Pečurke sa krompirom

Od pečuraka sa krompirom možete kuhati razna jela koja su pogodna za večeru, ručak pa čak i za praznike. Glavna stvar je da sami izaberete recept za pečurke sa krompirom, koji će biti po vašem ukusu.

Pečurke sa krompirom se mogu pržiti, peći, kuvati i čak kuvati.

Pohovani šampinjoni sa krompirom

Sastav:

• Krompir - 4 kom.
• Šampinjoni - 400 g
• Luk - 2 kom.
• Beli luk - 2 karanfilića
• Hot chilli pepper -. Pod
• Spicy Herbs
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Kuhanje:

1. Krompir ogulite i narežite.
2. Oljuštiti luk i kockati ih, beli luk - ploče.
3. Isperite gljive, osušite ih i isecite na velike komade (mogu se prerezati na dve polovine).
4. Biber iseći na tanke kriške.
5. Dodajte ulje u posudu, malo zagrejte posudu. Stavite krompir u tavu i pržite na srednjoj vatri. Ne zaboravite promiješati krumpir.
6. Krompiru dodati češnjak, luk i biber. Pržite sastojke dok se ne pojavi ukus luka. Kada se jednom oseti, možete dodati bilje i začine, kao i šampinjone. Pečurke pecite sa krompirom oko 5 minuta.
7. Pohovani šampinjoni sa krompirom služe se vrući, posuti zelenilom.

Šampinjoni sa krompirom i sirom: recept

Sastav:

• Krompir - 6 kom.
• Šampinjoni - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Začin za krompir - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje
• Maslac - 100 g
• Jaja - 4 kom.
• Krema - 0,5 kašike.
• Tvrdi sir - 150 g

Kuhanje:

1. Sipajte biljno ulje u duboku posudu.
2. Narežite luk i stavite ga na prethodno zagrejanu posudu.
3. Krompir ogulite, narežite na kriške i preklopite u krugu iznad pečenog luka. Preporučuje se da se svaki sloj krompira pospite začinom za krompir.
4. Maslac narežite na tanke trake i stavite na vrh krompira.
5. Dodajte malo vode u posudu, zatvorite poklopac i ostavite da se kuva 15 minuta.
6. Kuhajte šampinjone dok se krompir kuva.
7. Seckati šampinjone i pržiti ih u zasebnoj roštilji, dodajući soli i začine. Pržene šampinjone stavite na vrh krompira.
8. Sada pređite na pripremu ulijevanja gljiva sa krompirom. Da biste to uradili u zdjeli, tucite jaja sa soli.
9. Sirevi se naribaju na krupniji rende i sipaju u masu jaja. Dodajte kremu i dobro promešajte dok ne postane glatka. Dodajte so prema ukusu.
10. Šampinjone sipajte pripremljenom mješavinom s krumpirom, posudu pokrijte poklopcem i posudu dovedite do spremnosti.
11. Pečurke sa krompirom i sirom su spremne za jelo. Treba imati na umu da je jelo prilično bogato kalorijama, tako da ga devojke koje gledaju svoju figuru ne bi trebale jesti u velikim količinama.

Pečurke sa krompirom i paradajzom u rerni

Sastav:

• Krompir - 7 kom.
• Šampinjoni - 600 g
• Luk - 2 kom.
• Zeleni (kopar i bosiljak) - 1 tbsp.
• Tvrdi sir - 200 g
• So i biber po ukusu
• Pavlaka - 1 tbsp.
• Paradajz - 3-5 kom.
• Spicy Herbs
• Maslinovo ulje - za prženje
• Češnjak - 1 karanfilić

Kuhanje:

1. Krompir ogulite i prerežite, pomiješajte sa kiselim vrhnjem, solju i paprom po ukusu.
2. Isperite pečurke, osušite ih i pržite u maslinovom ulju sa začinima i mlevenim češnjakom.
3. Luk od ljuske ogulite i izrežite na pola prstena.
4. Podijeliti cvjetaču u cvatove.
5. Narežite naribani sir.
6. Uništite kopar i bosiljak.
7. Uzmite posudu za pečenje, prethodno nauljenu sa maslinovim uljem, i stavite sastojke sledećim redom: prvi sloj - krompir sa pavlakom, drugi sloj - prženi šampinjoni, treći sloj - luk, četvrti sloj - cvjetača, peti sloj - narezani paradajz. Na posudu sa šampinjonima posipajte naribani sir i narezano povrće. Pospite malo ulja.
8. Posudu stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite dok se krompir ne skuva u potpunosti (oko 30-40 minuta).

Pečurke sa krompirom u rerni su spremne za jelo. Ovo je idealna opcija za odmor ili porodičnu proslavu, koju možete nahraniti cijelu obitelj.

Šampinjoni sa krompirom i patlidžanom: gulaš

Sastav:

• Šampinjoni - 200 g
• Krompir - 5-6 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Slatka paprika - 1 mahuna
• Mešavina pet paprika
• Jaja - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje

Kuhanje:

1. Operite i ogulite patlidžane. Odrežite patlidžane u kockice, posolite i ostavite da se namakaju 10 minuta.
2. Krompir narežite na kriške, luk na pola prstena, a paradajz na velike kocke.
3. Odsecite seme, odrežite na pola i isecite na trake.
4. Isperite šampinjone, osušite ih i isecite na pola.
5. Popecite krompir u biljnom ulju do zlatno braon boje. Krompiru dodajte sjeckani luk, patlidžan, pečurke, paradajz i biber. Posolite i popaprite smešu po ukusu. Kuhajte povrće oko pet minuta.
6. Dok se pečurke i krompir peče, pripremite lonac za gulaš. Da biste to uradili, prebijte jaja u blenderu dok ne postane glatka.
7. Stavite krompir, povrće i šampinjone u kalup za sušenje, ulijte gulaš sa šlagom i stavite posudu u zagrejanu pećnicu na 5 minuta.
8. Gljiva Ragout sa krompirom je spremna! Jelo dobro pristaje uz zelenu salatu.

Postoji mnogo načina da se kuvaju šampinjoni sa krompirom, samo treba da odaberete recept koji odgovara vama i usavršite veštinu njegove pripreme.