Torta "krompir" iz kolačića

Za mnoge od nas, ukus torta „Krompir“ podseća na detinjstvo. Ova delikatesa ne gubi svoju popularnost jer se lako priprema. Danas ćemo vam reći kako od kolačića napraviti ukusnu tortu "Krompir". Recept za ovo pecivo je veoma jednostavan.

Konditorski savjeti

Osobitost ovog ukusnog, ukusnog i aromatičnog deserta je što ne zahtijeva pečenje u pećnici. Gotovo svi sastojci su uvijek u frižideru. Inače, prvi spomen takvog deserta spominje se u 19. stoljeću. Postoji mišljenje da je suprug finskog pesnika Runeberga postao autor recepta za tortu „Krompir“. Pomešala je zdrobljene kolačiće sa alkoholom. Ova delikatesa je veoma iznenađena i morala je kušati svoje goste.

Kako praviti kolače

Ako je ovo prvi put da pripremate tortu sa nepretencioznim i neupadljivim imenom "Krompir", onda se samo trebate upoznati sa savjetima iskusnih slastičara:

  • bilo koji čvrsti biskvit će biti pogodan za pravljenje peciva: Jubilej, zobena kaša ili pečeno mleko;
  • kravljem mlijeku ili kondenziranom mlijeku može se dodati kolač, sve ovisi o individualnim ukusnim preferencijama;
  • U sastavu mnogih recepata, "Krompir" uključuje maslac, tako da se torta mora prethodno dobro ohladiti;
  • ako se masa zalijepi za ruke, mogu se podmazati rastopljenim maslacem ili neukusnim biljnim uljem;
  • da bi se "krompiru" dodao izuzetan ukus i ukus, možete dodati kakao prah, mljeveni cimet, kandirano voće, bilo kakve orahe u takozvano tijesto;
  • Kolačiće se moraju slomiti bez pakiranja, inače nećete primijetiti kako će ostatak biti polietilen;
  • da bi masa za kolače dobila ravnomjernu konzistenciju, mlijeko i maslac treba temeljito tučiti i prosijati sjeckane kolačiće;
  • kolači se mogu valjati u kokos ili orah, vafl čips, kakao prah, čokolada;
  • Kolače uvijek treba skladištiti na hladnom mjestu, inače će izgubiti svoj oblik i mogu se brzo pogoršati.

Torta "Krompir": recept za kekse i kondenzovano mleko

Uz ovaj recept, ukusni desert se može pripremiti za nekoliko minuta. Ne zaboravite da biskviti moraju biti svježi i moraju biti temeljito usitnjeni. Što je masa homogenija, to će biti "ukusniji" i "ukusniji". Možete napraviti kolače bilo koje veličine, a na vrhu ih staviti u čips od kokosa, vafla i kikirikija.

Cake

Sastav:

  • suhi keksi - 300 g;
  • kondenzovano mleko -200 g;
  • bilo koji orašasti plodovi - 110 g;
  • 4 kašike. l kakao prah;
  • ukusni šećer od vanilije;
  • maslac - 130 g

Kuhanje:

  1. Prvo morate pripremiti sve sastojke. Bolje je koristiti kremasto omekšani maslac.Cake
  2. U posebnoj posudi treba da se zgnječe kolačiće na konzistenciju mrvica. Da biste to uradili, možete koristiti malter.Cake
  3. U plitkoj posudi treba da kombinujete kakaov prah i kondenzovano mleko. Ove komponente treba temeljito izmiješati sa šlagom ili vilicom.Cake
  4. U drobljenim keksima morate staviti kremasti omekšani maslac i temeljito samljeti ove sastojke.
  5. U odvojenoj posudi, morate iseckati sve matice.

    Cake
  6. Sve gore navedene sastojke treba kombinirati i temeljito izmiješati dok se ne formira homogena masa konzistencije.
  7. Od nastale mase, morate napraviti kolače i staviti ih na posudu.Cake
  8. Kolače treba kuhati u frižideru oko 1,5-2 sata, a onda ih možemo poslužiti na stolu čajem ili sokom.

Ukusan "Krompir" u mleku

Da biste pripremili ukusan desert u žurbi, možete koristiti regularno punomasno mleko. Možete povećati ili smanjiti količinu granuliranog šećera u zavisnosti od vašeg ukusa. Da biste torti dali izvanredan ukus i ukus, u masu možete dodati zdrobljenu marmeladu, kandirano voće ili cimetov prah.

Cake

Sastav:

  • 1 tbsp. šećerni pijesak;
  • 1 tbsp. punomasno mlijeko;
  • kakao prah - 2 žlice. l.;
  • bilo koji kolačići - 350-400 g;
  • 100 g kremastog omekšanog maslaca.

Kuhanje:

  1. Prvo treba da se melje kolačiće do konzistencije mrvica. Da bi se masa učinila homogenijom, preporučuje se da se sjeckani kolačići prosiju kroz fino sito.
  2. Šećer i kakao prah treba sipati u tavi ili tavi.Cake
  3. Ukusne kvalitete gotovog kolača ovise o količini kakaoa. Možete da promenite količinu ovog sastojka po vašem nahođenju.
  4. Suhim sastojcima treba dodati cijelo masno mlijeko. Zatim trebate staviti lonac ili paprikaš na štednjak i staviti smjesu u čir, stalno ga miješati.Cake
  5. Zatim u smjesu mlijeka staviti krem ​​omekšani maslac. Trebalo bi da se potpuno otopi.Cake
  6. Smjesa treba biti homogena, bez grudica i kristala šećera.
  7. Kada se mliječno-masna masa ohladi, drobljeni keksi se uliju u njega malim porcijama.
  8. Masu za kolače treba temeljno zamiješati i staviti u hladnjak na pola sata.
  9. Od ohlađene mase potrebno je kalupiti kolače i uvaljati ih u vafl čips ili vanilijsku mrvicu.

Omiljena delicija keksa bez kondenzovanog mleka

Za pripremu ukusnog kolača "Krompir" možete koristiti svježi sir ili masu skute. Sadržaj kalorija u jednom komadu ovog deserta će iznositi oko 100 Kcal. Od takvih delikata malo je verovatno da će ih vaše domaćinstvo i prijatelji napustiti.

Cake

Sastav:

  • masa skute ili skute - 200 g;
  • 200 g kolačića;
  • 50 g suvog voća;
  • pire od jabuka svježe - 150 g;
  • Espresso kava - 2 kašike. l.;
  • 1 tbsp. l rum ili liker;
  • 1 žličica. cimetov prah;
  • 2 tbsp. l kakao prah.

Kuhanje:

  1. Kolačiće treba zgnječiti u stanje mrvica. Težina treba da bude što je moguće više homogena.
  2. U posebnoj posudi pomešajte seckane kolačiće sa cimetovim prahom.
  3. Rezultirajuća suha masa mora se pržiti u vrućoj tavi bez ulja 4-5 minuta.
  4. Pripremljeno sušeno voće za omekšavanje treba napuniti kipućom vodom i ostaviti 5 minuta, zatim vodu treba isušiti ili staviti u cjedilo.
  5. U posebnoj posudi, morate pomiješati svježi sir ili masu skute, jabuku, mljevenu ili instant kavu, pržene kolačiće i rum (liker).
  6. Koristeći mikser ili umutiti, sve komponente treba temeljno izmiješati kako bi se dobila masa jednolične konzistencije.
  7. Za okus možete dodati malo vanilinog šećera ili esencije.
  8. Kakao prah treba sipati u plitku posudu.
  9. Ruke iz rezultirajuće mase moraju biti oblikovane kolačem i dobrom rolom u kakaou.
  10. Torte "Krompir" treba postaviti na dresing ili posudu i staviti u hladnjak 1,5-2 sata.

Ako je potrebno brzo pripremiti ukusan, srdačan i originalan desert, napravite tortu "Krompir". Njegov ukus je poznat i voljen od strane mnogih od nas. Ako kao osnovu uzmete sveže kolačiće, onda ovaj desert uopće ne zahtijeva pečenje. Glavni uvjet - inzistirati prije posluživanja na stolu kolač u hladnjaku. Ako u receptu ima maslaca, onda se kolač treba servirati rashlađen, inače će se rastopiti i desert će izgubiti svoj prvobitni oblik. Odozgo, torta može biti ukrašena suhim voćem, mrvicama kruha, mrvicama vafla, kokosovim čipsom, itd. Sve zavisi od vaše mašte i ukusnih preferencija. Bon appetit!

Dodajte komentar