Piletina u paketu za pečenje u peći i loncu

Piletina u vrećici za pečenje u peći smatra se vrlo popularnim receptom među hostesama. To je zato što na ovaj način možete brzo i lako skuhati sočnu i ukusnu piletinu, čak i bez posebnih vještina u kulinarskoj umjetnosti. Pogledajmo najbolje recepte za ovo jelo.

Kako kuhati piletinu u paketu za pečenje: savjete za kuhanje

Postoji mnogo opcija i savjeta kako kuhati piletinu u pakovanju za pečenje. Može se kombinovati sa raznim voćem ili povrćem, kao i sa žitaricama, sve to zajedno sa mesom.

Iskusni kuvari znaju mnoge tajne ovog jela i rado ih dijele s nama:

• Da biste proverili spremnost mesa, jednostavno probušite trup običnom čačkalicom ili šiljastom šibom blizu butine. Posle toga će tek izliti malo tečnosti: ako je providno, onda je meso spremno.
• Prije pečenja piletine treba marinirati najmanje pola sata u začinima, a po mogućnosti i cijelu noć. Ovo će učiniti meso još sočnijim. Ako marinada ima gustu konzistenciju, trup se marinira samo u samom rukavu.
• Prilikom pečenja, imajte na umu da na mesu neće biti kore. Da bi se pojavio, trebalo bi da bude 20 minuta pre nego što se jelo u potpunosti pripremi da lagano obriše rukav. Tada će piletina dobiti ukusnu koru, zadržavajući njenu nežnost i sočnost.
• Prije nego što stavite piletinu u pećnicu, potrebno je napraviti nekoliko malih rupa u pakiranju za pečenje. Događa se da proizvođači obezbede ove rupe, stavljajući ih duž šava, tako da samo trebate pažljivo pročitati uputstva na pakovanju. Rukavi sa sličnom perforacijom trebaju biti zašiveni.
• Nemojte prekoračiti maksimalni prag temperature pećnice, iako vrećice za pečenje mogu izdržati vrlo visoke temperature.

Vrećice su odlične za pečenje punjene piletine, jer je meso uvijek vrlo nježno i sočno, a punjenje je savršeno zapečeno. Za punjenje možete koristiti naranče, jabuke, gljive, kuvane žitarice, krompir ili mješavinu raznog povrća. Kada planirate veliki obrok, pripremite piletinu sa neophodnim proizvodima unapred, a zatim sve stavite u rukav, ostavljajući ga u frižideru pre dolaska gostiju.

Recept za kuvanje piletine u vrećici za pečenje u pećnici

Sastav:

• 1 piletina;
• 1 limun;
• 1 žličica. soli;
• 1 žličica. curry;
• 3 češnjaka češnjaka;
• 100 g maslaca.

Kuhanje:

1. Prvo morate pripremiti sve sastojke.
2. Odrežite limun na pola prstena.
3. Uništi češnjak.
4. Pripremite sos: da to uradite, istopite maslac, dodajte beli luk, kari, sol i sve dobro promešajte.
   
5. Sada treba da stavite piletinu na kriške limuna, vezati noge sa žicom. Potom ga utrljajte sa sosom i stavite u vreću za pečenje.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i stavite piletinu u nju oko sat i po.
7. Prerežite vreću 15 minuta dok ne bude gotova.
8. Nakon određenog vremena naše jelo je spremno!

Piletina u vrećici za pečenje skuhana u laganom šporetu

Jabuke savršeno nadopunjuju piletinu i čine jelo svečanijem. Poznato je da se najslabija tačka piletine pečena u višenamenskoj kuhinji smatra suvom dojkom. Ponekad se kukovi još pripremaju, a grudni koš već presuši. Da biste riješili ovaj problem, možete koristiti poseban paket.

Kada se piletina kuva u vrećici za pečenje, ona ostaje unutra, što mesu dodaje nježnost i sočnost. Sok koji ostaje u rukavu često se koristi za pravljenje sosa.

Sastav:

• piletina;
• 4 jabuke;
• 2 luka;
• začini, biber, so.

Kuhanje:

1. Luk izrežite na pola prstena, češnjak - ploče.
2. Odrežite jabuke na komade, uklonite sve sjemenke.
3. Pile treba oprati i osušiti, protrljati sa začinima, paprom i solju iznutra i izvana.
4. Sada morate napuniti piletinu jabukama i lukom. Šiti rez ili ga učvrstiti čačkalicama.
5. Napravite par rezova na koži i umetnite češnjak unutra.
6. Stavite piletinu u vreću za pečenje, dobro pričvršćujući krajeve.
7. Stavite vrećicu piletine u posudu za više peciva i zatvorite poklopac. Kuhanje sat vremena u modu "Pečenje".
8. Jelo poslužite sa svežim povrćem i jabukama.

Piletina sa krompirom u vrećici za pečenje

Pileća pečena u ovom receptu je vrlo sočna i ukusna. Možete dodati krompir sa drugim povrćem ili ga koristiti samo. Pripremanjem piletine na ovaj način istovremeno ćete dobiti i glavno jelo i prilog.

Za kuvanje piletine sa krompirom u pakovanju za pečenje, potrebni su isti sastojci kao u prvom receptu, jedino što je potrebno je dodati krompir.

Kuhanje:

1. Povrće mora biti dobro oprano i oguljeno, a zatim dovoljno veliko.
2. Često se sos za ovo jelo pravi na smetan osnovi. Pomeša se sa svim povrćem i širi se masa ispod piletine i na nju.
3. Zatim stavite piletinu i krompir u kesu i pecite u rerni.
4. Ovo jelo se kuva malo duže, oko sat i po, na temperaturnom pragu od 200 stepeni. Međutim, veličina piletine utiče na vreme kuvanja: ako je velika, onda će morati da se kuva malo duže.

Prednosti pečenja piletine u rukavu:

• piletina koja se kuva u vrećici za pečenje dobiva se dijetetskim i ima odličan ukus;
• jela koja se peku u rukavu se ne lepe, kao što je to često slučaj na limu za pečenje;
• vrećica za pečenje je apsolutno bezopasna, jer se u njenoj proizvodnji koristi specijalizirani prehrambeni materijal;
• svi paketi su zapečaćeni, tako da se proizvodi pripremaju u sopstvenom soku;
• piletina u pakovanju se peče bolje i brže nego u foliji, a ispada veoma mirisna i nežna;
• Važna prednost je nedostatak potrebe za pranjem ili pečenjem nakon pečenja, jer će posuđe i pećnica ostati čiste.

Naravno, postoji mnogo različitih načina za kuvanje piletine u vrećici za pečenje. Možete samostalno donijeti nešto novo u recepte i slobodno maštati. Glavno je razumjeti opći princip pečenja mesa u rukavu.