Praznični rođendanski meni

Rođendan je najvažniji praznik za većinu nas. Ali vremenom, fantazija je iscrpljena, monotono jelo se pojavljuje na stolu. Želim nešto novo, ali ništa manje ukusno. Koji bi trebao biti meni za rođendan? Koji original se može staviti na stol, iznenađujući goste?

Sastav menija na rođendan

Ako se odlučite da svoj odmor proslavite kod kuće, onda morate unaprijed odlučiti koje će vam jelo i u kojim količinama kuhati. Međutim, ne treba pretjerivati ​​i pripremati previše jela, najvjerojatnije neće doći do većine njih. Osim toga, treba biti relativno lako pripremiti jela, pogotovo ako se bavite samo kuhanjem. Inače ćete biti toliko umorni da više ne želite praznik ili svečani stol.

Izbor jela za vaš rođendan zavisi od formata događaja. Da li ćete stalno sjediti za stolom, ili možda želite napraviti švedski stol, a uskoro ćete ići na zabavni program i ples. Pored toga, potrebno je uzeti u obzir i starost vaših gostiju i doba godine. Što je hladnije na ulici, više hrane će biti pojedeno.

Napišite na komad papira koliko želite napraviti salate, koliko grickalica, vruće. Osim toga, pokušajte kuhati što je moguće manje istog tipa posuđa. Na primer, ako se odlučite za tradicionalnu salatu "Haringa pod krznenim kaputom", ne bi trebalo da pravite još jednu riblju salatu, na primer, "Mimozu".

Tradicionalna rođendanska jela

• Prvo, naravno, grickalice. Ne bi trebalo da budu previše, njihov cilj - da ne ubijaju apetit pre glavnog jela, već da ga uzbuđuju. Na stolu će biti dovoljno tri - pet vrsta grickalica.
• Drugo, to je svakako salata. Dosta će biti tri vrste različitih salata. I odlično je da ove salate imaju različitu osnovu, na primer, riblju salatu, povrće i meso.
• Treće, rezanje. Rezanje se ne smatra zasebnom posudom, ali mora uvijek biti prisutno na stolu. Nemojte praviti previše rezova istog proizvoda - takva jela se brzo troše i kvare cjelokupni izgled. To će biti dovoljno za 1 tanjir (ovisno o broju ljudi) od mesa, ribe, povrća i rezanja sira.
• Četvrto, prilog mora biti prisutan na stolu za vaš rođendan. Najmanje jedna vrsta. Najčešće je to pire krompir ili krompir koji se peče sa majonezom.
• Peto, i ovo je praktično glavno jelo na stolu, vruće. Jedna vrsta vrućeg mora biti potrebna. Ali možete kuvati i 2-3 vrste, na primer.
• I konačni akord praznika - desert. Na stolu za odmor, on mora biti obavezan. Ovo bi mogao biti kolač, kolač, razni kolači ili kolači, sladoled, žele i pudinzi. Ovdje se usredotočite na preferencije većine gostiju. Ako ne znate njihov ukus, možete napraviti dvije ili tri vrste deserata kako biste svima ugodili.

Grickalice za meni za rođendansku zabavu

• Buffet Snacks
• Predjela od crvenog kavijara
• Fish Snacks

Lavash rol s rakovim štapovima

Sastav:

• Štapići od rakova - 200 g
• Kačkavalj - 200 g
• Beli luk - 2 karanfilića
• Maslac - 100 g
• Majonez - 100 g
• Lavash - 2 kom
• Kopar - 1 hrpa

Kuhanje:

1. Štapovi od rakova izrezani na male kockice. Ohlađeni kobasica i maslac, oguliti i pomiješati sa štapićima od rakova.
2. Zeleno sitno seckati, zdrobiti beli luk, pomiješati s prethodno pripremljenom smjesom, dodati majonez i začine. Nastalu masu nanesite u tankom sloju na pita hleb, uvaljajte na rolnicu, omotajte vrhom folijom i stavite u frižider na nekoliko sati. Prije posluživanja, izrezati u lijepe komade, koso.

Pileća salata sa gljivama

Sastav:

• Tvrdi sir - 200 g
• Dimljena piletina - 400 g
• Marinirane gljive - 50 g
• Luk - 2 glave
• Kuhana jaja - 4 kom
• Beli luk - 3 karanfilića
• Svež paradajz - 5 kom
• Sok od limuna - sa ½ limuna
• Sol, majonez

Kuhanje:

1. Luk sitno iseckati, popržiti pečurkama. Piletina narezana na kockice. Sir i jaja su tri naribana.
2. Pravljenje sosa. Da biste to učinili, pomiješajte majonez s limunovim sokom i češnjakom.
3. Počinjemo da nanosimo salatu u slojevima, premazujemo svaki sloj pripremljenim sosom i malo ga pritisnemo. Prvi sloj je piletina. Drugi sloj - gljive sa lukom. Treći sloj su jaja. Četvrti - sir. Peti - paradajz.
4. Slike se mogu odrezati od paradajza da bi se ukrasio vrh salate.

Vruće za meni za rođendane

• Krill Mesna salata
• Meso na francuskom
• Recept za pečenu svinjetinu

Meso sa sirom i pečurkama

Sastav:

• Svinjetina - 600 g
• Pečurke - 250 g
• Sir - 150 g
• Brašno - 200 g
• Majonez - 200 g
• Biber, so

Kuhanje:

1. Nanesite pola luka na podmazani lim za pečenje sa uljem, koje smo prethodno narezali na prstenove.
2. Meso izrežite kao komade, duž vlakana, debljine oko 1,5 cm, tucite, posolite i popaprite. Stavite meso u lim za pečenje, na vrh luka.
3. Pečurke pržite i ležite na mesu.
4. Na vrh stavite drugu polovinu luka, izrežite na kolutove, blago pritisnut.
5. Spread grated cheese posipati naše jelo na vrhu, sipati majonez i staviti u zagrijanoj peći na 30-40 minuta.
6. Ovo jelo možete učiniti još jednostavnijim, a koristiti i kisele gljive, a ne sirove gljive. Onda neće morati da prže.

Kako ukrasiti svečani stol?

Pripremljena jela, kako salate, tako i vruće, rezanje i grickalice, možete lijepo ukrasiti, dajući im dodatnu ljepotu. Takva jela će izgledati još ukusnije.

Bon appetit i sretan odmor!