Lonac na pritisak

Ekspres lonac je zgodan i višenamjenski kuhinjski alat koji može značajno smanjiti vrijeme kuhanja mnogih jela. Najčešće se koriste kuhala pod pritiskom za pripremu jela od mesa, ali to ne znači da su oni ograničeni na to. Pomoću ovog višenamjenskog uređaja možete lako napraviti kaše, juhe i kuhati povrće. Da biste izabrali ekspres lonac, morate pažljivo proučiti raspon, kao i pročitati recenzije.

Kako odabrati ekspres lonac?

Mnoge domaćice se pitaju - kako odabrati ekspres lonac? Ovde je sve sasvim jednostavno. Prilikom odabira uređaja, obratite posebnu pažnju na materijal od kojeg je napravljen. Najbolje je dati prednost štednjaku od nehrđajućeg čelika s tvrdim anodiziranim premazom. To će vam omogućiti da kuvate hranu bez upotrebe masti i ulja. Nehrđajući čelik će vam potrajati dugo vremena.

Posebnu pažnju treba posvetiti i brtvenim prstenovima. Oni su silikon i guma. Prvi se odlikuju svojom izdržljivošću i praktičnošću, plus nemaju neugodan miris. Drugi je jeftin i ne može se pohvaliti odličnim kvalitetom. Ručke na dobrom loncu su izrađene od materijala otpornog na toplinu.

Važna uloga pri izboru lonca pod pritiskom je karakteristika njegovog dizajna. Ako je opremljen funkcijom zaštite od pregrijavanja. Drugi važan dio je ventil za ispuštanje pare - koristi se prije otvaranja poklopca kako bi se izbjeglo opekotine.

Moderne kuhala pod pritiskom opremljena su panelom sa različitim funkcijama - to je neophodno radi lakšeg programiranja i podešavanja vremena.

Obratite pažnju na mehanizam otvaranja i zatvaranja uređaja. Što je jednostavniji, praktičniji i praktičniji za vas. Mnoge moderne kuhala pod pritiskom imaju posebnu zaštitu koja vam omogućava da otvorite kontejner samo pod određenim pritiskom.

Kupite uređaj s rezervom u smislu volumena: neka bude bolje, više nego manje. Za porodicu od 4 osobe optimalna zapremina je 5 litara.

Pogodno je kada se dodatni lonac priključi na ekspres lonac, što će biti odlični asistenti u pripremi nekih jela. To uključuje košare i posude za kuhanje na pari ili mreže za rižu.

Kako kuhati u loncu pod pritiskom: vrhovi

Štednjaci imaju svoje karakteristike kuhanja. Evo nekih od njih:

1. Svi sastojci su hladni;
2. Pečenje se vrši sa otvorenim poklopcem;
3. Zatvoreni ekspres lonac (ako nije električni) stavlja se na intenzivnu vatru sve dok se ne pojavi pištaljka, koja će vas obavijestiti da je postignuta maksimalna temperatura. Nakon toga smanjite toplotu i prebrojite minute ključanja;
4. U slučaju kratkog kuhanja, preporuča se da se toplina svede na minimum, a tokom dugog kuhanja, ojačati vatru kako bi se spriječilo smanjenje temperature;
5. Nakon kuhanja valvolu na poklopcu treba podići kako bi se smanjio pritisak u posudi;
6. Kada ste potpuno oslobodili paru, lonac pod pritiskom treba da se ohladi nekoliko sekundi pod hladnom vodom kako bi se smanjio unutrašnji pritisak i temperatura.

Ovo je sve o običnom, neelektričnom loncu pod pritiskom. Električni ne zahtijevaju posebna znanja i vještine, jer sve što vam treba može se pročitati u uputama i programirati uređaj za pripremu određenog proizvoda.

Ekspres lonac "Scarlet sl-1529": recenzije

• Juri: Kupio sam ženu ovaj lonac pod pritiskom kako bih uštedio vrijeme. Radila je 1,5 godina i pokvarila se. Možda su pogrešno iskorištavali ili su postali neispravni, ne znam. Neću više kupiti takav model.
• Marina: Jedina prednost ovog lonca je cijena. Čak nismo imali vremena da ga isprobamo dok se ne pokvari 2 tjedna nakon kupnje. Vratio sam se u dućan i uzeo još jedan model.
• Alexandra: Potpuno razočarana kvalitetom: tjedan dana nakon upotrebe, premaz iz posude počeo je da se ljušti. Izgleda da je to samo neka vrsta boje. Kuhanje na knjizi recepata koje je došlo s njom je jednostavno nemoguće. Sve se ispostavilo da je vlažno, moramo dodati vremena da napravimo jelo.
• Elena: Nedavno je kupila ovaj model. U principu, još ne mogu reći ništa loše. Uz njegovu pomoć, brže se pretvara u kuhanje mnogih jela. Jedina stvar - ona ima ventil za ispuštanje pare, ali za mene to nije kritično.
• Victor: Moja majka je kupila ovaj lonac na dachi. Isprva je postojao jak miris plastike nakon pripreme. Nakon 2 meseca upotrebe, premaz je počeo da se ljušti iz posude. U principu, vratili su ga u prodavnicu i kupili još jedan model, skuplji.

Štednjaci i multivarki uvelike pojednostavljuju život moderne ljubavnice. Uz njihovu pomoć, možete kuhati sve što želite, značajno štedeći vrijeme. Posebno će ove jedinice cijeniti mlade majke ili zaposlene žene koje nemaju vremena za kuhanje!