Dijetalna jela od svježeg sira

Sir je jedinstven proizvod, ne samo zato što je uz njegovu pomoć moguće poboljšati zdravlje, već i izgubiti težinu bez štete po tijelo. Nijedan dijetetičar neće reći ništa loše o skutu, jer ima sve što tijelo treba. Naime, velika količina proteina, koju telo potpuno apsorbuje, ista je kao kod mesa i ribe. Samo 100 g svježeg sira neophodno je da bi osoba dobila dnevnu količinu kalcija i trećinu dnevne količine fosfora..

Kalorijska skuta zavisi od njenog tipa. Na kalorijskom sadržaju različitih vrsta svježeg sira pročitajte članak "Calorie curd".

Ako vas progoni neodoljiva želja da stalno jedete sir, razmislite o tome. Možda nemate dovoljno kalcijuma. Dijetalni proizvodi od svježeg sira su cijela gomila recepata. Prvo treba da naučite kako da sami napravite svježi sir.

Kako napraviti domaći sir?

Svako od nas mora izabrati sortu, kvalitet i izvor širenja sira. Stoga, morate znati koji kvalitet odaberete. A ako ne verujete u ulične bake, ne idite na tržnice, sami pravite sir. U ovom slučaju, znaćete da su svi sastojci prirodni i visokog kvaliteta.

  • Prokuvajte mleko i pustite da se ohladi. 30 ° C.
  • Zatim ga fermentirajte sa kiselom pavlakom, jogurtom ili kefirom. Proverite proporcije: 3-4 žlice. po litri mlijeka.
  • Dobro promiješati smjesu i staviti na toplo mjesto 8 sati.
  • Smjesu stavite u vrećicu od tkanine i objesite preko tave kako bi staklo bilo serum.
  • Poslednji: pustite da se vaša grudica osuši na gazi.

To je spreman vaš dom. Ako ostanete i ne jedete ovako, postoji mnogo dijetetskih opcija i kombinacija sa svježim sirom, koje će vam se svakako svidjeti.

Koja se dijetalna jela mogu napraviti od svježeg sira?

Ruske hostese dugo su fantazirale na temu jela od svježeg sira. Danas se sve njihove fantazije mogu lako realizirati. Plus, pamet i snalažljivost nisu otkazane, drage dame. To znači da svaki od vas ima snage da smisli svoj recept. Za sada mislite da ćemo reći da se općenito dijeta može napraviti od svježeg sira.

Za početak, naučite da kombinujete svježi sir sa bilo čim. Savršeno se približava sir, pavlaka, krem, mleko, kefir. To je svima poznato. Na drugom mjestu po kompatibilnosti su šećer, med, džem, voće i bobice. Podelite naša jela uslovno na slatko i nezaslađeno.

Savoured Diet Cheese Dishes

Slani sir

Među nama je ljubitelji slanog svježeg sira s kiselim vrhnjem ili jogurtom pomiješanim sa svježim krastavcima i zelenilom. To je prehrambena zajednica, i ne morate dugo kuhati - savršeno za doručak. Proporcije i omjeri odaberite sami.

Cikla od cikle

Cikla od cikle- još jedno ukusno jelo sa sirom. Prvi korak je masa sira. Da biste to učinili, uzmite pola kilograma naribanog svježeg sira, 2 žumanjka, 2 žlice. l rastopljeni maslac, sol, šećer, griz. Sve ovo.

Kuhanu kuhanu krumpir (300 g) prokuhamo na grubom rijetkom. Zatim pomiješajte sve sastojke. Sada umutite tri četvrtine čaše kiselog vrhnja u penu - ovo će ukrasiti skut. Stavite smjesu u posudu i pošaljite u pećnicu 40 minuta. Eat hot!

Slane štapiće sira

Da zadovoljite sebe štapići za jelo, Uzmite 1/2 kg svježeg sira, mljevenog i soli dobro. Dodajte 250 g maslaca, 300 g brašna ovoj masi. Kobasice skuvajte iz dobijenog testa, ne deblje od prsta, izrežite ih u lim za pečenje. Ovo jelo je savršeno za juhu umjesto kruha.

Slatka dijetalna jela od svježeg sira

Slatki zub je uvijek više od ljubitelja slanog. Za vas, takođe, imate nešto za jelo. Samo zapamtite da su slatka jela uvijek više kalorija nego ukusna. Djevojke, gledajući figuru, možete si priuštiti sljedeće recepte.

Cheesecake

Maslac (200 g), svježi sir (500 g) i brašno (2-3 šalice) pomiješajte i zamijesite. Zatim, razvaljajte tako tanko, kao da kuhate knedle i isecite ih na kvadrate. Pobijedite protein jednog jajeta i pomiješajte ga sa čašom sjeckanih oraha (možete uzeti bilo koju) i čašom šećera. A sada, prateći primjer raviola, napunite keksa masom od oraha i zamotajte ih kao mali omotač. Peći u rerni na temperaturi od 200 stepeni, gotovi kolačići mogu biti posuti šećerom u prahu. Za zdravlje!

Dijetalna pita od sira

Za početak, ulijte pola šolje zobene kaše sa 100 ml vrućeg mlijeka i ostavite 30 minuta. Zatim pomiješajte 50 g omekšanog maslaca s jednim jajetom, 2 žlice. l kakao, kašičicu praška za pecivo i iseckane orahe. A kada se zobena kaša nabrekne, pomešajte je sa dobijenom masom.

Sada se okrećemo nadjevu. Pomiješajte 700 g nemasnog svježeg sira sa 15 g pavlake, 2 jaja, 100 g šećera, limunovu koru i dobro promiješajte. Na samom kraju dodajte vrećicu vanilnog šećera.

Sipajte zobenu kašu u prethodno podmazanu kalup i ravnomjerno rasporedite. Sledeći sloj je masa sira. U pećnici prethodno zagrejanu na 180 stepeni, pecite desert 45 minuta.

Ako sir napravite dobrim prijateljem, pomoći će vam da postanete vitki, vratite težinu i prilagodite varenje. Bon appetit, i neka vaše kulinarske imaginacije vam dati svoje otkriće svježeg sira!

Dodajte komentar