Sok od kupusa

Kupus je voljen od skoro svih. Godinama, pa čak i vekovima, ona je neophodna komponenta u ishrani mnogih ljudi. Smatra se najčešćim proizvodom na stolu. Može se jesti svježe, soljeno, pirjana, pa čak i pečena. Kupus je deo mnogih jela, od kojih je najpoznatiji crveni boršč. Ali osim toga, iz njega možete napraviti sok, čije su korisne osobine odavno zainteresovane za naučnike.

Sok od kupusa u koncentriranom obliku sadrži sve korisne supstance koje čine kupus. Svi sokovi od povrća se razlikuju po ljekovitim svojstvima i jedinstvenosti, ali sok od kupusa zauzima posebno mjesto među njima. Od svih sokova od povrća, smatra se najkorisnijim, jer kombinuje hranljivu vrednost i nizak kalorijski sadržaj. S obzirom na veliki interes za zdrav način života i pravilnu ishranu, želio bih govoriti o prednostima i štetnosti soka od kupusa.

Korisna svojstva soka od kupusa

• U sastavu soka od kupusa nalaze se mnogi korisni minerali i vitamini, od kojih su mnogi sadržani u omjeru koji im omogućava da u potpunosti apsorbiraju tijelo.
• Sok od kupusa je ne samo odličan lijek, već i preventivni lijek za razne bolesti.
• Sadrži velike količine vitamina grupe B, PP, K i C. Sadrži elemente u tragovima kao što su jod, natrij, gvožđe, kalcij, silicij, fosfor, fluor, kalijum, sumpor, magnezijum.
• Kupusov sok sadrži jedinstvenu materiju koja se zove vitamin U. Ona daje sok od kupusa sa sposobnošću brzog zaceljavanja čireva i normalizacije aktivnosti gastrointestinalnog trakta.

• Sok od kupusa je prilično brz da ojača imuni sistem, pomaže u suočavanju sa sezonskim prehladama.
• On je u stanju da pomogne tijelu bez nuspojava da se nosi sa gihtom, skorbutom, anemijom.
• Sok od kupusa je štetan za mnoge mikrobe, na primjer, za stafilokoke ili tuberkulozne bacile.
• Napolju, kompresi se koriste za sisanje modrica i bućkanja.
• Sok od kupusa je veoma bogat kalijem, pomaže u uklanjanju prekomjerne stimulacije nervnog sistema i pomaže u njegovom jačanju.
• Kao deo soka od kupusa, sadrži mnogo hlora, sumpora, prilično veliku količinu joda. Ova kombinacija ovih elemenata pomaže u poboljšanju stanja noktiju, kože i kose.

Upotreba soka od kupusa

Sok od kupusa pomaže u liječenju peptičkog ulkusa. Propisuje se za konstipaciju i preporučuje se uzimanje ljudi sa različitim ulcerativnim bolestima. Česta upotreba soka od kupusa pomaže u smanjenju krvnog pritiska, suočava se sa viškom kolesterola i aterosklerotskim plakovima. Ovo svojstvo čini sok od kupusa neophodnim kao profilaktičko sredstvo u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti.

Pomaže brzo uklanjanje viška kilograma, sprečavajući pretvaranje ugljenih hidrata u masnoću. Uz pomoć soka od kupusa, možete ukloniti bućkanje, obnoviti ravnotežu vode i soli na normalan način, nositi se sa nesanicom i neurozom. Najčešće se sok od kupusa preporučuje za liječenje čira na dvanaestopalačnom crijevu, kolitisa debelog crijeva i gastritisa s niskom kiselošću. Uz snažno izlaganje radijaciji, sok od kupusa postaje odličan preventivni i terapeutski agens koji pomaže u suočavanju sa rastom kancerogenih tumora i sprečava njihov nastanak, ubrzavajući izlučivanje radionuklida iz organizma i usporavajući efekte slobodnih radikala.

Povredio sok od kupusa

U velikom korist, sok od kupusa je u nekim slučajevima još uvijek štetan. Ne preporučuje se upotreba u slučaju pogoršanja bolesti pankreasa.

Kada gastritis i čirevi ne dodaju vruće začine u sok. Ako želite dati sok od kupusa djeci, dodajte 1 žličicu. med da prekine njegov oštar ukus. Uprkos dobrobiti soka od kupusa, ne treba ih zloupotrebljavati, sve je dobro u umjerenim količinama.

Kako kuhati sok od kupusa?

• Da bi pomogli soku od kupusa, mora biti dobro pripremljen. Nije poželjno soliti ga, jer smanjuje ljekovita svojstva soka i može donijeti štetu umjesto koristi. Preporučuje se kuhati sok od svježeg kupusa, po mogućnosti domaće.
• Birajući kupus, obratite pažnju da na glavi nema crnih tačaka. Takve oznake su znak viška nitrata, tako da sok takvog kupusa ne može imati koristi.
• Da biste napravili sok, operite kupus i isecite ga na male komade, a zatim prođite kroz mlin za meso. Pripremite sok tačno onoliko koliko pijete u jednom danu.
• Sok od kupusa treba skladištiti na temperaturi ne većoj od 3⁰Jednog dana. Zato je najprecizniji način da se pripremite pre nego što počnete da pijete. Popijte 0,5 čašice dnevno 30 minuta pre jela, malo toplo.
• Dobri rezultati mogu se postići ako popijete najmanje 3 čaše dnevno dnevno.
• Da biste dodali hranjive sastojke u sok od kupusa, možete dodati šipak, šargarepu, ciklu ili sok od limuna. Ako odlučite da pijete sok od kupusa sa drugima, pokušajte da povećate količinu koju popijete na 1,5 litara dnevno. To će pomoći da se postignu prilično zapaženi i ozbiljni rezultati u poboljšanju ukupnog zdravlja. Ova količina soka od kupusa pomaže da se telo napuni energijom i energijom, da se brzo suoči sa zamorima i da čak primetno izgubi težinu.

Svježi kupus je nesumnjivo koristan, ali njegov sok je najbrži način da dobijete sve hranjive sastojke i elemente u tragovima koji ga čine i koji su potrebni da bi tijelo funkcioniralo ispravno. U soku od kupusa svi vitamini i elementi u tragovima su u lako probavljivoj formi, zahvaljujući čemu se brzo i potpuno apsorbuju u organizam, pa je za apsolutno zdravu osobu tako važno da se s vremena na vreme prepusti korisnom soku od kupusa.

Read also: \ T

• Šta je korisno koleraba?
• Kako uzgajati koleraba kupus?