Torta sa jagodama - recepti za slatke zube

Ništa ukusnije od kolača od jagode i ne može se zamisliti. A jagode sa kremom odavno su postale klasika.

Torta "Jagoda sa kremom"

Kombinacija jagoda i krema čvrsto stoji u našoj glavi, on je kao jedan.

Sastav

Sastav keksa:

  1. Jaja - 4 kom
  2. Šećer - 4 kašike.
  3. Brašno - 5-6 tbsp.
  4. Ulje - 100 g
  5. Škrob - 1.l.
  6. Vanilin - ½ tsp.

Sastav kreme:

  1. Krema - 200 ml
  2. Jagoda - 300 g
  3. Šećer u prahu - 6 kašika.
  4. Šećer - 4 kašike.

Kuhanje

  • Odvojite belce od žumanjaka. Odvojeno umutiti. Dodajte šećer i vaniliju žumanjcima, a zatim omekšani maslac. Prosijati brašno i škrob 2-3 puta, dodati žumanjku, promiješati. Sada pažljivo unesite proteine. Zagrijavamo pećnicu i formiramo je. Na dnu obrasca stavite nauljeni papir. Pecite pecivo na temperaturi od 170 stepeni za 20-25 minuta, a veoma je važno da nema peciva kada pecete keks, a ne žurite da ga uklonite iz kalupa, pustite da se malo ohladi. Zatim ga izrežite na dva dela. Donji kolač se može natopiti vrućim voćem ili prokuhanom vodom razblaženom džemom. Žlicu vode na torti malo, bolje natopite rubove.
  • Isperite jagode, presavijte na sito tako da se osuši, otrgnite repove. Dio jagoda ostavlja na dekoraciji, a drugi dio pomiješa s 2 žlice. šećer i kuvajte dok džem ne zavri.
  • Izmiješati kremu s 2 žlice. šećer, dodajte malo vanile.
  • Smanjite kolač malo kreme sa kremom, a zatim stavite ohlađeni džem od jagode. Pokrijte drugom tortom. Sa svih strana širimo pecivo i ukrašavamo jagode.

Torta "Jagoda i krema" je spremna, sada je ostavite u frižideru nekoliko sati tako da je natopljena. Ako želite da ostavite tortu za noć, onda je ukrasite jagodama ujutro, jer će brzo nestati.

Kolač od jagoda

Torta "Strawberry Glade" je vrlo slična prethodnoj torti, međutim, uvijek bi trebao biti izbor, pa je bolje imati nekoliko recepata. Torta ima baršunast ukus, a sveže jagode ga razrjeđuju svojom svježinom.

Sastav

Sastav testa:

  1. Jaja - 6 kom
  2. Šećer - prvi.
  3. Brašno - 2 kašike.
  4. Prašak za pečenje - 2 kašike.
  5. Salt

Sastav kreme:

  1. Jagode - 300-400g
  2. Krema - 200 ml
  3. Šećer - 1 tbsp.

Kuhanje

  • Ova torta je napravljena od malih kolača: kuhati ih, tukati svježa hladna jaja sa malo soli dok se ne formira pahuljasta pjena. Prvo, bičite pri maloj brzini, a zatim povećajte na maksimum. Udariti 4-5 minuta.
  • Sada prosijte brašno i prašak za pecivo i postepeno dodajte tijesto. Sve dobro izmiješajte tako da nema grudica.
  • Zagrejte rernu na 170 stepeni, zagrejte lim za pečenje, pospite ga lagano brašnom. Razvijte tijesto na pladnju za pečenje kako biste napravili torte. Peku brzo, 6-7 minuta, pa pogledajte da ne izgore. Kada se tijesto završi, možete početi kuhati kremu.
  • Krem sa šećerom, dodajte 100 g svežih jagoda. Pobijedite cijeli blender dok ne dobijete homogenu masu jagode.
  • Sada oblažući okruglu zdjelu za salatu s filmom s plastičnom folijom, preklopite je u slojeve kolača i kremu od jagode. Pokrijte i stavite u frižider preko noći. Ostavite komadić kreme da biste na vrhu namazali kolač.
  • Ujutro, lagano okrenite zdjelu salate na ravnu posudu. Pokrijte vrh vrhnja. Isperite jagode, osušite i isecite na kriške. Kreativno ukrasite tortu bobičastim voćem i svježim lišćem.

Kuhanje kolača - prava kulinarska umjetnost. Međutim, ako ste početnik, ne žurite da odbacite ove recepte, samo prođite kroz strah i dobijte dvostruko zadovoljstvo: od kuvanja, i od jedenja takvog ukusnog.

Kuhajte sa zadovoljstvom, dobar appetit!

Dodajte komentar