Mimoza salata sa saury

U Sovjetskom Savezu na policama su uglavnom bile konzervirane ribe i jaja, tako da mimosa salata počela da se pravi na osnovu ovih sastojaka. Odozgo, uvijek je posut ribljem žumanjkom, koji svojom "fluffiness" podsjeća na cvjetnu mimozu.

Mimoza salata sa saury: klasični recept

Sastojci izabrani iz sovjetskih vremena, još uvijek mnogi preferiraju staviti u strogom redu.

Sastav:

1. Jaja - 6 kom.
2. Konzervirane saury - 1 b.
3. Maslac - 50-60 g
4. Sir - 100 g
5. Luk - 1 kom.
6. Mrkva - 2 kom.
7. Krompir - 2 kom.
8. Majoneza maslina - 250 g
9. Salt
10. Zelenilo

Kuhanje:

• Jaje kuhajte 15-20 minuta, ohladite. Odvojite žumanjke od proteina.
• Stavite konzerviranu hranu u tanjir, zgnječite ih vilicom, dodajte malo zelenila.
• Crveni luk ogulite, narežite na manje komade ili pola prstena. Oprskajte ključalom vodom ili potopite u octenoj vodi 15 minuta.
• Mrkva za salatu, uzmite veliku, jarko crvenu boju. Skuvajte ga i krompir u slanoj vodi sa oguljenom, hladnom i čistom.
• Protein, sir i šargarepa trljaju se na finom rende.
• Utrljajte zamrznuti maslac na grubo rijetko.

Salatu Mimosa stavite u sljedećem redoslijedu:

1. krompir
2. vjeverice + majonez
3. konzervirana riba
4. luk + majonez
5. mrkva
6. sir
7. maslac
8. žvakanje

Ukrasite salatu sa peršunom i koprom, ostavite da se namoči nekoliko sati na hladnoći.

Mimoza salata sa saury u žurbi

Još pojednostavljena verzija Dobro za malu nedeljnu večeru ili samo kada želite nešto ukusno.

Sastav:

1. Konzervirane saury - 2 b.
2. Jaja - 5 kom.
3. Rastopljena gruša - 3-4 kom.
4. Marinirani krastavac - 1 kom.
5. Majonez - 100 g
6. Zeleni grašak - 4 kašike.

Kuhanje:

• Saury mora biti dobro zamazan vilicom zajedno sa tečnošću. Kuvana jaja podeljena na žumance i belu, utrljavaju se na krupnije ribe.
• Sir se drži u zamrzivaču 18-20 minuta, također veliki trljanje.
• Krastavac izrežite na male kockice ili tanke krugove.
• Sada stavite neke od proteina, namažite majonezom, zatim deo saury i krastavca, na vrhu sa svim sirom, prelijte meso majoneze. Zatim ostatak konzervirane hrane, vjeverica i majoneza.
• Ukrasite ribanim žumanjcima i zelenim graškom.

Nežna salata od mimoze sa saury i rižom

Kombinacija pirinča sa konzerviranom ribom čini salatu prijatnom i originalniji u ukusu. Da bi izgledao prelepo, učinite ga slojevitim na ravnoj posudi.

Sastav:

1. Jaja - 4 kom.
2. Tvrdi sir - 150 g
3. Pirinač - 100 g
4. Saira - 1 b.
5. Mrkva - 1 kom.
6. Majoneza
7. Luk - 1 kom.
8. Kopar - 1 hrpa

Kuhanje:

• Kuvana jaja i šargarepa čiste, velike za trljanje.
• Kopar fino iseckan, dodajte u saury i zgnječite sve sa vilicom.
• Sirovi riblji sir pomiješan s proteinima.
• Pirinač sipati 100 ml vode, prokuhati 10 minuta i ostaviti još 12 minuta ispod poklopca. Tako će biti teško i neće se pretvoriti u pire od riže.
• Sada stavite ohlađeni pirinač na posudu, zagladite ga i dobro promešajte sa majonezom. Na vrh stavite smjesu bjelančevina i sira, na nju stavite ribu i sitno sjeckani luk. Ponovno namazati majonezom, staviti mrkvu, tampon, dodati malo više majoneza.
• Pokrijte salatu žumanjcima, dodajte grančice kopra i kruške mrkve.

Druge recepte za salatu možete pronaći u pirinču u Mimosa salati sa pirinčanim proizvodom.

Kakav god sadržaj salate Mimosa, glavna stvar je grated žumanca na vrhu, au srcu su konzervirane ribe. Za informacije o tome kako napraviti salatu mimozu bez saury, koristeći druge konzervirane ribe, pročitajte članak Mimoza salata.

Salata od mimoze može biti ukrašena kavijarom, graškom, cvijećem od jaja i mrkve, malim miševima iz polovice jaja ili prekrasnim pticama iz rajčica.

Read also: \ T

• Kako kuhati salatu od tune?
• Salata od konzerviranog ružičastog lososa

Kuhajte sa zadovoljstvom, uživajte u apetitu!