Spelt

Spelta se smatra praćkom svih modernih sorti pšenice. Ponekad se naziva i spel. Poznato je da se pira, čija su korisna svojstva u stanju da iznenade svakoga, takođe ima izvanredne ukusne osobine i svetski je poznata. Vrlo je teško mljeti, jer se žitarice spajaju s klasićima i cvijećem. Dakle, kakva je upotreba spelta i kako se on može kuvati?

Spelt spelt: korisna svojstva

Spelt spelt: korisna svojstva

Spelta je visoko-proteinski, niskokalorični proizvod koji sadrži mnoge esencijalne aminokiseline. Mnogi nutricionisti smatraju da su se neke moderne bolesti pojavile upravo zbog odbijanja ljudi da koriste spelte, jer ovo zrno sadrži čitav skup hromozoma.

Za sve proizvode za mršavljenje, spelta se smatra idealnim proizvodom - kalorijski sadržaj žitarica je samo 127 Kcal. Sadrži 5,5 g proteina, ukupno 0,85 g masti i 26,4 g ugljenih hidrata.

Ako ga uporedimo sa pšenicom, onda, pre svega, treba napomenuti da se pira sadrži mnogo više korisnih elemenata, vitamina, kao i minerala. Konzumirajući sve ove žitarice, možete normalizovati nivo šećera, ojačati imuni sistem, poboljšati aktivnost srca, nervnog i probavnog sistema.

Kuhanje:

  1. Prvo treba isprati žitarice: to treba uraditi vrlo pažljivo, jer klasična kaša mora biti prilično viskozna.
  2. Sada treba sipati opranu grizu, sipati je hladnom vodom i staviti na vatru. Glavna stvar je kada voda proključa, penu treba ukloniti na vrijeme.
  3. Nakon toga morate smanjiti toplinu, pokriti smjesu poklopcem i ostaviti da kuva dok se pirina potpuno ne upije u vodu. Vrlo je važno pokriti tiganj, inače će se sapiće očvrsnuti, a posuđe neće biti ukusno. Obavezno povremeno promiješajte pir, jer će inače kaša izgorjeti.
  4. Nakon 20 minuta kaša bi trebala biti spremna. Može se poslužiti kao prilog ili kao desert, dodajući malo šećera, kao i suho voće. Ako poslužite kašu kao prilog, onda morate dodati lovorov list i so i biber.

Glavne metode kuhanja su napisane

Ako se piše, kako se kuva, možete smisliti, na osnovu gore navedenog klasičnog recepta. Kaša je odlična opcija za doručak, jer su mnogi već umorni od zobene kaše ili kajgana.

Recept za pir, kuvan u mleku

Recept za pir, kuvan u mleku

Da je kaša bila hranljivija, može se kuhati u mlijeku. Sastojci su isti kao u prethodnom receptu, samo ovdje koristimo mlijeko.

Kuhanje:

  1. Prvo treba dobro isprati griz da bi kaša postala viskozna. Ako više volite mrvljivu kašu, onda pranje nije potrebno.
  2. 1 tbsp. žitarice treba sipati 1 tbsp. obična voda Zatim morate staviti kašu na vatru, a kada proključa, poklopite posudu.
  3. Nakon 5 minuta sipati u kašu 2 žlice. kuhano mleko.
  4. Dodajte malo soli i šećera, a zatim ostavite piru kuhati na laganoj vatri oko četvrt sata ili više.
  5. Posudu treba napuniti maslacem, sušenim voćem i ostaviti neko vrijeme, tako da se žitarice dobro zagriju.

Recept za kuvanje pirle sa slaninom

Recept za kuvanje pirle sa slaninom

Pira se veoma pogodna za glavno jelo, ako ga dodate sa pravim sastojcima, na primer, slaninom i lukom. Da biste to učinili, morate kuhati kašu prema klasičnom receptu. Količinu slanine i luka uzimate po vlastitom nahođenju.

Kuhanje:

  1. Boil spelt nam je već poznat.
  2. Dok se pire kuva, pripremite slaninu sa lukom. Slaninu treba sitno iseckati i pržiti, ali da se ne formiraju čvarci.
  3. Luk treba rezati i dodati slanini (po potrebi sipati malo suncokretovog ulja).
  4. Smanjite toplotu, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da kuva četvrt sata.
  5. Kada je dorada gotova, dodajte je u kašu, dobro promiješajte i možete je poslužiti za stolom.

Pirle pire vam omogućava da menjate ishranu, dopunjavate je hranljivim materijama. Može se koristiti za pripremu raznih jela. Glavna stvar - ne bojte se eksperimentirati.

Dodajte komentar