Kako skuhati sušeni šipak u termosu

Šipak je divna ljekovita biljka, u kojoj se svaki dio od cvijeta do korijena može koristiti s dobrobiti. Ali smo navikli na upotrebu sušenog šipka, crvenog voća. Amber tinktura se koristi za nedostatak gvožđa, kao diuretik i choleretic, za prehlade i za opšte jačanje organizma zbog visokog sadržaja vitamina C, B, P, gvožđa, mangana i drugih mikroelemenata. Šipak sadrži vitamin C više od 50 puta više od limuna, tako da ga morate pažljivo koristiti kako ne biste izazvali alergije. Dnevna doza za odraslu osobu je samo 15-20 bobica.

Postoji nekoliko načina za pravilno kuhanje sušenog šipka:

• u termos
• na parnom kupatilu
• decoction u tavi

Pravilna priprema bobica - ključ uspjeha

Bilo koja vrsta pripreme kukova počinje s pripremom bobica. Prvo ih treba očistiti od prašine. Zatim odaberite metodu brušenja. Što su komadi manji, čaj će se brže pripremiti. Ali fitomedicin savetuje da se svako jagodičasto voće iseče iglom. Tako vilije neće pasti u čaj, a prirodna struktura bobice će dati više biološki aktivnih supstanci. Ako želite sjeckati divlju ružu, tada će vam blender ili aparat za mljevenje kave lako pomoći. Ali pazite da temeljno iscijedite juhu.

Šipak kuhan u termosu - najkorisniji

Sada ćemo razmisliti ne samo o tome kako skuhati šipak za piće u termosu, već i kako skuhati šipak tako da vitamin C ostaje u njemu, a za to je potrebno slijediti nekoliko trikova.

1. Prvo, morate uzeti termos sa staklenom kuglom, a ne metalom (šipak oksidira). Pokrijte ga kipućom vodom.
2. Drugo, pripremite bobice. Zatim izračunajte udio pića (1:10), odnosno 100 g bobičastog voća po 1000 ml vode. Važno je izračunati količinu pića na kapacitetu termosice da ostane 2-5 cm do vrha. Tako će infuzija disati.
3. Treće, pripremite vodu. Prokuvajte i ostavite da se ohladi na 60-70 stepeni. Napunite pripremljene bobice. Takva temperatura ne uništava vitamin C.
4. Četvrta faza je konačna. Dozvolite da zakuhamo šipak 8-12 sati, stoga je bolje da to uradite pre spavanja.

Drugi, manje ili manje blagi način pripreme pića sa očuvanjem vitamina je u vodenom kupatilu. Da biste to uradili, pripremite bobice u prvoj izvedbi i pripremite vodeno kupatilo. Da bismo to uradili, uzimamo 2 kontejnera - jedan je veći, a drugi manji i takav da je pogodno postavljen na veliki. Sipati vodu tako da ne dodiruje dno manjeg kontejnera. Pustite da voda proključa i smanjite toplotu na minimum. Napunite šipak toplom vodom (70 stepeni) i stavite u vodeno kupatilo. Insistirajte 15 minuta. Onda brzo ohladite tinkturu.

Bujon kukova je oko sat vremena, a vitamini nakon ove metode gotovo ne ostaju.

Pijte čaj iz kukova koje trebate prije jela 100 grama. Kao što je već spomenuto, biljka je bogata hranjivim tvarima, pa se infuzija može uzeti ne više od mjesec dana, a zatim uzeti pauzu od 2 tjedna.

Male tajne:

• Narančaste i smeđe plodine smatraju se najkorisnijim, tamne ne sadrže mnogo vitamina;
• da se suše bobice treba da budu na mestu bez direktne sunčeve svetlosti, inače se uništava vitamin C. Zato je bolje da sam žetvu ruže;
• bolje je piti šipke kroz slamu, ili isprati zube vodom nakon pijenja. Kao voće sadrži kiseline koje uništavaju caklinu;
• prilikom parenja ruža možete dodati med, suhe kajsije, grožđice i brusnice da biste poboljšali ukus.