Kako kuhati omlet na pari u laganom štednjaku i bez

Recepti za kuhanje u kuharici nisu toliko veliki. U novije vrijeme ovaj način kuhanja nije bio previše popularan. Zato se većina domaćica sa pojavom raznih dvostrukih kotlova i multi-kuhala pita: kako pravilno skuhati omlet za par? Hajde da pokušamo da to shvatimo zajedno.

Koje su prednosti i nedostaci omleta na pari?

Kako kuhati omlet na pari?

Gotovo svaka domaćica danas se u svojoj kuhinji može pohvaliti modernom opremom u obliku parobroda, multi-štednjaka i mikrovalnih pećnica. Sada možete kuhati omlet koristeći različite metode: pržiti, kuhati, peći, pirjati. Ali svaka od ovih metoda ima svoje prednosti kao i neke nedostatke. Obratimo pažnju na prednosti i mane kuvanja omleta za paru.

Prednosti jela:

  • omlet na pari smatra se zdravom i dijetnom hranom;
  • zahvaljujući posebnosti pare da uđe u hranu, hrana se priprema mnogo brže
  • Ne morate gubiti dragoceno vrijeme koje ometa i okreće proizvode;
  • Možete biti apsolutno sigurni da omlet neće goreti i pokvariti se;
  • Hrana čuva nutrijente, vitamine i elemente u tragovima.

Nedostaci parnog omleta:

  • omlet na pari nikada neće izaći pržena sa hrskavom koricom;
  • Nije preporučljivo kuhati omlet sa gljivama koje zahtijevaju dodatnu toplinsku obradu;
  • i jedan od minusa može se pripisati prilično neugodnom ukusu jela, ali to je svakako stvar ukusa.

Multicooker parni omlet

Omlet se pari u laganom štednjaku

Sastav:

  • 5 komada jaja;
  • 10 art. l mleko

Kuhanje:

  1. Jaja se uvlače u visoku zdjelu i miješaju s mlijekom. Izmiješati sve s umutiti. Neophodno je da masa bude što homogenija. Ovdje je bitna stvar upravo dobro miješanje, a ne premlaćivanje. Ovu operaciju možete da uradite pomoću blendera sa malom brzinom.Omlet se pari u laganom štednjakuOmlet se pari u laganom štednjaku
  2. Pripremite multicooker. Ulijte oko 250-350 ml vode i stavite oblik na pari.
  3. Omlet se ulijeva u ne-ljepljivi oblik, namaže se malim komadom maslaca i stavlja u lagani štednjak.Omlet se pari u laganom štednjaku
  4. Uključite režim "Kuhanje za par" 25-30 minuta. Zatvorite poklopac.
  5. Na kraju ciklusa, bez otvaranja poklopca za više kotlova, ostavite omlet malo. Evo gotovog jela.

    Omlet se pari u laganom štednjaku
  6. Omlet je položen na tanjir i poslužen na stolu, možete ga začiniti zelenilom.

Ako se ne morate pridržavati strogih dijeta, ovaj recept se može mijenjati s raznim nadjevima po ukusu.

Kuhanje:

  1. Da biste napravili omlet pomoću ovog recepta, trebate samo proteine. Odvojite žumanjke od proteina na uobičajeni način za vas.
  2. Ulijte proteine ​​u posudu, pogodnu za mućenje, dodajte sok od limuna i soli. Pa dobro umutite. Ne koristite mikser, inače će jaja prekomjerno oksidirati i izgubiti svoju fluffiness.
  3. Spanać dobro perem pod tekućom vodom tako da nema sitnih čestica koje su hrskave na zubima i sitno seku na trake.
  4. Na maslinovom ulju ispecite do mekog stanja i pustite da se potpuno ohladi.Pamucni proteinski omlet na paru sa spanaćem
  5. Pripremite dvostruki kotao, sipajte potrebnu količinu vode u skladu sa uputstvima i uključite režim "parenje". Izlijte špinat u posudu, sipajte masu jaja. Kuvajte 20 minuta.
  6. Okrenite gotov omlet preko tanjira, na vrhu pospite naribanim sirom i uživajte u ukusu.

Dijetetski omlet bez parobroda s mesom

Omlet bez pare sa mesom

Sastav:

  • kokošja jaja - 6 komada;
  • mleko - 1 tbsp.;
  • voda - ½ st;
  • prstohvat soli;
  • kuvano meso - 100 g;
  • paprika - 1 kom;
  • sir - 60 g;
  • mali paradajz - 2 kom.

Kuhanje:

  1. Paprike treba oprati, očistiti od jezgre i usitniti u male kockice.
  2. Pomiješajte paradajz u tanke polutke. Savet: ako koristite vodenastu varijantu paradajza, bolje je pržiti ili malo prokuvati pre nego što ih dodate u omlet.
  3. Meso treba rezati na male kocke. Savet: ako uzmete kuvano pileće meso, najbolje je da ga izrežete rukama.
  4. Promešajte jaja sa pjenjačom, što je najvažnije, nemojte tući. Dodajte mleko, vodu i so. Dobro promiješajte dok ne postane glatka.
  5. Sada morate pripremiti parno kupatilo. Da biste to uradili, uzmite posudu i napunite je vodom za oko 1/3. Na vrhu treba postaviti cedilo: mora biti izabrano tačno u skladu sa prečnikom posude tako da se ne klizi i nastoji da se “zaroni” unutra. Neka voda proključa.Omlet bez pare sa mesom
  6. U pripremljenom obliku treba sipati sve čvrste sastojke i sipati masu jaja.
  7. Umotajte oblik u cjedilo i pokrijte cijelu strukturu. Neophodno je kuhati od 10 do 15 minuta na srednjoj temperaturi. Važno je da voda curi blago i ne prska.
  8. Provjerite spremnost omleta pažljivo otvaranjem poklopca tako da para ispod nje ne kaplje u posudu.
  9. Okrenite gotov omlet preko jela, ostavite ga da se ohladi neko vrijeme i poslužite za stol.

Za one koji vode zdrav način života ili se pridržavaju posebne prehrane, kao i mala djeca, kajgana za par će biti vrlo korisna. Bon appetit!

Dodajte komentar