Losos u loncu
Često kada kupujemo proizvode, zainteresirani smo samo za njihov ukus, ali hrana je također lijek, pa se morate sjetiti o prednostima proizvoda. Verovatno ne u svetu čoveka koji ne bi znao za dobrobit ribe. Losos je jedan od najvrednijih predstavnika porodice lososa.
Crvena riba je vrlo ukusna, čak se naziva i "riba koja se ne može razmažiti", ali pored divnog ukusa, vrlo je korisna. Losos je bogat mineralima, nezasićenim mastima, omega-3 masnim kiselinama, proteinima i vitaminima. Sve ove osobine lososa čine ga nezamjenjivim proizvodom za ljude koji prate svoje zdravlje, ljepotu i težinu.
Predstavljamo vam neke recepte jednostavna i ukusna jela od lososa koja se kuvaju u laganom štednjaku.
Parni losos u loncu
Cjelokupan proces kuhanja ove divne ribe će trajati vrlo malo vremena, a rezultat će sigurno zadovoljiti vas i članove vaše obitelji.
Sastav:
- Losos - 300 g
- Pavlaka - 30 g
- Razno povrće - 250 g
- Voda - 250 ml
- Sol, biber, začini
Kuhanje:
- Ribu treba oprati i odrezati.
- Slanu sol, biber i po želji dodati začine i umočiti u pavlaku. Neka riba marinira pola sata.
- Sipajte vodu u lonac i postavite spremnik za kuhanje na pari.
- Stavite ribu i povrće u parni rezervoar. Povrće može biti sve što želite (mrkva, brokula, karfiol, gljive ili zeleni grah). Možete sami pripremiti mješavinu povrća ili kupiti zamrznuto u trgovini. Kakvo god povrće izabrali, obavezno ih posolite pre kuvanja.
- Nakon što se proizvodi nalaze u loncu, zatvorite poklopac i uključite režim "kuhanje na paru". Podesite tajmer na 15 minuta i kliknite na "Start".
- To je sve! Jednostavno, brzo i najvažnije, ukusno i zdravo.
Juha od lososa u loncu
Sledeći recept je nevjerojatno nježna i ukusna lososova juha.
Sastav:
- Sveži losos - 500 g
- Krompir - 500 g
- Svež paradajz - 500 g
- Praziluk - 2-3 stabljike
- Šargarepa - 200 g
- Krem 11% masti - 500 ml
- Maslac - 10-15 g
- Začini, sol, biber - po ukusu
Kuhanje:
- Mrkva, krompir, luk, kora i kockice.
- Na paradižniku napravite rezove, prelijte kipućom vodom i ostavite 2-3 minute, ogulite i narežite na kockice.
- Postavite režim juhe / parobroda (25 minuta) u spor peć, pržite luk na puteru, zatim šargarepu, zatim stavite paradajz i pržite još 5 minuta.
- Prženo povrće pržite vrućom vodom (2 l) i prokuhajte, zatim dodajte krompir i kuvajte još 8 minuta.
- Kada su krompir mekani, stavite lososa i sipajte kremu. Kuhajte još 5 minuta.
- So, biber i začinite svojim omiljenim začinima.
- Poslužite odmah.
- Naša divna supa je spremna! Probajte i postat ćete česti gost u vašem jelovniku.
Potražite recepte za drugu lososovu supu u članku Kako kuhati lososovu supu ?.
Pirinčani losos sa sirom u laganom štednjaku
Losos, koji se kuva po ovom receptu, privući će najsofisticiranije gurmane. Ukus je iznenađujuće svijetao i istovremeno osjetljiv.
Sastav:
- Svježi losos - 700-800 g
- Luk - 2 kom.
- Pavlaka - 100 g
- Majonez - 100 g
- Tvrdi sir - 100 g
- Svež paradajz - 1 kom.
- So, biber
- Suncokretovo ulje
- Zelenilo
Kuhanje:
- Losos očistiti, oprati i iseći na komade.
- Luk ogulite i izrežite na pola prstena
- Majonez i pavlaka pomiješani u jednakim omjerima.
- Paradajz isperite i isecite u krug
- Cheese grate.
- Podesite "Frying" mod u multicookeru. Luk se prži na biljnom ulju 5 minuta.
- Stavite komade ribe na zlatni luk, stavite kriške paradajza na vrh, posolite i popaprite i dodajte začine po ukusu.
- Ulijte ribu i povrće pripremljenim sosom od majoneza i pavlake i pospite pola naribanog sira.
- Zatvorite poklopac i podesite režim "Kaljenje" na 1 sat.
- Fino iseckati zelje.
- 10 minuta prije završetka kuhanja, losos pospite preostalim sirom i začinskim biljem.
Vidi i: \ tKako pripremiti oslić u laganom štednjaku?
Prednost kuvanja u sporom štednjaku je u tome što možete eksperimentirati sa sastojcima koje vaše srce želi, svaki put izmišljajući nešto novo. Na primer, možete dodati gljive i krompir, i dobiti ćete glavno jelo, ili zameniti pavlaku i majonez s niskim sadržajem jogurta, dodati umesto zelenog luka grah i eliminisati sir, i divnu večeru za dijete. Možete čak zameniti lososa drugom, jeftinijom ribom.
Ne ograničavajte let mašte, kreirajte sopstvene jedinstvene recepte, a vaša jela će svaki put biti drugačija, ali uvek ukusna.
Bon appetit!