Pšenične mekinje

Pšenične mekinje - vrlo vrijedan proizvod koji mora biti prisutan u prehrani onih koji traže zdravu i hranjivu ishranu. Sada na talasu interesovanja za sve prirodno, on dobija na popularnosti kao izuzetno koristan i pristupačan dodatak. Šta su pšenične mekinje, koje su njihove koristi i štete, kako ih uzeti i u kom obliku su vrednije?

Ovaj proizvod je dugo bio nezasluženo zaboravljen, jer se smatralo da je ljuska pšeničnog zrna previše gruba i da nije pogodna za ljudsku ishranu. Ali kasnije se ispostavilo da je u ljusci (tj. Mekinja) pronađena najveća koncentracija korisnih supstanci koje su neophodne za održavanje zdravlja unutrašnjih organa, kose, kože i noktiju. U samom zrnu, koje ulazi u mljevenje za pripremu brašna, ima samo 10% hranjivih tvari, dok u mekinjama - čak 90%.

Korisne supstance uključuju:

• vitamini. Najveći sadržaj su B3 i B5, ali postoje i B1, B2, B6, A, K i E.
• elementi u tragovima i makronutrijenti: kalcij, magnezijum, željezo, cink, bakar, kalij;
• polinezasićene masne kiseline: omega-3 i -6, kao i pantotenska kiselina;
• značajna količina biljnih vlakana (gotovo polovina ukupne mase proizvoda). U pogledu količine nerastvorljivih vlakana, pšenične mekinje su lider među ostalim tipovima "kolega".

Pšenične mekinje: kako se uzimaju, koristi i štete

Osvrti na ljude u čijoj su ishrani konstantno prisutni, ukazuju na brza i očita poboljšanja u radu želuca i creva:

• zbog sadržaja velike količine krupnih vlakana, mekinje dobro očiste crijevni zid i želudac od šljake. Adsorbujuća svojstva omogućavaju cerebralnim membranama da apsorbuju u sebe sve toksične supstance koje se nakupljaju u gastrointestinalnom traktu i uklanjaju ih iz tijela;
• Pšenične mekinje sa konstipacijom daju snažan efekat, razblažuju fekalne mase i promovišu njihovo oslobađanje.

Kako se telo postepeno oslobađa svojih toksičnih toksina, prema procenama, ten se vremenom značajno poboljšava, stanje kože i kose postaju jači i elastičniji.

Ovaj proizvod je od posebnog značaja za ljude koji žele da normalizuju svoju težinu. To je zbog činjenice da pšenične mekinje, koje su zasićene vlagom, mnogo naduvaju i time popunjavaju značajan dio želuca. To stvara osjećaj punine, uprkos činjenici da su sami po sebi prilično nisko-kalorijski proizvod (samo 100 g suhih mekinja na 21 gram suhih mekinja).

Pšenične mekinje - odličan alat za prevenciju i liječenje raznih bolesti kardiovaskularnog sistema. Redovna upotreba ovog proizvoda ima sledeće efekte:

• jača zidove krvnih sudova i kapilara;
• smanjuje nivo štetnog holesterola;
• inhibira stvaranje aterosklerotskih plakova u lumenu krvnih sudova;
• normalizuje cirkulacioni sistem.

Još jedna vrijedna osobina mekinja iz pšenice - usporava proces asimilacije ugljikohidrata, što sprečava oštre skokove u šećeru. Ovo čini ovaj proizvod neophodnim za dijabetičare.

Osim toga, konzumiranje bogatih pšeničnih zrna žitarica vitamina B povoljno utiče na rad hormonskog, mišićnog i nervnog sistema, kao i na jačanje imunološkog sistema.

Pšenične mekinje mogu koristiti i djeca od 1 godine starosti (po mogućnosti kao dodatak žitaricama, pire krompiru). Vrijedi početi s 1/3 žličice. i postepeno povećati dozu na 1 kašičicu.

Pšenične mekinje: kako se koristi?

Na policama prodavaonica i apoteka nalaze se 3 vrste: drobljene, granulirane i u obliku pahuljica. Najbolje je odabrati one koji su prošli minimalnu industrijsku preradu - sjeckani. Najmanja vrijednost u smislu sigurnosti korisnih tvari je granulirani proizvod.

Svježe visokokvalitetne mekinje imaju lagani ugodan okus i aromu pšenice. Prisustvo kiselog ili užeglog ukusa i mirisa ukazuje na to da je proizvod pokvaren.

Ugradite mekinje u vašu ishranu treba postepeno, prateći odgovor organizma na ovu "poslasticu". Vredi početi sa 1-2 kašičice. suve mekinje dnevno. Tada je potrebno u roku od mjesec dana postupno povećati dozu na 3 žlice. l po danu.

Možete donositi mekinje na različite načine - od dodavanja u kolače, žitarice, salate i druga jela i završiti upotrebom u čistom obliku.

Ako želite da ispravite svoju težinu i smanjite apetit, najbolje je da uzmete mekinje prije obroka (20 minuta), pijući ih najmanje 1 tbsp. čistu vodu.

Još jedna upotreba je da sipate pravu količinu pšeničnih mekinja sa čašom kipuće vode i ostavite 20-30 minuta. Natečene mekinje mogu se dodati hrani ili jesti prije glavnog obroka. I dodavanjem nastale mase malo meda, sušenog voća i oraha, možete napraviti ukusan, vrlo zadovoljavajući i zdrav obrok.

Mešanjem potrebne količine pšeničnih mekinja sa čašom kefira (ili malog jogurta) i prstohvatom cimeta, možete napraviti veoma ukusno i zdravo piće koje promoviše gubitak težine. Posebno je korisno popiti čašu takvog pića uveče umesto kasne večere, ako patite od gladi.

Kontraindikacije

Uprkos očiglednim prednostima pšeničnih mekinja, postoje određena ograničenja, pa čak i kontraindikacije za uzimanje ovog proizvoda.

Neke bolesti ne dozvoljavaju upotrebu grubih vlakana, koje je priroda tako velikodušno obdarila mekinjama. One uključuju:

• duodenalni ulkus;
• kolitis;
• čir na želucu;
• adhezije u trbušnoj šupljini.

U prisustvu gastritisa i kolecistitisa u hroničnoj fazi, kao i pogoršanje hepatitisa i pankreatitisa, mekinje treba vrlo pažljivo uključiti u njen meni i tek nakon konsultacija sa specijalistom.

Ako nema gore navedenih kontraindikacija, potrebno je da se pridržavate mere kada se koristi ovaj proizvod. Za odrasle, optimalna količina mekinja je ne više od 30 grama dnevno. Prevazilaženje ovih granica može prouzrokovati neravnotežu u tijelu, jer će, osim šljake, iz nje biti izvedene i korisne supstance. Posebno je opasna prekomjerna potrošnja proizvoda na pozadini niskokaloričnih dijeta. U ovom slučaju, telo apsorbuje nedovoljnu količinu neophodnih supstanci.

Prije uzimanja pšeničnih mekinja, koristi i štetnost dodataka treba dobro proučiti. Uostalom, neophodno je da vaša ishrana bude tako da ne naškodite vašem telu. Da biste to uradili, posmatrajte meru u upotrebi ovog proizvoda i razmotrite stanje unutrašnjih organa. Bolje je da sa lekarom razgovarate o prihvatljivoj količini i trajanju primene mekinja ako nameravate da ih unesete u meni ozbiljno i duže vreme.