Kupus sa mlevenim paprikašem

Gulaš od kupusa sa mlevenim mesom je veoma bogat, lako se priprema i bogat vitaminom. Kupus je univerzalan: dobar je kod mesa, krompira, riže, tikvica i patlidžana. Među mnoštvom opcija za kuhanje povrća, lako možete pronaći svoj potpis recept.

Nutritivna vrijednost jela

Kombinacija kupusa i mlevenog mesa je originalno rusko jelo, koje je danas steklo popularnost širom sveta i ima veliki broj varijacija. Ova popularnost je zbog neverovatnog ukusa, jednostavnih i pristupačnih sastojaka i niske cene. Osim toga, paprikaš sa mljevenim mesom ima nizak kalorijski sadržaj - samo 104 kcal.

Kupus kuhan sa mlevenim mesom i pirinčem - idealan je za one koji ne vole stajati na štednjaku. Po ukusu je vrlo sličan svim vašim omiljenim domaćim kolačima. Pirjani povrće sa mlevenim piletinom i tikvicama je lagano dijetetsko jelo koje svakako treba uključiti u ishranu.

Kupus sa mesom

Jednostavan recept za kuhanje kupusa s mesom. Obrok se priprema za samo pola sata, i jede se još brže.

Sastojci:

• 400 g mljevenog mesa;
• 500 g kupusa;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 2 paradajza;
• sol, biber.

Kuhanje:

1. Nasjeckani kupus, najprije lagano pospite u slanoj vodi. 3 minuta je dovoljno. Voda se zatim odvodi.
2. Dodajte sitno iseckani luk preko visoke toplote u svetlosmeđu nijansu.
3. Dodajte mrkvu i pržite dok ne postane mekana. Plamen gorionik čini medijum.
4. Na pečeno povrće dodajte paradajz i mleveno meso, začinite začinima i soli i pržite 15 minuta. Da bi se punjenje mrvilo, stalno ga gnječite.
5. Nakon 15 minuta, stavite kupus. Smanjite plamen gorionika na srednje.
6. Kuhajte najmanje 20 minuta. Da biste sačuvali bogatstvo posude, pokrijte posuđe poklopcem i napravite plamen gorionika malo manje od prosjeka.

Zapečeni kupus sa pirinčem: recept sa fotografijama

Jednostavno i jednostavno jelo će vas iznenaditi svojim ukusnim ukusom.

Sastojci:

• 500 g mljevenog mesa (bolje od svinjske);
• 1 kg kupusa;
• 0,5 kašike. riža;
• 2 luka;
• 2 mrkve;
• 4 kašike. l paradajz paste;
• 1 tbsp. juha (meso ili povrće);
• sol, biber, začini.

Kuhanje:

1. Narežite luk i mrkvu i pomiješajte ih s mljevenim mesom. Dodajte začine, so i biber masi.
2. Namočite pirinač u toploj vodi najmanje 15 minuta, temeljito isperite (voda koja se iscijedi iz žitarica treba da bude bistra) i dodajte mesnu smjesu sa povrćem.
3. Dobro isjeckati kupus.
4. Kuvajte u dubokom debelom zidu. Prvo položite sloj kupusa, a zatim nadjev pomiješan s rižom i povrćem, a zatim ostatak kupusa.
5. Rastvorite pastu sa bujonom ili običnom vodom i sipajte preko sastojaka.
6. Plameni gorionici napravite medijum i kuhajte smjesu 40 minuta, pokrijte posudu poklopcem.

Kuhanje punog obroka u loncu

Ukusan i hranjiv kupus kuhan u laganom štednjaku idealno je jelo za puni obrok.

Sastojci:

• 200 g bilo kojeg nadjeva;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 500 g kupusa;
• 1 slatka paprika;
• 1 tbsp. l paradajz paste;
• 30 grama pucača od češnjaka (izborno);
• sol, biber.

Kuhanje:

1. U posudi višekutnika, uključite funkciju "Prženje". Na maslacu, prije svega, prođite luk dok ne postane svijetlo smeđa, položite preko njega mrkve i nastavite da pržite dok ne dobijete mekoću.
2. Zatim stavite mahunu u zdjelu i pržite, stalno miješajući. Po želji, dodajte sitno iseckane strelice od belog luka.
3. Kada se mljeveni pržen i postane mrvljiv, stavite u zdjelu kupusa, papriku (sve sastojke treba sitno sjeckati).
4. Zalijevati otopiti u 1 višak čaše vode, dodati sol, papar i sipati u povrće.
5. Aktivirajte funkciju gašenja postavljanjem tajmera na 40 minuta.

Kupus sa krompirom i mesom - ukusno i zadovoljavajuće!

Zapečeni kupus sa krompirom je veoma dobar kao prilog. Ali ako ovo jelo obogatite mljevenim mesom, dobićete zadovoljavajuće i ukusno punopravno i potpuno nezavisno jelo.

Sastojci:

• 1 kg kupusa;
• 4 srednje krumpira;
• 500 g mlevenog mesa;
• 2 mrkve;
• 1 luk;
• sol, biber.

Kuhanje:

1. Prvo prođe luk; kada postane prozirna, širi se na nju. Upotrijebite maslac i napravite vatru gorionika minimalnu.
2. Stavite šargarepu u posudu kada se mljevenje potpuno ispeče.
3. Krompir narežite na male kriške i dodajte mlevenom mesu sa povrćem.
4. Sve temeljito izmiješajte, držite na srednjoj vatri doslovno 5 minuta i stavite preostali kupus.
5. Solite, popaprite ili odmah dodajte omiljene začine.
6. Kuhajte 40 minuta. Ako je kupus izdvojio malo soka, zalijte vodom.

Lagano jelo sa mlevenim pilećim mesom

Jelo pripremljeno po ovom receptu je lako, hranjivo, nevjerojatno ukusno i jeftino.

Sastojci:

• 200-300 g mljevenog piletine;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• pola komada kupusa;
• sol, biber, začini.

Kuhanje:

1. Prvo prođite luk i mrkvu. Na laganoj vatri u maslacu, donesite luk u prozirno stanje, zatim dodajte mrkvu i kuvajte dok se ne omekša.
2. Dodajte mahunu i nastavite da pržite. Posmatrajte ga, promiješajte smjesu ili promiješajte meso vilicom tako da se ne zalijepi zajedno s homogenom masom. Nakon 5 minuta nanesite sitno iseckani kupus.
3. Sve sastojke dobro izmiješajte, dodajte ½ tbs. vodu i kuhajte sve dok kupus ne postane mekan - oko 30-40 minuta.
4. Za intenzivnije boje kupusa, možete dodati paradajz, isjeckan u blenderu, 2 žlice. l kečap od paradajza ili pasta.

Kupus u sosu od paradajza

Ako volite ovo povrće, sigurno ćete cijeniti okus jela pripremljenog na ovaj način. Kupus je mekan, svetao i veoma zadovoljavajući.

Sastojci:

• 1 kg kupusa;
• 0,5 kg mljevenog mesa;
• 1 bugarski biber;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 tbsp. l paradajz paste (sok od paradajza, kečap, svež paradajz, isjeckan u pire od krompira u blenderu);
• začini, biber, so.

Kuhanje:

1. Stavite mljeveno meso u vruće ulje i odmah počnite snažno miješati ga tako da se ispusti mrvljivo. Pecite na visokoj temperaturi.
2. Ostavljajući vatru, stavite luk i smjesu od mrkve i nastavite pržiti još 3 minute. Mrkva bi trebala biti mekana, a luk - svjetlo smeđe boje.
3. Kad je sve spremno, papriku nanesite, intenzivno miješajući, prođite smjesu samo nekoliko minuta.
4. Stavite kupus i, smanjujući nivo požara na medijum, spržite sastojke, pokriveni poklopcem, 10 minuta.
5. Paste ili kečap razrijedite u 1 tbsp. topla voda ili bujon. Ako koristite sok, nije potrebno razrjeđivati ​​dodatnom vodom.
6. U razređenu paradajz pastu dodajte začine, biber i so i sipajte sastojke dobivene sosom.
7. Plamen plamenika lagano smanjuje i kuva mješavinu povrća s mesom pola sata, povremeno miješajući.

Svečana jela od gljiva

Ovo jelo je pogodno ne samo za dnevni meni, već i za blagdanski stol.

Sastojci:

• 1 kg mladog kupusa;
• 400 g mljevenog mesa;
• 3 paradajza;
• 1 mrkva;
• 2 luka;
• 300 g gljiva;
• sol, biber.

Kuhanje:

1. Ogulite paradajz i isecite na vrlo male komade. Možete ih samljeti u pireu u blenderu.
2. Spržite mrkvu i luk zajedno.
3. Odvojite povrće i pržite mleveno meso sa pečurkama.
4. Stavite sve pržene sastojke u tavu.
5. Pomiješajte pire od paradajza sa ½ tbsp. bujon ili vodu, dodati začine i preliti preostale sastojke.
6. Da bi okus svih sastojaka bio potpuno otvoren, morate ga ugasiti pola sata sa zatvorenim poklopcem.

Vitaminsko jelo za djecu

Kupus sa tikvicama i mlevenim mesom je odličan za hranu za bebe. Bogat je vitaminima i mikroelementima koji su djeci potrebni u periodu aktivnog rasta.

Sastojci:

• 0,5 kg kupusa;
• 1 srednja tikvica;
• 200 g mlevenog mesa;
• 1 luk;
• 1 paradajz;
• sol, biber.

Kuhanje:

1. Pecite kupus na velikoj vatri, stalno miješajući, 5 minuta.
2. Zatim, posebno pržite luk i mleveno meso. Ako se meso drži zajedno, zamasite ga vilicom tokom pečenja - to će se ispustiti.
3. Ogulite paradajz i pržite zajedno sa tikvicama i mrkvom.
4. Kombinujte sve sastojke u tavi, dodajte potrebne začine. Ulijte ½ tbsp. voda.
5. Napravite vatru malo manje od prosjeka i kuhajte 30-40 minuta.

Gulaš od kupusa sa mlevenim mesom - jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim u vašoj porodici. Povrće sa dodatnim sastojcima povećava njegove korisne osobine nekoliko puta. Kupus ne samo da hrani telo svim neophodnim hranljivim sastojcima, već i jača imunološki sistem i poboljšava probavu.