Komadići bez kvasca za svaki ukus

Svako od nas barem ponekad želi da se mazi uživajući u pecivima. Međutim, neke djevojke to ne mogu priuštiti. To se uglavnom odnosi na one koji imaju prekomjernu težinu. Testo od kvasca koje se koristi za pečenje raznih ukusnih pekarskih proizvoda nameće negativan otisak na devojčici. Ali nemojte očajavati.

Od testa bez kvasca možete napraviti i divna jela koja nisu samo ukusna, već i korisna za vašu figuru. Na primjer, kolači.

Obične kolače bez kvasca

Obične kolače bez kvasca

Sastav:

  1. Pšenično brašno - 150 g
  2. Grubo brašno - 80 g
  3. Prašak za pečenje - ¾ tsp.
  4. Cimet -. Tsp
  5. Maslac - 10 g
  6. Med - 30 ml
  7. Mlijeko - 125 ml
  8. Sol -. H.

Kuhanje:

  • Treba mešati brašno, prašak za pecivo, cimet, so i soda. U smjesu dodajte maslac, koji se prvo mora otopiti, mlijeko i med. Sve to je potrebno miješati i temeljito zamijesiti. Testo će biti ljepljivo, ali ne zaboravite da sve njegove sastojke treba pomno miješati.
  • Potrebno je uzeti dasku i posuti je brašnom, zatim prethodno pripremljeno testo staviti na pripremljenu dasku. Sada je potrebno tijesto prevrtati s valjkom do te mjere da je debljina lima za tijesto oko 2 cm, a prije kotrljanja nemojte zaboraviti namočiti valjak u vodu.
  • Iz dobijenog lista valjanog testa morate napraviti kolače. Da biste to uradili, odrežite se od formiranja krugova tijesta ili ovala promjera oko 5 cm.
  • Peć za pečenje ovakvih ravnih kolača treba zagrejati na 220 ° C. Prikupljene kolače treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i držati u njoj oko 15 minuta. Kada dobijete kolače iz pećnice, pustite ih da se malo ohlade i možete sigurno jesti njihovu hranu.

Kolači bez kvasca na kefiru

Kolači bez kvasca na kefiru

Sastav:

  1. Kefir - 200-300 ml
  2. Pšenično brašno - 2-3 st (za dodavanje 1 st)
  3. Soda - 1 žličica.
  4. Sol - 1 čajna žličica.
  5. Šećer - 1 kašičica.
  6. Jaje - 1 kom
  7. Kumin, crvena paprika, bosiljak

Kuhanje:

  • Uzmite sve suhe sastojke i pomiješajte ih u posudi. Zatim sipati smjesu u kefir. Sve se mora prvo pomiješati, koristeći žlicu, a zatim miješati rukama.
  • Trebalo bi da imate mekano, gusto, blago lepljivo testo.
  • Povucite traku iz nastalog tijesta i podijelite ga na komade. Svaki komad treba izvaljati uz pomoć valjka u vrlo tankoj palačinki. Palačinka uopšte može imati bilo koji oblik.
  • Flapjacks treba peći u tavi za kratko vrijeme, koristeći prosječnu snagu vatre. Pržite ih sa obe strane.
  • Dok su kolači vrući, možete ih podmazati maslacem. Treba ih skladištiti u posudu s poklopcem ili pokriti posudu u kojoj su smješteni s polietilenskim ili ljepljivim filmom. U takvim uslovima ovaj odličan kulinarski proizvod može se dugo čuvati.

Kolači od raži bez kvasca

Kolači od raži bez kvasca

Sastav:

  1. Brašno raži - 2 žlice.
  2. Šećer - 2 kašike.
  3. Jaja - 2 kom
  4. Pavlaka - 2 kašike.
  5. Soda - 0,5 kašike.
  6. Kardamom ili drugi začini

Kuhanje:

  • Od navedenih komponenti napravite strmo tijesto. Iz nje ćete morati da oblikujete kolače debljine oko 1 cm, a zatim formirane kolače proširite na unapred pripremljenu posudu za pečenje.
  • Pećnicu treba zagrijati na 180 ° C. Na ovoj temperaturi peći kolače treba oko 20-25 minuta. Nakon što izvadite tortilje iz pećnice, pustite da se malo ohlade.

Uzbečki kolač bez kvasca

Uzbečki kolač bez kvasca

Sastav:

  1. Pšenično brašno - 1,5 kg
  2. Brašno (za doradu) - 50 g
  3. Margarin - 40 g
  4. Mlijeko - 170 ml
  5. Sol - 10 g
  6. Biljno ulje - 10 ml

Kuhanje:

  • Uzmi mleko i rastvori sol u njoj. Tu se takođe nalazi margarin, koji se prvo mora rastopiti. U smjesu dodajte brašno i zamijesite tijesto. Test treba ostaviti da stoji oko 30-40 minuta.
  • Razdelite testo na jednake delove, težine oko 230 g, i uvaljajte kuglice u njih. Nastale kuglice od testa takođe treba da kuvaju oko 20-25 minuta.
  • Svaku loptu ubacite u tortu. Debljina pelete treba biti oko 3-5 mm.
  • Stavite kolače u rernu i pecite dok ne završite.

Mnogi naučnici javno izjavljuju da je kvasac neprijatelj našeg zdravlja. Moguće probleme sa sopstvenim zdravljem možete izbeći korišćenjem ne-kvasnog testa u pečenju.

Dodajte komentar