Dimljena piletina i korejska salata od mrkve

Nijedna od gozbi nije potpuna bez salata, au kuharici svake domaćice svakako ima mnogo recepata za razna predjela. Idealno jelo za svečani i svakodnevni stol bi bila dimljena salata od piletine i korejska šargarepa, koje ćemo razmotriti danas.

Kako kuhati ukusnu salatu?

Dimljena piletina i korejska mrkva savršeno se kombiniraju sa sastojcima kao što su:

• pečurke;
• jaja i sušeni sir;
• grah;
• konzervirani kukuruz;
• krekeri, itd.

Iskusne hostese otkrivaju svoje tajne kuhanja ukusne salate sa dimljenom piletinom i korejskom mrkvom:

• Najbolje je začiniti ovu salatu majonezom, a ukus jela će biti bogatiji ako ga sami pripremite;
• ako koristite majonezu u trgovini, onda izaberite proizvod bez dodataka aromatizovanim aditivima;
• Da bi salata bila malo kisela, pospite je limunovim sokom;
• Nemojte dodavati puno majoneza salati tako da ne lebdi;
• sa pršutom, prvo morate ukloniti kožu;
• Da bi predjelo bilo ne samo ukusno, već i originalno, stavite salatu u slojeve.

Nutricionisti ne preporučuju jesti takvu salatu noću, jer se korejska dimljena piletina i mrkva smatraju težom hranom za želudac. A oni koji se pridržavaju ishrane, možete zameniti dimljeni pileći kuvani file.

Dimljena piletina i korejska salata od mrkve i krekeri

Ova salata ispada prilično hranljiva i nevjerojatno ukusna. Možete mu dati željene note ukusa odabirom krekera prema vašim željama. Dakle, mnogi dodaju krutone sa ukusom sira ili bilja. Inače, neke domaćice više vole da koriste krekere. A ako niste imali pušenu piletinu u frižideru, uvek je možete zameniti drugim mesom ili kobasicom.

Sastav:

• 0,5 kg dimljenog pilećeg mesa;
• 250 g Korejske mrkve;
• 1 limenka kukuruza;
• 1 pakovanje krekera;
• majonez - po ukusu;
• miks soli i bibera.

Kuhanje:

1. Odvojite pileće meso od kosti i uklonite kožu sa nje (po želji). Meso prerežite u male kockice.
2. Meso stavite u posudu za salatu i dodajte konzervirani kukuruz. Ne zaboravite prethodno iscediti sok od kukuruza, bacajući ga u cjedilo.
3. Zatim dodajte korejsku mrkvu u salatu.
4. Sada je potrebno začiniti salatu majonezom i nježno umiješati. Pošto je majoneza slana, kušamo salatu i tek onda je začinimo solju i mješavinom paprike.
5. Krekeri moraju staviti u salatu neposredno prije posluživanja na stol - tako da ne omekšaju i ostaju hrskavi.

Ako pripremate salatu za blagdanski stol, onda ga možete poslati na originalan način. Da biste to uradili, stavite listove salate na posudu, a zatim salatu, a tek onda je stavite sa krutonima.

Ukusna zakuska sa pasuljem

Da biste pripremili užinu za ovaj recept, prvo morate prokuhati grah. Preporučljivo je napuniti ga vodom i ostaviti je cijelu noć - na taj način će se kuhati brže i ispasti mekano. A salatu možete napuniti ne samo majonezom, već i kiselim vrhnjem.

Sastav:

• 250 g dimljenog pilećeg mesa;
• 150 g kuhanog pasulja;
• 150 g mrkve na korejskom;
• 75 g tvrdog sira;
• majoneza ili pavlaka - po ukusu;
• miks soli i bibera.

Kuhanje:

1. Seckati pileće meso i mešati u posudi za salatu sa kuvanim pasuljem.
2. Dodajte korensku koren u salatu.
3. Grubo utrljajte sir i stavite u salatu. Izmiješati sve sastojke.
4. Našu salatu punimo majonezom ili pavlakom, miksom i ukusom. Začinite predjelo solju i paprikom i stavite u hladnjak na pola sata. Može se poslužiti i ohlađena salata.

Slojevita salata "Festive" \ t

Salata ukrašena slojevima će postati pravi ukras svakog blagdanskog stola. Osim toga, ovo predjelo je prilično hranjivo i ukusno.

Sastav:

• 350 g dimljenog pilećeg mesa;
• 2-3 krompira;
• 150 grama korejske mrkve;
• 80 g dimljenog sira;
• majoneza;
• smeša soli i bibera;
• sveže zelenilo.

Kuhanje:

1. Krumpir skuhajte u uniformi, ohladite i ogulite.
2. Pileće meso i krompir izrežite u srednje kocke.
3. Sir grubo protrlja.
4. Širimo prvi sloj krompira, a na vrhu napravimo mrežu majoneza.
5. Sada izlažemo pileće meso i ponovo napravimo mrežu sa majonezom.
6. Sledeći sloj je korejska šargarepa.
7. Gornje šargarepe nježno polažu naribani sir.
8. Iz vrha sira napravimo mrežicu od majoneza i ukrasimo salatu svežim zelenilom. Lagano začinite smjesom soli i bibera. Ostavite jelo 10-15 minuta da ga potopite i poslužite ga za stolom. Tako izgleda salata sa dimljenom piletinom, korejskom mrkvom i sirom tako originalna.

Gourmet hors d'oeuvre sa dimljenom piletinom i mrkvom na korejskom

Ova salata je neobična po tome što joj se dodaju zapečeni luk i svježi krastavci. Neki ga šire u slojevima, ali je ukusnija takva salata dobijena ako su svi sastojci pomešani.

Sastav:

• 3-4 kokošja jaja;
• 250 g dimljenog pilećeg filea;
• 1-2 svježa krastavca;
• glavica luka;
• 150 grama korejske mrkve;
• majoneza;
• zeleni luk;
• miks soli i bibera.

Kuhanje:

1. Luk ogulite, narežite na male kockice i prolazite dok se ne skuva. Luk bi trebao dobiti lijepu zlatnu nijansu.
2. Piletina prerežena u srednje kockice.
3. Operite krastavce, osušite ih i narežite ih na tanke trake.
4. Jaja moraju prokuhati, oguliti, a zatim iseckati na male kockice.
5. Sada su svi sastojci spremni za miješanje, ne zaboravite dodati korejsku mrkvu.
6. Salatu oblačimo majonezom, dodamo biber i so po ukusu, dobro promešamo.
7. Salatu stavljamo na posudu na slajdu i širimo po sjeckanim zelenim lukom. Možete poslužiti užinu do stola.

Brza šarena salata

A ova salata će vam pomoći ako se gosti neočekivano spuste. Kuhao je u žurbi i ispao prilično ukusan. A ako u frižideru imate bugarsku papriku u različitim bojama, onda će i salata biti veoma šarena.

Sastav:

• 250 g dimljenog pilećeg mesa;
• 150 grama korejske mrkve;
• 2-3 paprike;
• majoneza;
• miks soli i bibera.

Kuhanje:

1. Pileće meso prerežite u srednje kockice.
2. Bugarski biber oprati, iseći i očistiti sredinu. Preseci ga na trake.
3. U posudi za salatu pomiješajte papriku, piletinu i korejsku mrkvu.
4. Salatu napunimo majonezom, malo bibera i soli, dobro promešamo. Možete ga poslužiti na stolu.

Različite opcije kuhanja za dimljenu pileću salatu i korejsku mrkvu omogućuju vam da eksperimentirate i dodajete novi okus jelu svaki put. Kuhajte sa zadovoljstvom i dobrim okusom!