Pine nuts

Borovi oraščići rastu na sibirskom boru - crnogoričnom zimzelenom drveću. Orašasti plodovi na sibirskom boru počinju dozrijevati tek nakon 20-30 godina, a ponekad i kasnije. Češeri orašastih plodova sazrijevaju već duže vrijeme, oko 15 mjeseci, au jednoj grudi sadrži do 150 sjemenki oraha. Jedno drvo obično može proizvesti 10–12 kg usjeva oraha.

Pinjoli imaju vrlo visok ukus, ali imaju i najveću vrijednost među ostalim orašastim plodovima. Oni sadrže Velika količina hranljivih materija, ali u sebi su vrlo visoko kalorične. Pa šta da radimo? Da li dame, gledajući svoju težinu, odbijaju da koriste ove divne orahe?

Prednosti pinjola

Recepti sa pinjolima nalaze se u narodnoj i zvaničnoj medicini, jer sadrže visokokvalitetne masti, proteine, vitamine i mikroelemente.

• Oni sadrže veliku količinu linoleinske kiseline, koja je korisna za ljudski organizam.
• Od aminokiselina se može razlikovati aminokiselina arginin. Ova aminokiselina je veoma važna za procese rasta u ljudskom organizmu i uključena je u ishranu djece koja rastu, trudnica i osoba sa slabim zdravljem.
• Također u orašastim plodovima mnogo vitamina E, P i grupe B.
• Sadržaj fosfor pinjole - najviše u poređenju sa drugim vrstama oraha i uljarica.
• Mnogi u njima i jod, što je posebno važno za stanovnike sjevernih regija.

Ako jedete malu šaku borovih oraha dnevno, onda će se odrasla osoba zasititi dnevnom količinom takvih elemenata kao što su bakar, cink, kobalt i mangan. Proteini i masti kedrovih oraščića lako se prihvataju od strane tela, a njegov sastav ne sadrži krupna vlakna, pa se orašasti plodovi mogu davati i maloj deci.

Od pinjola dobijte ulje pritiskom, nakon čega ostaje kolač. Kolač se koristi za pravljenje krema, deserta, sosova i dodavanje salatama. Ulje je vrlo vrijedan prehrambeni proizvod koji normalizira metabolizam i daje snagu tijelu.

Calorie pine nuts

Pinjoli sadrže 673 kcal na 100 grama proizvoda - to je dosta. Ali uprkos tome, mnogi nutricionisti i lekari savetuju da ne odustaju od tako vrednog oraha, čak i onih koji su na dijeti, zato što orašasti plodovi sadrže mnoge korisne supstance koje telo dobro apsorbuje i stoga se masti brzo razgrađuju. Čak i sa tako visokom kalorijom, Koristeći samo nekoliko oraha dnevno, možete postići efekat mršavljenja! Takođe, pinjoli imaju poseban hormon koji, kada uđe u organizam, daje mozgu signale zasićenja i stoga, nakon što je konzumirao čak i malu dozu oraha, možete osjetiti osjećaj sitosti.

Treba da budete oprezni samo ako volite da jedete veliki deo oraha, njihov visoki kalorijski sadržaj može negativno da utiče na brojku.

Kontraindikacije za upotrebu pinjola

Pinjoli su prirodan i ekološki proizvod, tako da praktično nema kontraindikacija. U neprečišćenom obliku, pinjole treba pažljivo dati maloj djeci, jer školjka može ući u respiratorni trakt.

Upotreba borovih orašastih plodova povezana je sa mnogim neugodnim osećajem gorčine koji se javlja nakon jela. A gorčina možda neće proći ni nakon konzumiranja drugih proizvoda. Da li pinjole izazivaju gorčinu? To može biti zbog prisustva supstanci u orašastim plodovima koje reaguju sa kiseonikom, što izaziva iritaciju membrane u ustima, a receptori odgovorni za gorak ukus su uzbuđeni.

Mnogi ljudi pogrešno doživljavaju gorčinu u ustima kao signal prekomernog zasićenja ili trovanja orasima, iako telo reaguje tako jednostavno na supstance u kojima su orašasti plodovi bogati. Nakon redovne konzumacije oraha, gorčina će postepeno nestajati, što će značiti da je tijelo u potpunosti prihvatilo sve supstance sadržane u njima.

Ali ako vas gorčina borovih oraha jako smeta, pokušajte da slijedite neka pravila. Ne kupujte orahe po težini, dajte prednost pakovanim, obratite pažnju na pogodnost i izgled oraha, kao i da ne konzumirate više od 50 grama oraha dnevno. Tako gorkost nakon konzumiranja pinjola može se izbjeći, i mnogi savetuju da jedete nelupljene orašaste plodove, jer je najmanje verovatno da će izazvati reakciju u telu.

Pinjoli za mršavljenje i poboljšanje ukupnog stanja tijela najbolje se konzumiraju pola sata prije jela. Mali dio oraha osigurat će visok udio hranjivih tvari, au glavnom obroku više nećete željeti da se oslanjate na bogatu i hranjivu hranu, jer su orašasti plodovi već visoko kalorični. Ova mala tajna će vam omogućiti da zadržite svoju figuru u formi i da dobijete potrebne vitamine i elemente u tragovima.