Studen u laganom štednjaku

Multivarka - univerzalna oprema. U njemu možete kuhati nekoliko jela odjednom, laganih i složenih: jogurte, kolače i žemlja. Žele u laganom štednjaku se kuva lako, ispada transparentan, bogat i vrlo ukusan. Recepti žele u laganom štednjaku će vam omogućiti kuhanje žućkastog ne samo na praznike. I što je najvažnije, hrana pripremljena u laganom štednjaku pogodna je za dijetalnu hranu.

Studen u laganom štednjaku

Za pripremu želea, koristite noge životinja i ptica, onda ne morate dodavati želatinu, što znači da će jelo biti prirodno. Pripremanje želea duže vreme, skoro jedan dan, ali gotovo svi radovi i kontrola kuhanja se obavljaju pomoću sporeg štednjaka. Posuda je nisko-kalorična, kalorije želea - 100 kcal na 100 grama.

Sastav:

• Goveđa noga - 1 kom.
• Govedina - 500 gr.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Beli luk - 1 glava;
• Lista - 2 kom.
• So, papar po ukusu.

Kuhanje:

1. Prije kuhanja žele, morate odrezati sve meso iz noge, kosti u loncu za spavanje ne stane, tako da ne morate koristiti ga za kuhanje žele. Nije potrebno usitniti kost, prvo, male kosti mogu ući u žele, i drugo, masnoća koja se nalazi u kosti će dati jelu njegov sadržaj kalorija.
2. Pre nego što stavite meso u lonac, morate ga malo prokuhati u loncu. Skuvajte vodu, stavite meso u kipuću vodu, kuvajte deset minuta. Za vrijeme kuhanja uklonite pjenu, potrebno je da je gel transparentan.
3. Nakon toga, pripremite zdjelu višekutne kuhinje za kuhanje hladnog kapuljača. Stavite meso tudakusochki, ljušteno povrće, sol, lovorov list, biber. Napunite vodu do vrha.
4. Uključite multicooker. Aspic se priprema u modu "Quenching" 9 - 10 sati. Ako voda proključa, uređaj će automatski preći u stanje pripravnosti.
5. Zatim isključite žele, procijedite, prerežite meso na male komade, uklonite kuvano povrće. Nanesite narezano meso u kontejnere od želea. Pospite češnjak i rasporedite juhu u zdjele mesa. Stavite žele u frižider na 10 sati, pustite da se žele zamrzne.

Napunite mikrotalasnu!

Nije potrebno koristiti goveđe meso u kremu za kuvanje, a ukusna piletina se ispire i miješa iz različitih vrsta mesa. Svinjski žele je ukusan, ali vrlo masan, pa nije pogodan za dijetalnu ishranu. Da bi se razgradile masti kada jedu žele da idu efikasno, hren treba poslužiti želeu - to je klasična kombinacija.

Pileći žele u multivarke Raymond

Sastav:

• Pileće noge - 500 gr.
• Pileća krilca - 500 gr.
• Pileće grudi - 300 g;
• Pileći pupak - 400 gr.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak, lovorov list, grašak papar, so na okus.

Kuhanje:

1. Operite meso, podrežite nokte na pilećim nogama, očistite pupak, izrežite. I meso se mora iseći na komade.
2. Povrće treba guliti, ne možete rezati.
3. Stavite sve sastojke u višenamensku posudu osim češnjaka, stisnite u spremnu posudu.
4. Pileće meso u "Quenching" modu traje 3 - 4 sata.
5. Kada se kuvanje završi, izvadite meso, stavite ga u kalupe, sipajte juhu i ostavite u frižideru preko noći.

Možete kuhati žele od puretine, samo dodajte želatinu.

Riblji žele (aspic) u laganom štednjaku

Sastav:

• Šaran - 1 komad;
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Korijen celera ili peršuna - 1 kom.
• Peršin - 20 gr.

Kuhanje:

1. Riba, operi, očisti, crijeva. Izrežite na komade, stavite u spor štednjak, pokrijte vodom.
2. U tehnici, stavite sjeckano povrće. Postavite uređaj na "Quenching" mod za 2 sata.
3. Kuhano jelo staviti zamrznuti u frižider. Ako se ispuni vodena, dodajte želatinu receptu na vrećici. Kada poslužujete, ukrasite travama.

Uživajte u svom obroku!

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru - Elena