliko zauzete kućnim poslovima i poslom koje se ni ne sjećaju kada su sami kuhali pečenje. Najbolja opcija je quick cookie. Savršen je za nedjeljni doručak uz šoljicu toplog mlijeka.

Postoji mnogo recepta za kolače., tako da možete izabrati po svom ukusu. Odabrali smo najbrže i najukusnije recepte posebno za naše drage čitatelje.

Klasični brzi kolačić

Svaka domaćica će se nositi s takvim kolačićima, uvijek je slatka i mrvljiva.. Ispalo je dosta toga, tako da može biti dovoljno za nekoliko dana, a najvažnije je da se pohrani u posudu ili staklenku.

Sastav:

1. Maslac - 50 g
2. Margarin - 50 g
3. Pavlaka - 150 g
4. Šećer - 5-6 tbsp.
5. Brašno - 12-18 st.l.
6. Soda - 1 žličica.
7. Jaja - 2 kom.
8. Šećer u prahu - 2 kašike.

Kuhanje:

• Margarin se mora dodati maslacu tako da je biskvit mrvljiv i mekan. Rastopite maslac i margarin na stolu, dodajte jaja tamo, zgnječite vilicom. Sipati šećer, miješati.
• Stavite soku u pavlaku, ostavite 5 minuta, tako da počne rasti, dodajte tijesto.
• Brašno nekoliko puta prosijati, postepeno ga dodati tijestu. Da brašno nije bilo više od normalnog, sve vreme gnječite tijesto rukama. Ona je sama po sebi masti, tako da čim počne da zaostaje za rukama, to znači da je vrijeme da se to uradi.

• Kada kolač leži, malo se isuši, tako ne valjajte tijesto vrlo tanko, neka bude oko 3-5 mm. Izrežite kolačiće ili obične staklene kolačiće, stavite na suhi lim za pečenje.
• Kolačići se peku na 180 stepeni 17-20 minuta.

Kolačići od čokolade

Zahvaljujući čipsu, kolačići se topi u ustima i pripremaju se jednom ili dvaput..

Sastav:

1. Maslac - 200 g
2. Šećer - 1 tbsp.
3. Gorka čokolada - 100 g
4. Jaja - 2 kom.
5. Soda - 1 žličica.
6. Sol - Pinch
7. Brašno - 2,5 kašike.
8. Šećer od vanile - 1 kašičica.

Kuhanje:

• Ulje se ne može istopiti, jer će se inače konzistentnost kolačića slomiti., zato ga unapred stavite na sto da se zagreje.
• Izmiješati maslac, vanilu i običan šećer, jaja. Dodajte so i sok, sve dok ne dobijete glatkoću.
• Čokolada je bolje uzeti gorko, tako da kolačići nisu slatko slatkasti ili samo smanjuju količinu šećera. Razbiti čokoladnu šipku nožem na komade. Stavite čokoladu na ostale sastojke. Dodajte brašno dok se testo ne zgusne.
• Tijesto razmažite žlicom na limu za pečenje na udaljenosti od 2-3 cm jedna od druge, dobro će rasti. Pecite kolačiće treba da budu oko 20 minuta na srednjoj vatri.

• Pripremljene kolačiće ohladite i čuvajte u zatvorenoj posudi da se ne stvrdne.

Kolača sa džemom u žurbi

Za ovaj recept stane bilo koji džem ili sveže bobice sa šećerom, kolačić je slatko-voćni, nije suvo. Priprema se u nekoliko faza, tako da možete napraviti testo u večernjim satima.

Sastav:

1. Jam - 4-5 Art. l
2. Ulje - 100 g
3. Margarin - 50 g
4. Majonez - 1 žličica.
5. Pavlaka - 2 kašike.
6. Jaja - 1-2 kom.
7. Soda - 1 žličica.
8. Brašno - 2,5 kašike.
9. So na vrhu noža

Kuhanje:

• Pomiješajte margarin s maslacem, dodajte jaja i šećer. Zatim u njega stavite margarin i kiselo vrhnje tako da jetra bude krhka.
• Dodajte so, soda i male količine brašna. Kada se tijesto prestane lijepiti za vaše ruke, dobro ga umijesite, možete ga nekoliko puta izvaditi i ponovo mijesiti.
• Odrežite mali deo testa i uvalite male kuglice. Popecite tanjur brašnom, stavite ih tamo, stavite u vrećicu i stavite ih u zamrzivač na sat vremena. Možete staviti noć i odmrznuti se malo ujutro.
• Sakrijte ostatak tijesta u frižideru, pokriven vrećom.
• Sat vremena kasnije, uvaljajte testo u pravougaonik tako da se uklopi na lim za pečenje. Podmažite ga džemom. Uklonite kuglice iz zamrzivača i protrljajte grubo ribež. Pospite testo na vrhu džema.
• Pecite tortu na temperaturi od 180-200 stepeni 18-20 minuta. Kada se malo ohladi, odrežite ga u pravougaone.

Vidi i: \ tKako brzo napraviti ukusne kolačiće?

Kuhajte sa zadovoljstvom ukusne kolače od kolača po našim receptima u žurbi! Uživajte u svom obroku!