Mliječni uštipci bez kvasca

Ako želite ugoditi vašim voljenima ukusno i zadovoljavajuće jelo vrlo jednostavno. Na primjer, ako znate kako pržiti palačinke u mlijeku bez kvasca. Postoji nekoliko najpopularnijih recepata - pokušajte se nositi s nijansama kuhanja nekih od njih.

Uštipci na mleku bez kvasca: recepti

Da biste pržili divne palačinke, nije potrebno provesti nekoliko sati u kuhinji, gnječenje i "kuckanje" kvasnog tijesta. Možete koristiti jednostavniju opciju za izradu takvih palačinki na mlijeku.

Sastojci:

• 1 srednja domaća pileća jaja;
• 1.5 Čl. masno mleko;
• 1.5 Čl. l šećerni pijesak;
• 2 tbsp. pšenično brašno;
• 1 žličica. soda za pečenje;
• 2 tsp. svježi sok od limuna;
• suncokretovo ulje.

Kuhanje:

1. Protresite jaja u maloj posudi.
2. Ulijte u zagrejano mleko.
3. Napunite sok iscijeđenim sokom i sipajte u smjesu.
4. Prelijte brašno i pažljivo izmiješajte tijesto.
5. Kalciniramo tiganj, sipamo ulje.
6. Kašikom stavite delove testa. 2-3 minute pečenja na svakoj strani - i strana palačinki je spremna. Kušamo vrući čaj, kakao ili mleko.

Možda postoji situacija u kojoj morate hitno "shvatiti" nešto za jelo, a čak ni jaja u frižideru. Lak i brz recept koji opisuje kako se prave palačinke u mleku bez kvasca i jaja dolazi u pomoć.

Sastojci:

• 500 ml domaćeg masnog mlijeka;
• 2-2.5 st. kvalitetno brašno;
• 4 kašike. l bijeli šećer;
• kuhinjska sol (pinch);
• 1 žličica. soda za pečenje;
• 1 žličica. ocat;
• ulje za prženje.

Kuhanje:

1. Sipamo šećer u toplu tečnost i dobro ga prebijemo (miješalicom).
2. Na žlicu sode kapajte ocat i sipajte u smjesu za mlijeko.
3. Polako dodajte brašno, posolite smešu, dobro promešajte.
4. Stavljajući dio palačinki na vruću tavu, prelijte uljem.
5. Pržite fritule 2-3 minute do rumenila. Poslužite sa pavlakom ili džemom.

Palačinke bez kvasca s mlijekom mogu se napraviti pomoću malo kiselog mliječnog proizvoda.

Sastojci:

• 400 g brašna (prosijane pšenice);
• 3 kašike. l bijeli šećer;
• 2 jaja;
• 400 ml kiselog mleka;
• 1 žličica. soda za pečenje;
• sol (štipanje);
• ulje za prženje.

Kuhanje:

1. Brašno brašna u dubokoj posudi.
2. U nju ubacimo jaja, dodamo so i dodamo šećer bez mešanja proizvoda.
3. Dodajte bikarbonu i kiselo mleko.
4. Temeljno gnječite.
5. Pržite na maslacu (po mogućnosti u maslinama) dok ne dobijete lijepu koru. Posluživanje za čaj.

Recept beskvasnog jogurta bez sode na mleku

Neke domaćice radije kuvaju palačinke na mleku bez sode i kvasca. Ovaj recept posebno su se svidjeli onima koji vole tanke, delikatne, sa delikatnom strukturom palačinki.

Sastojci:

• 1.5 Čl. pšenično brašno;
• 2 tbsp. bogato svježe mlijeko;
• 2 kokošja jaja;
• 2 tbsp. l bijeli šećer;
• sol (po ukusu);
• maslinovo ulje za prženje;
• 1 žličica. vanilin šećer.

Kuhanje:

1. Zagrejte mleko do sobne temperature.
2. Razbijte jaja u mlijeko i protresite ovu smjesu.
3. Polako dodajte prosijano brašno.
4. Dodajte so i vanilu.
5. Sipajte porcije tijesta u vruću tavu sa zagrijanim maslacem.
6. Pržite pod poklopcem 2 minuta. Vruće palačinke namazati pavlakom ili džemom.

Uštipci na kvascu bez jaja i mleka

Šta se poredi sa udobnošću vikenda i porodičnog doručka - bujne palačinke i topli čaj? Da bi se postigla posebna lakoća i "prozračnost", bolje je kuhati palačinke sa kvascem. Naravno, za ovaj recept potrebno je malo više vremena, ali za to nije potrebno ni mlijeko ni jaja.

Sastojci:

• 300 ml filtrirane tople vode;
• 1,2 tsp. sol;
• 2 tbsp. l šećer;
• 1 žličica. suhi kvasac;
• 1.5 Čl. pšenično brašno.

Kuhanje:

1. Sipamo šećer, so i kvasac u vodu.
2. Polako sipajte prosijano brašno i dobro izmiješajte smjesu.
3. Pokrijte ručnikom i stavite u duboku posudu s toplom vodom 20 minuta.
4. Izvadimo testo iz posude, dobro promešamo i ostavimo još 30-40 minuta.
5. Ulijte ulje na tiganj i nanesite palačinke.
6. Pržite do rumenila.

Kuhanje palačinki u mleku bez kvasca je vrlo jednostavno, a rezultat je uvijek veliki uspjeh. Najvažnije je da vam treba malo vremena i proizvoda za ukusno pečenje. Ali ukusna, topla od topline jela definitivno će izazvati neodoljivu želju da se pije vrući čaj, gozba na prženim palačinkama i iskreno govori.