Martini cocktails

Martini je jedna od sorti vermuta proizvedena u Torinu (Italija) u fabrici "Martini" & Već u 19. veku u Rusiji, vermut "Martini" počeo je da se ukorijenio među drugim alkoholnim pićima.

Njemački jezik riječ "vermut" znači "pelin", što podrazumijeva posebnu pelinovu notu u tekućini. Ako pogledate, onda je vermut aperitivno vino sa delimičnim dodavanjem alkohola (alkohol može da varira od 15 do 23%), šećera i raznih začina. Vrlo često se koristi cimet, encijan, cinchona kora, đumbir, kamilica, karanfilić, angelica, narandžina kora (ili gorka narandža), vanilija, kumin i druge sorte. Insistiranje od nekoliko meseci do godinu dana u hrastovim bačvama posebno dizajniranim za to, utiče na ton ukusa pića. U pravom "Martini" pelinasta nota zvuči mnogo slabije u poređenju sa drugim vermutima. Znate da koktel na bazi džina i vermuta ima isto ime - Martini. Istovremeno, bilo koji vermut se može koristiti u kompoziciji, a da nije vezan za martini brend. Poznat među širokim spektrom potrošača, Martini & Rossi proizvodi nekoliko vrsta martinija: Bitter, Bianco (bijelo), Extra Dry (suho), Rose (roze), Rosso (crveno), Rosato. Svaki potrošač bira ono što voli više.

Osnovni recepti za martini koktel, lako se primjenjuju kod kuće

Koktel "Martini a la Bruce"

Sastav:

1. 1 boca martini Bianco,
2. limun,
3. jak crni čaj
4. masline (zelene).

Kuhanje:

• U specijalnim martini čašama, hladni čajni listovi se sipaju oko 1/3. Nakon toga, martini se nadopunjava, ne dosežući 1 cm od ruba stakla.
• Zatim se u čašu doda 1 čajna žličica soka od limuna. Poseban koktel ražnjić na maslinovom drveću i kapi u čašu, gdje ostaje čak i kada poslužuje koktel.

Koktel "Pleasure"

Sastav:

1. martini Bianco ili Extra Dry -, čaše,
2. vodka -, čaše,
3. svež sok od pomorandže
4. led

Kuhanje:

• U čašama je ležao led.
• Svi tečni sastojci su pomešani u šejkeru, sipani u čašu sa ledom.
• Za ljepotu, rub stakla je ukrašen kriškom naranče ili limuna.

Koktel "Martini Light"

Sastav:

1. martini bianco - 50 ml,
2. vodka - 20 ml,
3. sok od grožđa - 80-100 ml,
4. kocke leda - 2-3 kom.

Kuhanje:

• U čaši treba da se izmjenjuje sipanje vodke, martinija i soka od grožđa. Zatim dodajte kocke leda i blago promiješajte.
• Da biste dali posebnu nijansu u čaši stisnite sok od kriške mandarine ili narandže.

Martini Koktel sa Campari i Gin

Sastav:

1. martini - 50 ml,
2. Campari - 50 ml, džin - 50 ml,
3. sok od ananasa - 100 ml.,
4. led

Kuhanje:

• Svi sastojci su dobro izmiješani, dodan je led.
• Koktel se najbolje servira u čaši sa slamom, što vam omogućava da bolje uvidite ukus pića.

Champagne Martini

Sastav:

1. pink martini - t staklo,
2. polu-suhi šampanjac - 1,5 šalice,
3. sirup od jagode - 4 kašike.
4. led

Kuhanje:

• Preporučljivo je uzeti tanke visoke naočare koje imaju ekspanziju na vrh. U čaši od stakla, morate staviti jednu kocku leda jednu po jednu, dodati sirup od jagode (ispostavlja se 1 kašika za 1 porciju).
• Zatim, odozgo, lagano se ulije martini bez mešanja, a šampanjac (do vrha) se sipa na njega. Neophodno je unaprijed vježbati da se što je moguće više pažljivo sipati kako bi se sačuvao integritet slojeva. Ovaj koktel je veoma dobar sa svežim voćem.

Pokušajte sve ove recepte da odaberete najomiljenije. Prijatelji će aktivno pomoći u izboru. Odlično raspoloženje, pravi prijatelji i ukusna pića će dugo ostaviti najugodnije uspomene!