Brzi i spori ugljeni hidrati - šta je to

Među najvažnijim komponentama koje čine različite namirnice su ugljeni hidrati. Upravo ta organska jedinjenja proizvode glukozu, glavnu "hranu" za mozak. Oni omogućavaju osobi da reguliše nivo insulina, kontroliše njihovu težinu, osiguravajući normalizaciju metabolizma. Istovremeno, znanstvenici emitiraju brze i spore ugljikohidrate, koji se razlikuju u mehanizmu njihovog djelovanja na ljudski organizam.

Koja je razlika između različitih vrsta ugljenih hidrata?

Koja je razlika između različitih vrsta ugljenih hidrata?

Svaka osoba treba da konzumira do 60% ugljenih hidrata dnevno. Ova jedinjenja, koja se razdvajaju, formiraju glukozu. Ovaj izvor energije je potreban svakom od nas za puni život.

Nakon provedenog niza studija, naučnici su dokazali da dio ugljikohidrata doprinosi naglom, brzom povećanju ili smanjenju nivoa glukoze u krvi. Ova jedinjenja su nazvana jednostavna ili brza. A potonji, čija potrošnja garantuje dugotrajan osećaj zasićenja i blagi porast nivoa glukoze tokom dužeg vremenskog perioda - spor ili težak. Podela ovih supstanci je postepena proizvodnja insulina u malim količinama. Ugljeni hidrati se postepeno apsorbuju u crevima, pružajući trajan osjećaj punine.

Ako pokušavate da prilagodite svoju težinu i uspostavite pravilnu ishranu, nudimo vam pojednostavljenu listu proizvoda koji sadrže složene i jednostavne ugljene hidrate, kao i dijetalna vlakna koja pomažu u čišćenju organizma. Za brzo dobijanje na težini, oporavak od bolesti, ili održavanje tela tokom napornih treninga, biće vam potrebne brze (jednostavne) seanse ugljenih hidrata. I za korekciju telesne težine i oslobađanje tela od šljake - kompleksa, plus dijetalna vlakna.

Koja je razlika između različitih vrsta ugljenih hidrata?

Šta je prepun potrošnje velikih količina jednostavnih ugljenih hidrata?

Šta je prepun potrošnje velikih količina jednostavnih ugljenih hidrata?

Dakle, brzi ugljeni hidrati - šta je to i kako su opasni? Za procesiranje ovih organskih jedinjenja, telo proizvodi veliku količinu hormona pankreasa - insulina. Omogućava brzu obradu primljenog izvora energije - glukoze. Njen nivo pada, a time i osećaj sitosti. Kao rezultat toga, konzumiranje hrane jednostavnim ugljikohidratima, jedemo mnogo češće, pokušavajući se riješiti gladi.

Velika količina insulina koji proizvodi telo, omogućava preradu glukoze u masnoću i obrnuto. Istovremeno, proces njihovog razdvajanja se nekoliko puta usporava. To znači da su ljubitelji proizvoda koji sadrže brze ugljene hidrate više izloženi riziku od gojaznosti. Druga opasnost je postepeni razvoj insulinske rezistencije i razvoj bolesti koja se zove dijabetes tipa 2.

Brza lista ugljenih hidrata ispod pomoći će vam da razvijete sopstvenu ishranu za dijabetičare. Takođe, s obzirom na kvalitet ugljenih hidrata, možete smanjiti rizik od razvoja bolesti kao što su ateroskleroza, srčani udar i moždani udar, onkologija.

Poznavanje glikemijskog indeksa raznih namirnica pomoći će ljudima da prilagode svoju ishranu, postižući smanjenje porcija i oslobađanje od gladi, ljudi sa viškom kilograma i druge probleme.

Odnos ugljenih hidrata i glikemijskog indeksa, spisak proizvoda sa brzim ugljenim hidratima

Odnos ugljenih hidrata i glikemijskog indeksa

Glikemijski indeks, ili GI, je indikator koji omogućava specijalistima da prate fluktuacije nivoa glukoze u krvi. Ova vrijednost varira ovisno o sastavu izbornika određene osobe.

Jednostavno rečeno, glikemijski indeks je stopa apsorpcije ugljenih hidrata. Što je veća ta vrijednost, to manje koristi vaše tijelo od odabrane hrane. To znači da kada razvijate individualni meni koji pomaže da se održi optimalna telesna težina, treba da se vodite sledećim razmatranjima:

  • hrana sa brzim ugljikohidratima i visokim glikemijskim indeksom - od 60 i više godina - doprinose oštrom porastu energije, koja brzo ponestane;
  • oni pružaju kratkoročno zasićenje;
  • Redovnom konzumacijom takvih proizvoda, vaša telesna težina će rasti, a rješavanje dodatnih kilograma će biti vrlo problematično.

Da bi se izbegli takvi problemi, hrana sa visokim glikemijskim indeksom koji sadrži brze ugljene hidrate treba konzumirati pre ispita, teških intervjua, treninga ili takmičenja. Upravo u tim trenucima vašem tijelu je potrebna maksimalna količina energije. U isto vreme, hrana sa niskim glikemijskim indeksom, u kojoj su koncentrisani spori ugljeni hidrati, garantuje vam dugotrajan osećaj punine. Uključujući ih u osnovu vašeg menija, nekoliko puta ćete smanjiti rizik od dobijanja viška kilograma.

Pogledajmo listu namirnica koje sadrže brze ugljene hidrate - sto će pomoći u rešavanju ovog problema! Nakon analize ovih podataka, možete podesiti nivo proizvodnje glukoze - izvor energije, kao i kontrolirati fluktuacije vlastite težine i raspoloženja.

Svako ko je zainteresovan za listu namirnica koje sadrže brze ugljene hidrate, tabele u članku pomoći će da se razvije individualni raspored zdrave ishrane. Regulišite nivo aktivnosti, izgubite težinu i smanjite rizik od razvoja opasnih bolesti. I sve to zahvaljujući pravilno izabranom meniju, a posebno razumevanju razlike između brzih i sporih ugljenih hidrata.

Dodajte komentar