Lemongrass

Pita od limuna, ili kako je još nazivaju, limunska trava je jedna od najpopularnijih delicija. Čak i početnici mogu napraviti tortu, jer je njen recept vrlo jednostavan. Glavna osobina limunske trave - blag, osvježavajući, kiselkastog okusa. Zapanjujuća aroma citrusa čini da se prvi put zaljubite u desert!

Lemongrass pie: recepti sa fotografijama

Classic Lemongrass

Sastav:

• Maslac - 150 g
• Šećer u prahu - 6 kašika. l
• Brašno - 2 kašike.
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 1 tbsp.
• Limun - 1 kom.

Kuhanje:

1. Pomoću vilice zgnječite maslac, dodajte brašno i prah. Promešajte smešu ili mikser. Ulijte testo u oblik, podižući stranu na zidovima za 2 cm.
2. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15 minuta. Kuhajte punjenje dok se testo peče. Pomiješajte limunovu koricu, limunov sok, jaja, šećer i 3 žlice. l brašno. Sve se dobro promiješa i sipa na rumenilo.
3. Stavite tortu u pećnicu još 20 minuta. Za to vreme punjenje treba da se zgusne. Pospite limunsku travu u prahu sa šećerom u prahu i poslužite.

Apple Lemongrass

Sastav:

• Biljno ulje - 3 kašike. l
• Bold skuta - 150 g
• Prašak za pečenje - ½ tsp.
• Brašno - 200 g
• Sol - 1 prstohvat
• Jabuka - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Liker - 2 kašike. l

Kuhanje:

1. Pomiješajte svježi sir, jaja i biljno ulje u dubokoj zdjeli. Prosijte brašno i sipajte u posudu. Dodajte prašak za pecivo. Mešajte testo dok ne postane glatko. Zamotajte ga sa filmom i stavite u frižider na 30 minuta.
2. Mljevenjem cijelog limuna i jabuke kroz mlin za meso. Miješajte voćnu masu sa likerima i šećerom.
3. Razdelite testo na 2 dela: velika i mala. Izvucite većinu i stavite ga na dno u posudu za pečenje. Stavite nadev na vrh baze. Izvalite drugi deo testa, napravite nekoliko rupa ili isecite u njemu.
4. Posudu za pečenje stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 35 minuta. Gotova torta se može poslužiti hladnom ili vrućom, obložena sladoledom, kriškama limuna i lišćem mente.

Almond Schizandra

Sastav:

• Maslac - 270 g
• Šećer - 250 g
• Limun - 3 kom.
• Jaja - 5 kom.
• Brašno - 250 g
• Prašak za pecivo - 1 kašičica.
• Badem - 70 g
• Ledeni šećer - za dekoraciju

Kuhanje:

1. U veliku zdjelu, tucite šećer i maslac dok ne dobijete pahuljice. Očistiti koru limuna i dodati masi 2/3 rezultirajuće polet. Dodajte jaja. Prosijte brašno i prašak za pecivo kroz sito u posudu i sve promešajte.
2. Mešajte bademe, iscedite sok od limuna. Kuhanu smjesu stavite u posudu sa tijestom. Podmažite posudu za pečenje maslacem, pokrijte pergamentom i sipajte masu za kolač. Stavite formu u prethodno zagrejani parfem od 180 stepeni. Lemongrass se peče oko 1 sat i provjerite spremnost sa čačkalicom.
3. Pomiješajte malo limunovog soka sa poletom i šećerom u prahu. Prelijte pripremljenu pitu preko mešavine. Ostavite limunsku travu na sobnoj temperaturi da se ohladi 40 minuta.

Lemongrass Cake: Recept

Lemon manna

Sastav:

• Griz - 1.5 Art.
• Kefir - 1,5 žlice.
• Šećer - 1.5 Čl.
• Limun - 3 kom.
• Jaje - 3 kom.
• Vanilija - 1 žličica.
• Prašak za pecivo - 1 kašičica.

Kuhanje:

1. Prelijte kefir u duboku posudu, ulijte griz u malim porcijama i promešajte. Ostavite masu 30 minuta.
2. Očistiti limun na krupnijem rende. U zasebnoj posudi pound šećer sa jajima. Pomešajte jaje i griz, kao i limunovu koricu. Dobro izmiješajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Promešajte smešu ili mikser.
3. Posudu za pečenje namažite maslacem, pospite brašnom i sipajte testo. Stavite formu u rerni zagrejanu na 180 stepeni pola sata.
4. Gotova limunska trava može se poslužiti za čaj na hladnom ili vrućem.

Lemongrass coffee

Sastav:

• Jaje - 3 kom.
• Šećer - 200 g
• Pavlaka - 250 ml
• Soda - 1 žličica.
• Ocat 9 procenata - 1 tbsp. l
• Margarin - 250 g
• Brašno - 4 kašike.
• Limun - 1 kom.
• Instant kafa - 1 kašičica.
• Voda - 4 žlice. l
• Vanilija - 1 prstohvat

Kuhanje:

1. Rastopite margarin. Ugasite sok sirćetom, pomiješajte ga sa kiselim vrhnjem, šećerom, jajima, brašnom i rastopljenim margarinom.
2. Kafu sipajte kipućom vodom, ohladite i dodajte tijestu.
3. Ukusite limunovu koricu na finom ranu i dodajte tijesto. Izlijte vanilu u masu i dobro promešajte.
4. Posudu za pečenje podmažite maslacem i pospite brašnom. Sipajte testo na dno. Stavite formu u rerni zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta. Gotov limun trap razmazati limun sirup.

Pita od limuna od grožđica

Sastav:

• Margarin - 200 g
• Šećer - 1 tbsp.
• Jaje - 3 kom.
• Limun - 1 kom.
• Brašno - 1,5 žlice.
• Prašak za pečenje - 2 kašičice.
• Suvo grožđe - 50 g
• Konjak - 1 tbsp. l
• Mleko - 0,5 kašike.

Kuhanje:

1. Pobedite margarin sa šećerom, dodajte jaja i sve dobro promešajte.
2. Prođite cijeli limun kroz mlin za meso i dodajte masu jajeta. Brašno prosijati praškom za pecivo, dodati tijestu i sve pomiješati.
3. Ulijte mleko i rakiju, stavite grožđe. Promiješati.
4. Ulijte masu u posudu za pečenje i stavite u prethodno zagrejanu pećnicu za 180 stepeni 45 minuta.

Limunska trava je originalni desert koji vole odrasli i djeca. Kuhanje nije teško. Glavni sastojak kolača je limun, koji tretmanu daje ugodnu kiselost i svježinu. Recepti lemongrass set. Izaberite svoje omiljene i molimo Vas da ugostite svoje goste i rođake.