Džem od ogrozda sa narandžom

Ogrozd je koristan za jačanje imuniteta, posebno onih koji su sazreli. Imaju mnogo askorbinske kiseline, i više vitamina B. I zahvaljujući magnezijumu, korišćenje ogrozda jača zube i desni. Takođe pomaže u uklanjanju teških metala iz tela.

Plodovi ogrozda su dijetetski proizvod, uprkos visokom sadržaju fruktoze i glukoze. Zato ih slobodno jedite kada ste na dijeti (za više detalja pogledajte članak Korisna svojstva ogrozda).

Recept za džem od ogrozda sa narandžom

Sastav:

• Ogrozd - 1 kg
• Šećer - 900 g
• Narandža - 2 komada

Kuhanje:

1. Nekoliko puta isperite bobice toplom vodom. Operite naranče, ogulite i podijelite na kriške. Okrenite ogrozd i narandže u mlincu za meso. Stavite sve u zdjelu emajla i pokrijte sa šećerom 3-4 sata. Zatim napravite zaglavljeni papir, uklonite penu i odložite u isto vrijeme.
2. Sterilizirajte staklenke džema.
3. Prokuhajte ponovo dok ne postane žele. Pažljivo pogledajte da ne izgori.
4. Jam malo cool, minuta 7-10, lega u teglama i zatvorite poklopce, možete najlon. U ovom slučaju, bolje je pohraniti džem u podrumu ili u frižideru. A ako ste namotali limenke željeznim poklopcima, možete jednostavno držati džem na hladnom i suhom mjestu.

Uživajte u obroku, uživajte u kuhanju džema od ogrozda s narančom!