Brzi recepti za salatu

Da biste pripremili ukusnu salatu, uopšte nije potrebno imati savršen kulinarski talenat. Salata je jedno od laganih i pristupačnih jela koja se mogu pripremiti u žurbi i uključiti u dnevni i svečani meni. Sada salate mogu biti napravljene od gotovo svega - od povrća, voća, mesa, ribe pa čak i bobica.

Ali ovaj članak je za pristalice zdrave hrane, a ovdje su recepti za salate bez mesa.

Biljne salate

Salata sa biberom i jabukom

1. Sastojci: 200 grama slatke paprike, 150 grama jabuka, 100 grama kiselog vrhnja, 20 grama zelene salate, 10 grama zelenog luka, 10 grama peršina, šećera i soli.
2. Priprema: Biber isecite na tanke trake, odlepite jabuke, isecite jezgro i isecite na male komadiće. Salata, luk, peršun sitno isjeckan. Zatim sve pomiješajte, dodajte šećer, sol po ukusu. Začinite sa pavlakom i promešajte.

Salata sa krastavcima i jajima

1. Sastojci: 200 grama krastavaca, 2 tvrdo kuvana jaja, 80 grama majoneza, 10 grama zelenog luka, 10 grama kopra, soli.
2. Priprema: jaja dobro isjeckati, krastavce seckati na kriške, narezati luk i zelje. Svi proizvodi se kombinuju, dodaju sol, majonez i mešaju.

Salata sa kupusom i krompirom

1. Sastojci: 200 grama kuvanog krompira, 100 grama bijelog kupusa, 100 grama luka, 2 žlice. l biljno ulje, 20 grama salate, 10 grama kopra, sol.
2. Priprema: krompir izrežite na kockice, narežite luk i zelje. Sjeckajte kupus, posolite ga i gnječite dok se sok ne odvoji. Sve dobro izmiješajte, dodajte ulje, sol i promiješajte. Stavite proizvode u posudu za salatu i ukrasite listovima salate.

Salata od cvjetače i rabarbare

1. Sastojci: 150 grama kuvanog karfiola, 50 grama jabuka, 25 grama rabarbare, 2 žlice. l pavlaka, 20 grama salate, 10 grama kopra, šećera i soli.
2. Priprema: Kupus podelite u cvatove, iseckajte listove salate, iseckajte rabarbaru i jabuke na slamke i sitno isrežite kopar. Sve promiješajte, posolite po ukusu, šećer, kiselo vrhnje i možete poslužiti na stolu.

Salata sa repom i šljivama

1. Sastojci: 300 grama kuvane repe, 4 češnjaka češnjaka, 120 grama šljiva bez kamenja, 60 grama majoneza, so.
2. Priprema: Šljive stavite u ključalu vodu na nekoliko minuta, zatim ih stavite u cjedilo i sitno isecite. Seckati repu, iseckati beli luk. Svi proizvodi se kombinuju, dodaju sol i majonez.

Krompir salata sa zelenim graškom

1. Sastojci: 200 grama kuvanog krompira, 100 grama kuvane mrkve, 50 grama jabuka, 80 grama zelenog konzerviranog graška, 50 grama ukiseljenih krastavaca, 100 grama majoneza, 1 tbsp. l crno vino, 10 grama peršuna, šećera i soli.
2. Priprema: krompiri iseckati krastavcima u kockice, oguliti mrkvu, oguliti jabuke i iseckati ih na krupnijem. Sve pomešajte, dodajte zeleni grašak, so, šećer, vino, majonez i promešajte. Posudica se raširi po porcijama i ukrasi peršinom.

Salata sa povrćem i limunom

1. Sastojci: 100 grama krastavaca, 150 grama paradajza, 100 grama šargarepe, 120 grama jabuka, 100 grama pavlake, pola limuna, 20 grama salate, šećera i soli.
2. Priprema: paradajz odrežite na male komadiće, mrkvu i krastavac u krug, jabuke u obliku slamke, salate ostavite sitno iseckati. Iscijedite sok od pola limuna, pomiješajte sa kiselim vrhnjem, šećerom i soli. Dodajte preliv u salatu i promešajte.

Salata sa povrćem i maslinama

1. Sastojci: 200 grama spanaća, 100 grama zelenog luka, 50 grama kiseli lis, 100 grama peršuna, 2 kašike. biljno ulje, 1 žličica. Ocat 3%, 30 grama masline bez koštice, so.
2. Priprema: špinat isperite kiselinom i sitno iseckanjem. Smrviti luk i peršin, ocat pomiješati s 1 tbsp. l voda. Svi proizvodi se međusobno kombinuju, dodaju ulje i mešaju. Posudu raširite u posudi za salatu i ukrasite maslinama.

Salata sa krompirom i jabukama

1. Sastojci: 300 grama luka, 200 grama kuvanog krompira, 100 grama jabuka, 100 grama majoneza, 10 grama peršina i kopra, limunska kiselina na vrhu noža, so.
2. Priprema: luk narežite na kolutove, oljuštite jabuke i isecite ih na krupnijem rende, protrljajte krompir kroz sito, sitno seckajte zelje. Pomiješajte limunsku kiselinu sa 1 tbsp. l voda. Sve pomiješati, dodati sol i majonez, pomiješati.

Salata sa biberom i sojom

1. Sastojci: 150 grama slatke paprike, 50 grama sojinog kuhanog pasulja, 100 grama jabuka, 80 grama luka, 1 češanj češnjaka, 20 grama sosa od paradajza, 2 kašike. l biljno ulje, 10 grama peršuna i kopra, sol.
2. Priprema: Paprike isperite, stavite u kipuću vodu i ostavite na vatri 5 minuta, zatim izvadite iz vode i sitno isecite. Narežite jabuke na krupnije ribe, narežite luk, isjeckajte zelenilo. Žitni češnjak, dodajte biljno ulje i paradajz sos. Svi proizvodi se međusobno miješaju, dodaju soja, sol, dodaju pripremljeni dresovi i miješaju.

Fruit Salads

Fruit Salad

1. Sastojci: 200 grama jabuka, 200 grama krušaka, 100 grama mandarina, 100 grama narandža, pola limuna, 120 grama kiselog vrhnja, 1 žlica. l šećer u prahu, sol.
2. Priprema: sečite jabuke i kruške na male komadiće, ogulite mandarine s narančama i isecite na kriške. Smrviti narančinu koru na grubo rijetko, iscijediti sok od limuna i pomiješati sa kiselim vrhnjem. Svi proizvodi se međusobno miješaju, dodaju šećer u prahu, sol i miješaju.

Salata sa voćem i bademima

1. Sastojci: 150 grama jabuka, 150 grama šljiva, 80 grama grožđa bez sjemenki, 30 grama šećera, 50 ml bijelog vina, 50 ml kreme, 1 žlica. l limun, bademi po ukusu
2. Priprema: Voće operite u vodi, ogulite i posijajte, zatim sitno iseckajte. Kremu sa mešalicom za vožnju sa šećerom i vinom. Svi proizvodi se međusobno kombinuju, dodaju šlag, limunov sok i dobro izmiješaju. Salata ukrasite bademima i možete je poslužiti na stolu.

Salata sa orasima i suvim voćem

1. Sastojci: 200 grama šljiva bez kamenja, 200 grama suvih kajsija, 250 grama oraha, 400 grama kreme, 1 tbsp. l šećer u prahu, 10 grama oguljenog limuna.
2. Priprema: Suhe kajsije isperite suvim šljivama, skuhajte kipućom vodom i narežite na slamke, iseckajte limunovu koru i sitno isjeckajte orahe. Kremu pobijedite mješalicom sa šećerom u prahu. Kombinujte sve komponente i dodajte šlag, pomešajte.

Salata sa jabukama i pomorandžama

1. Sastojci: 100 grama jabuka, 100 grama narandža, 60 grama malina, 20 grama kolača, 80 ml kreme, 50 ml soka od nara, 30 ml soka od limuna.
2. Priprema: oguliti naranče i razbiti na kriške. Jabuke seku na male komadiće. Pomiješajte sok od limuna i nara. Chop cookies. Krem sa šlagom. Jabuke sa narandžama za punjenje sokom i kremom. Pospite salatu sa smrvljenim keksima i rasporedite maline na vrhu.

Banana salata

1. Sastojci: 100 grama banana, 100 grama ananasa, 2 kuvana žumanjka, 20 grama badema, 30 grama majoneza, 30 grama kiselog vrhnja, 1 tbsp. l limun, 20 grama salate.
2. Priprema: mlevenje žumanjaka i pomešajte sa pavlakom i majonezom. Ananas narezan na kockice, a krugovi banana. Badem se malo poprži i sitno seckati. Na dnu velike zdjele za salatu stavite listove salate, na vrh slojeva nanesite ananas, banane i začinite sokom od limuna. Zatim u salatu dodajte žumance sa kiselim vrhnjem i majonezom, premešajte i ukrasite bademima pre serviranja.

Vodite računa o svom zdravlju i brinut će se o vama! Neka ove brze salate ukrasite sto i svoj život!