Kanape na ražnjićima
Nazivaju se mali sendviči na posebnim drvenim ražnjacima canape. Vrlo se lako pripremaju i mogu biti odlična poslastica za goste u očekivanju glavnih jela. A veliki broj kanapea na receptima je u stanju da ukrasi svečani sto i zadovolji ukus svakog gurmana.
Prosječno vrijeme kuhanja za tako zanimljivo jelo poput kanapeja traje oko 40 minuta..
Kanapei na ražnju Fire Dragon
Sastav:
- Kruh
- Paprika
- Crvena ljuta paprika
- Češnjak
- Bacon
- Tvrdi sir
- Biljno ulje
Kuhanje:
- Kruh narežite na kockice sa stranama od oko 4 cm.
- Stavite hleb na tanjir i pospite paprikom. Kruh lagano izmiješati i ostaviti 15 minuta.
- Uzmite slaninu i isecite je na male komadiće tako da se kuvaju.
- Zagrejte ulje u tavi i stavite slaninu na pečenje.
- Ogulite gorku crvenu papriku i sitno iseckajte. Pilingom i pranjem češnjaka prođite ga kroz presu od češnjaka. Dodajte pripremljeno povrće slanini i malo ih ispecite. Nakon toga, stavite hleb u tavu. Držite ga na laganoj vatri 5 min.
- Ohladite nastale krutone. Sir razrežite na male kockice. Njegova veličina bi trebala biti nešto manja od kruha.
- Operite crvenu papriku, oguliti i narezati. Sada uzmite drvene ražnjeve i stavite na njih mali tost, zatim sir, a zatim biber.
- Kanapei na raketama Vatrogasnog Zmaja su spremni.
Kanape na ražnju Mushroom Glade
Sastav:
- Zelenilo
- Crni i beli hleb
- Pileća jaja
- Maslac
- Kisele gljive
- Sol, senf - po ukusu
Kuhanje:
- Prerežite u kockice kruha od 5 cm. Lagano je pržite da bude smeđa. Uklonite nastale krutone da se ohlade.
- Kada se ohlade, podmažite ih maslacem.
- Operite jaja i kuhajte ih tvrdo kuvana. Stavite u hladnu vodu da se brže ohladi. Zatim očistite jaja i odvojite žumanjke od beljaka. Koristeći viljušku, zgnječite žumance.
- Isperite marinadu gljivama i isecite ih. Nakon toga, pomiješajte gljive sa žumanjkom, zatim posolite i dodajte senf.
- Sada stavite hleb na ražnju, celu bjelinu i stavite u nju gljivu. Prelijte ih malim pečurkama ili grančicom zelenila.
Originalni kanapei na ražnjićima
Avokado i losos, uprkos očiglednoj nekompatibilnosti, savršeno se kombinuju, ako jedan od njih pripremi zajedničko jelo. Kanapei na ražnjićima su u mogućnosti da kombinuju njihov ukus i boju. Pripremite ove kanape prije posluživanja..
Sastav:
- Dimljeni losos
- Avokado
- Limunova kora
- Kisela pavlaka
- Beli hleb
- Chives
- Crni biber, biljno ulje
Kuhanje:
- Hleb iseći na kockice sa stranama od 3 cm, a kruh pržiti do zlatno smeđe.
- Smotajte lososa na tanke, kratke kriške. Avokado prepolovljen, uklonite kost. Uklonite pulpu i zgnječite vilicom.
- U zdjelu avokada dodajte kiselo vrhnje, limunovu koricu i mljeveni papar.
- Operite i isecite luk. Dodajte 2/3 toga u kiselo vrhnje. Dobro promiješati. Stavite istu kost iz avokada. Pokrijte posudu smjesom filma.
- Čim se hleb ohladi, stavite ga na 1 čajnu žličicu. mix, a na vrhu - duga traka lososa. Ponovo papar, ukrasite komadom luka i iseckajte na ražanj.
Kako napraviti maslac za različite vrste kanapeja?
Ponekad se kanapei mogu mijenjati ako za njih koristite maslac.Za svaku vrstu kanape postoji druga vrsta maslaca koji se može razmazati komadima prženog kruha.
- Za mesne kanape, operite nekoliko grančica cilantra i dodajte kečap i majonez, a zatim sve pomiješajte.
- Da biste napravili ulje za biljne kanape, operite peršun i kopar. Osušite ih papirnim salvetama. Odrežite zelje što je manje moguće. Ogulite i češnjak. Pomešajte ih sa 2 kašike. l maslac.
- Za kanapee od maslaca, uzmite listove salate, operite ih, osušite i isecite na tanke trake. Uklonite polet od pola limuna, protrljajte ga na finom rende. Iscedite sok od preostale polovice. Pomiješajte sok od limuna, salatu i koricu limuna s maslacem 2 žlice. l
Vidi i: \ tSendviči sa papalama: foto
Da biste napravili ukusne kanapee na ražnju, koristite samo sveži hleb i proizvode. Za kanapee možete koristiti potpuno različite proizvode, pronaći nove neverovatne, ali ukusne kombinacije. Nemojte se plašiti eksperimentisanja, ali ne zaboravite na vremenski testirane kanapske recepte na ražnjićima.