Predjela sa crvenim kavijarom. sendvič recepti

Crveni kavijar je jedan od najkorisnijih i najdražih delicija. Postoje stvarne legende o njenim blagodatima, a tradicionalna medicina preporučuje njegovu upotrebu u raznim bolestima. Crveni kavijar sadrži jod, proteine, fosfor, kalijum, gvožđe, folnu kiselinu, polinezasićene kiseline i veliku količinu vitamina. Iz nje možete pripremiti ukusne zalogaje koji će postati pravi ukras blagdanskog stola.

Predjela od crvenog kavijara: recepti

Tartar od lososa sa kavijarom

Tartar od lososa sa kavijarom

Sastav:

  • Raženi krekeri - 10 kom.
  • File lososa - 300 g
  • Krastavci - 1 kom.
  • Crveni kavijar - 50 g
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Ogulite jedan limun
  • Suncokretovo ulje - 2 žlice.
  • Kremasti hren - 2 kašičice.
  • Šećer i sol po ukusu
  • Bijeli zemljani papar - po ukusu
  • Zeleni po ukusu

Kuhanje:

  1. U odvojenoj posudi, pomiješajte so, šećer, sjeckano povrće i naribanu limunovu koricu. Pospite mešavinu lososovog filea, zamotajte u plastiku i ostavite u frižideru na 2 sata.Prerežite lososa na male kockice.
  2. Ogulite krastavac, uklonite seme, ostatak odrežite na kockice. Olupite crveni luk i sitno iseckajte. Tanko perje zelenog luka fino iseckati.
  3. Pomiješajte kremasti hren sa suncokretovim uljem, crvenim kavijarom, lukom i krastavcem. Na kraju dodati kocke lososa i začiniti bijelim paprom. Pripremljenu smjesu stavite na krekere i ukrasite crvenim kavijarom.

Predjelo sa crvenim kavijarom i krem ​​sirom

Predjelo sa crvenim kavijarom i krem ​​sirom

Sastav:

  • Krem sir - 300 g
  • File lososa - 350 g
  • Crveni kavijar - 70 g
  • Jagoda ili maslinovo džem - 100 g
  • Peršun - za dekoraciju
  • Kolačići Biscofrisa - 300 g

Kuhanje:

  1. Svaki komad keksa Biscofrisa podmažite tankim slojem džema.
  2. Stavite krem ​​sir na vrh džema.
  3. Listić lososa narežite na tanki sloj i stavite na vrh sira.
  4. Ukrasite crvenim kavijarom i peršinom.

Tartlete sa crvenim kavijarom

Predjelo sa crvenim kavijarom i krem ​​sirom

Sastav:

  • Žumanjak - 2 kom.
  • Krem sir - 100 g
  • Tvrdi sir - 70 g
  • Masline - 1 limenka
  • Kvasac od lisnatog tijesta - 0,5 kg
  • Brašno - 10 g
  • Crveni kavijar - 100 g

Kuhanje:

  1. Otopiti lisnato tijesto, posuti malo brašna i razvaljati. Posebnim kalupom iseći komade testa. Formirajte tartlete.
  2. Pobedite žumanjke i namažite lim za pečenje. Razmazati tartlete na lim za pečenje, staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.
  3. Ohladite tartlete. Kada se košare ohlade, možete napraviti punjenje. Tvrdi sir narežite na finom drobljenom, masline prerežite na kriške. U dubokoj posudi pomešajte krem ​​sir, naribani sir i masline.
  4. Napunite svaki kolač sa kuvanom masom i ukrasite crvenim kavijarom. Ovo predjelo je savršeno za zabavu i svečani stol.

Kuhanje:

  1. Ogulite luk i sitno ga isecite. Istejte jaja, dodajte luk, brašno, prašak za pecivo, biber, so i šećer. Izmiješajte masu.
  2. Ogulite krompir i protrljajte ga na krupnije. Bacite ribani krumpir u cjedilo i dobro stisnite. Stavite ispečeni krompir u zdjelu tijesta.
  3. Sipajte malo ulja u posudu, zagrejte. Koristeći kašičicu, tijesto od krumpira širimo na tiganj. Palačinke pržite na srednjoj vatri dok ne pocrnite.
  4. Gotove palačinke stavite na papirni ručnik i sačekajte da se višak masnoće isuši. Zatim, svaka mast sa jogurtom i ukrasite crvenim kavijarom.

Predjelo od jaja prepelice i crvenog kavijara

Predjelo od jaja prepelice i crvenog kavijara

Sastav:

  • Jaja prepelice - 20 kom.
  • Krastavci - 3 kom.
  • File lososa - 250 g
  • Krem sir - 200 g
  • Crveni kavijar - 100 g
  • Tvrdi sir - 200 g
  • Zeleni po ukusu

Kuhanje:

  1. Jaja od prepelice kuhajte dok ih ne skuvate i ogulite. Tvrdi sir i krastavce narežite na tanke kriške. Stavite na posudu sir, krastavce, četku s krem ​​sirom, stavite crveni kavijar.
  2. Losos iseći u dugim i tankim kriškama. Svako jaje zamotajte lososom i stavite u centar kanapea sa krem ​​sirom. Ukrasite kavijarom i začinskim biljem.

Originalni sendviči od crvenog kavijara: Recepti

Slimone

Sendviči sa crvenim kavijarom i limunom

Sastav:

  • Pšenični hleb
  • Crveni kavijar - 2 limenke
  • Maslac - 50 g
  • Limun - 1 kom.
  • Peršun i kopar - po ukusu

Kuhanje:

  • Prerežite hleb na tanke kriške ili narezane kriške: dijamante, zvezdice, srca, krugove, trouglove itd.
  • Podmažite svaki komad hleba maslacem, ne zaboravljajući strane. Fino seckajte zelenilo i umočite strane sendviča u njega.
  • Stavite jaja u jedan sloj na vrh ulja. Limun narežite na male komadiće i stavite na sendviče. Ukrasite sendviče sa grančicama peršuna.

Shrimp

Sendviči sa crvenim kavijarom i škampima

Sastav:

  • Pšenični hleb
  • Sir - 200 g
  • Crveni kavijar - 2 limenke
  • Škampi - 300 g
  • Biljno ulje
  • Limun - 1 kom.
  • Kopar - za dekoraciju

Kuhanje:

  1. Prereži hleb na kriške srednje debljine. Svaku krišku spržite u biljnom ulju. Ugasi to. Prokuvajte račiće i ogulite ih iz ljuske. Odrežite limun na pola prstena.
  2. Svaki komad hleba podmažite skutom, stavite crveni kavijar. Stavite škampe na vrh srna. Ukrasite sendviče koprom i limunom.

Gateway

Sendviči sa crvenim kavijarom i svježim sirom

Sastav:

  • Beli hleb
  • Crveni kavijar - 2 limenke
  • Luk - 1 kom.
  • File lososa - 300 g
  • Maslac - 150 g
  • Krastavac - 2 kom.
  • Mliječni sir - 200 g
  • Pavlaka - 50 g
  • Akutni hren - 2 kašike.
  • Limun - 1 kom.
  • Crvena paprika i sol - po ukusu

Kuhanje:

  1. Narežite kruh na tanke kriške. Odrežite kore od svakog komada. Sjecite zelenilo fino. Izmiješajte svježi sir, hren i kiselo vrhnje. Dodajte so i biber po ukusu.
  2. Podmažite pola svih komada hleba maslacem, ne zaboravljajući strane. Druga polovica hleba namažite smjesom za sir.
  3. Pospite iseckanim zelenim sendvičima, kavijar mrijesta. Ukrasite pola prstena limuna, kriške krastavca, lososa i luka.

Predjela od crvenog kavijara odličan su način da se diversificira svečani stol ili redovna porodična večera. Oni mogu biti originalno dizajnirani, dajući tako neobičan izgled. Predjela crvenog kavijara su veoma hranljiva, ukusna i zdrava. Idealno su kombinovani sa bilo kojim pićem, što im daje prednost na zabavama.

Dodajte komentar