Kako kuhati kašu od bundeve

Bundeva sama po sebi je dobra jer se ne kvari od dugog ležanja, a ukusi su poboljšani. Dakle, hrabro zaliha u jesen bundeve. Stavite ga na hladno mjesto i uživajte u cijeloj zimi svojim jedinstvenim okusom. A najukusnije i popularnije jela od bundeve su žitarice. Njihova raznolikost zavisi od vašeg ukusa.

Kaša od bundeve

Za one koji vole bundeve u čistom obliku, savetujemo vam da pripremite originalnu ishranu. Odličan recept za posne dane.

Sastav:

1. Bundeva - 300 g
2. Mleko - ½ šolje
3. Med - 1h.
4. Cimet
5. Salt

Kuhanje:

• Sipajte mleko u malu tavu, zapalite. Bundeve oprati, očistiti i rezati pulpu na kocke. Kada mleko proključa, posolite, dodajte bundeve. Kuhajte kašu na laganoj vatri, povremeno miješajući. Nakon 5 minuta, stavite 1 kašičicu meda i pola čajne žličice cimeta.
• Čim su vlakna bundeve mekana, jelo je spremno.

Bundeva kaša sa pirinčem

Delikatna kombinacija pirinča i bundeve uspešno upotpunjuje sočno voće.

Sastav:

1. Rezine bundeve - 700 g
2. Mleko - 4 kašike.
3. Riža - prva.
4. Maslac - 50 g
5. Šećer
6. Voće koje možete izabrati: mandarine, jabuke, naranče

Kuhanje:

• Bundeva isecite na komade, očistite sjemenke, uklonite koru. Operite bundeve u toploj vodi i isecite na kockice. Napunite bundevu 1,5 kašike. mleko i kuvajte dok se ne omekša. Ohladite bundevu i protrljajte je kroz sito.
• Riža se 3-4 puta pere hladnom vodom i sipa mleko. Nakon 10 minuta, dodajte bundeve i komad maslaca u pirinač, šećer i so po ukusu. Stavite kašu na čir i isključite je. Pokrijte posudu poklopcem i držite 10-15 minuta da bi pirinač ispario.
• Kada poslužujete, kašu ukrasite komadićima voća.

Proso kaša sa bundevom

Proso kaša sa bundevom je tradicionalno jelo, možete ga raznovrsiti kandiranim voćem, grožđicama i različitim bobicama.

Sastav:

1. Bundeva -200 g
2. Proso - 100 g
3. Mlijeko - 500 ml
4. Kandirano - 50 g

Kuhanje:

• Kuhane komade bundeve stavite u kipuće mleko i kuvajte 15 minuta.
• Zatim stavite oprano proso, pomiješajte kašu, kuhajte još 10 minuta. Kandirano voće stavite 2 minute do kuhanja, posolite kašu na samom kraju.

Kada kuvate kašu od bundeve, svakako morate imati na umu da je bundeve pobjednik među povrćem u sadržaju željeza. Pored gvožđa, sadrži i soli kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, šećera, karotena, proteina, vlakana, vitamina B, C, E, D, PP, kao i retkog vitamina T, koji utiče na metaboličke procese u organizmu.

Pošto se pulpa bundeve smatra laganom hranom, lekari savetuju da je koriste za one koji imaju visoku kiselost u stomaku. Ovo zauzvrat stimuliše brzo zaceljivanje čira.

Read also: \ T

• Jela za mršavljenje od bundeve
• Kako ispeći bundeve?
• Kako kuhati ukusnu kašu?
• Kako kuhati proso kašu s mlijekom?
• Kako pravilno i ukusno kuhati kašicu od ječma