Šta kuhati lisnato tijesto

Dobija se lisnato tijesto neverovatno ukusna peciva. Testo je pogodno za pravljenje mesnih i ribljih pljeskavica i za slatka domaća peka. Ovaj članak daje recepte za neka od jela koja može se kuhati od lisnatog tijesta.

Kako napraviti lisnato tijesto s piletinom i sirom?

Sastav:

  1. Lisnato testo - 900 g
  2. Pileća dojka - 2 kom
  3. Luk - 2 kom
  4. Tvrdi sir - 200 g
  5. Jaja - 1 kom
  6. Zeleni po ukusu

Kuhanje:

  • Odvojite pileća prsa od kostiju i hrskavice, filete odrežite na male komadiće. Luk izrezati na male kocke. Sipajte biljno ulje u tavi, pržite luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Zatim stavimo pileće meso na luk, postavimo na srednju vatru i pirjamo dok ne budemo spremni. Na kraju ugasite so, biber i pospite biljkama.
  • Na krupniju ribe protrljajte sir, stavite ga u posebnu posudu.
  • Tijesto razvaljajte u sloj, izrežite ga na kvadrate. Stavite nadev u sredinu kvadrata, posipajte sir na vrh. Rubove kvadrata namažemo jajetom, umotamo kvadrat testa u obliku koverte, ponovo ga podmažimo jajem.
  • Posudu za pečenje sa papirom za pečenje, nanesite na omotnice sa punjenjem. I ispeći na stotinu osamdeset stepeni oko dvadeset do dvadeset pet minuta dok se ne stvori rudna kora.

Kako kuhati jabuke u lisnatom tijestu?

Sastav:

  1. Lisnato tijesto - 0,5 kg
  2. Šećer - 1 tbsp.
  3. Mrvice - 1/3 Art.
  4. Cimet - 3 kašike. l
  5. Jaja - 1 kom
  6. Jabuke - 4 kom
  7. Caster šećer - 1 tbsp.
  8. Šećer od vanile - 1 kašičica.
  9. Mleko - 3 kašike. l

Kuhanje:

  • Razvaljajte testo na kvadrat veličine trideset do trideset. Zatim iseći sloj na osam jednakih kvadrata. U odvojenoj posudi pomešajte krušne mrvice, šećer i cimet. Svaki kvadrat je premazan tučenim jajetom. U središtu trga stavite jednu žlicu kuvane suhe mješavine.
  • Na vrhu smeše pola jabuke, niz prorez. Na vrhu poprskajte jabuku sa jednom kašikom suve mešavine. Temeljito stisnite sve uglove trga. Sa tučenim jajetom, namažemo vrh rezultirajuće omotnice.
  • U pećnicu, koja je prethodno zagrijana na 220 stepeni, stavili smo lim za pečenje s omotnicama u trajanju od 15 minuta.
  • Nakon određenog vremena smanjite stupnjeve na 180 i držite kuverte u pećnici još 25 minuta.
  • Od šećera u prahu, vanile i mleka pravimo glazure za koverte sa jabukama. Sastojci su pomešani, tako da se, prema konzistenciji, ispostavilo kao kiselo vrhnje. Potpuno ohlađene koverte preliju se preko glazure.

Kako kuhati kroasane sa čokoladnim punjenjem?

Sastav:

  1. Žumance - 2 komada
  2. Šećer u prahu - 80 g
  3. Čokolada - 40 g
  4. Vanilin - Pinch
  5. Maslac - 1 kašičica.

Kuhanje:

  • Mešajte žumanjke, vanilu i šećer u prahu. Pažljivo sve razbijamo i stavljamo u vodeno kupatilo. Kuhati smjesu dok se ne zgusne. Čokolada se topi odvojeno u vodenom kupatilu. Kada su svi sastojci spremni, pomiješajte smjesu jaja i rastopljenu čokoladu. Onda sve sve pomiješamo vrlo brzo i temeljito. Kada masa postane homogena, dodajte joj maslac i sve ponovo promiješajte.
  • Pripremljeno testo razvaljajte, dajući mu oblik kruga. Zatim isecite krug testa na osam jednakih trouglova. Na rubu trokuta, koji je širi, rasporedite čokoladni list po cijeloj njegovoj dužini. Tada počinjemo da preklapamo trokut u rolnu prema oštrom kraju trougla. Rubovi su pažljivo pričvršćeni, dajući kroasanu oblik peciva.
  • Stavite pergamentni papir na pripremljeni lim za pečenje, zatim stavite kroasane, podmažite ih jajetom po cijeloj dužini i stavite ih u pećnicu, na dvjesto stupnjeva, dvadeset minuta. O spremnosti se može suditi po crvenkastoj kori.

Kao što vidite lisnato tijesto se može kuhati mnogo je najrazličitijih pečenja. Štoviše, proces nije kompliciran, ne trebaju vam posebne kulinarske vještine. Stoga, čak i kao neiskusna osoba u kuhinji, možete ugoditi svojim voljenima predivne torte za čaj!

Uživajte u svom obroku!

Dodajte komentar