Kolačići od zobene kaše jedan su od omiljenih slastica mnogih odraslih i djece. Napravljena je od zobene kaše.

Većem broju ljudi je lakše da kupi ovaj proizvod u prodavnici, uprkos činjenici da ga kuvanje kod kuće uopšte nije teško. Ako ćete kupiti ove kolačiće u trgovini, onda morate pravilno proučiti informacije koje su napisane na ambalaži, jer ako je proizvod zakasnio, neće moći da donese ništa tijelu osim štete.

Prije svega, trebate pogledati rok trajanja tretmana, ako je vrlo velik, onda bi to trebalo izazvati budnost. Najvjerojatnije su se tijekom proizvodnje proizvodima dodavale razne kemikalije, zbog čega je produžen rok trajanja proizvoda. Da bi se izbegle negativne posledice, bolje je kuvati ovaj desert kod kuće sopstvenim rukama.

Korisna svojstva zobenih kolača

• Naravno, ovo jelo ima korisne osobine zahvaljujući proizvodima koji su uključeni u njegov sastav. U zobenoj kaši postoje supstance koje su neophodne za normalno funkcionisanje ljudskog tela.

• Sam prirodni zob ima sposobnost da zasiti ljudsko telo makro i mikroelementima, jer sadrži vitamine B i veliku količinu vlakana. Korisna svojstva proizvoda ne nestaju ni nakon toplinske obrade.
• Ali za sve blagodati takvog deserta, on ima i negativne strane, jer pored zobi sadrži i maslac, margarin i šećer, bez kojih jednostavno neće raditi. Šećer, možete pronaći zamjenu - to je med, ali bez kuhanja nemoguće je pripremiti ulje. Zbog toga, ljudi koji imaju problema sa stomakom, jetrom, visokim holesterolom ili dijabetesom, ili drugim bolestima zbog kojih ne mogu jesti masnu i slatku hranu, samo moraju da prate količinu konzumiranih kolačića i da budu oprezni sa njima. koristiti
• Oni koji se pridržavaju bilo koje dijete, najčešće smatraju ovaj proizvod dijetalnim, ali su duboko u zabludi. Iz tog razloga, ne bi trebalo previše konzumirati, čak i ako kolačići nisu trgovina, već su napravljeni vlastitim rukama. Međutim, kada pripremate ovaj desert za sebe, možete lagano izbjeći klasični recept, na primjer, margarin ili maslac možete zamijeniti povrćem, a šećer medom i sušenim voćem. Rezultat neće biti klasični ovseni kolačići, već i vrlo ukusna poslastica.

Domaći recepti za kolačić

Klasični recept za kolačiće od zobene kaše

Sastav:

1. brašno - 250 g
2. šećer - 150 g
3. kokošja jaja - 2 kom
4. maslac (ili margarin) - 250 g
5. kandirano voće, orašasti plodovi, suhe kajsije, suvo grožđe, suve šljive - neobavezno
6. fino brušenje zobene pahuljice - 150 g
7. soda (gazirana s octom) - 1 čajna žličica. (ili prašak za pecivo)

Kuhanje:

• Maslac ili margarin moraju se protrljati sa šećerom, a zatim se kuje u jajima, sve dobro izmiješati.
• Nakon toga dodajte brašno i sodu u dobijenu masu, zamijesite ne previše strmo testo i stavite ga na tamno hladno mesto (na primer, u frižider) na 1 sat. Učinite to tako da se pahuljice, natopljene, nabubre.
• Stavite papir za pečenje na posudu za pečenje i ulje.
• Od testa napravite male tortilje i stavite ih na obrazac Formirajući kolačiće, morate znati da će se u procesu pečenja udvostručiti.
• Pečeno jelo u rerni, zagrejano na 180 ° C 20 minuta.

Recept za ovsene kolačiće sa svježim sirom

Sastav:

1. margarin ili maslac - 200 g
2. zobena kaša - 0,5 kg
3. kokošja jaja - 4 kom
4. svježi sir (prešan) - 200 g
5. soda (gazirana s octom) - 1 čajna žličica. (ili prašak za pecivo)
6. brašna - 300 g
7. crvena paprika, paprika, beli luk - po ukusu

Kuhanje:

• Prvo morate obrisati sirovinu kroz sito, dodati sok, ocat, brašno, tučena jaja i zobenu kašu.
• Rastopite maslac i dodajte sir.
• Masa, koja se ispostavila, treba dobro izmiješati i ostaviti na stolu pola sata.
• Uzmite lim za pečenje, namažite maslacem i raširite testo na njemu.
• Pećnicu treba zagrijati na 220 ° C i staviti pola sata na lim za pečenje.
• Nakon toga, dok se jelo ne ohladi, mora se iseći na komade i može se poslužiti za stolom!

Zobena kaša sa džemom kod kuće

Sastav:

1. zobena kaša - 1.5 Art.
2. šećer - čl.
3. sol - 0,5 kašičice.
4. maslac - 150 g
5. brašno - 1,5 žlice.
6. kokosove pahuljice - 1,5 žlice.
7. džem - po ukusu

Kuhanje:

• Kokosovim čipsom stavite na posudu za pečenje i zagrejte ga 7 minuta u pećnici na 190 ° C, stalno miješajući.
• Brašno i šećer je potrebno kombinirati, dodati ulje i sol, sve miješati do stanja homogene mase.
• Zatim dodajte ovsenu i kokosovu čips, pomiješajte.
• Oko 200 g testa treba odvojiti i ostaviti po strani, glavni deo treba raspršiti na posudu za pečenje i zamazati džemom, a zgnječeni deo testa i ne pečeni kokosov komad mora biti zgnječen na vrhu.
• Posuda se peče 25 minuta, nakon potpunog hlađenja treba je iseći na komade.

Domaći kolači od zobene kaše sa hlebom

Sastav:

1. maslac - 100 g
2. mrvice - 4 kašike. l
3. pileće jaje - 1 kom
4. med ili šećer - 3 žlice. l
5. zobena kaša - 1 tbsp.
6. vanilija ili cimet, mljeveni orah po ukusu

Kuhanje:

• Prelijte zobenu kašu u suvu tavu i osušite na usporenoj vatri 10 m., Nakon što ste tužili i samljeli u vrlo fino brašno, dodajte im orahe.
• Razbijte jaje i odvojite belu od žumanjaka. Proteinski bič i pomešajte sa žitaricama.
• Žumanjak treba protrljati maslacem i dodati u zobenu kašu, dodati krušne mrvice.
• Postavite papir za pečenje na lim za pečenje, napravite kolačiće od testa i stavite ih na papir.
• Ovaj desert se peče u rerni na temperaturi od 190 ° C oko 15 minuta dok se ne formira zlatna kora.

Recept za kolačiće od čokoladne ovsene kaše

Sastav:

1. rastopljeni maslac - 2 žlice. l
2. zobena kaša - 80 g
3. kokošja jaja - 4 kom
4. skrob - 1 tbsp. l
5. vanila - po ukusu
6. šećer - 85 g
7. čokolada - 50 g
8. šećer u prahu - 4 žlice. l
9. mleko - 3 kašike. l

Kuhanje:

• Pomešajte šećer s jajima i tucite, dodajte maslac, zobenu kašu (ako su grubo mljeveni, onda ih treba mljeti, ali ne fino), vanilin i škrob, sve dobro promiješajte.
• Posudu za pečenje podmažite maslacem i razmažite tijesto.
• Posudu pečemo u rerni na 180 ° C sve dok posuda ne postane zlatno braon, nakon što se keksi umakaju u glazuru, koja se priprema na sledeći način - potrebno je istopiti čokoladu, mleko i šećer u prahu.

Datum ovsena kaša

Sastav:

1. datumi (koštica) - 100 g
2. brašna - 150 g
3. maslac - 150 g
4. šećer - 150 g
5. prašak za pecivo - 3 kašičice.
6. zobena kaša - 150 g

Kuhanje:

• Odrežite datume i stavite ih u posudu napunjenu kipućom vodom - oko 150 ml i tamo ih kuvajte 5 minuta.
• Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i zobenu kašu u posebnoj posudi. Maslacite maslac i stavite u brašno, ako su sve manipulacije obavljene ispravno, onda bi testo trebalo da bude kao mrvice kruha. 2/3 ukupnog šećera treba dodati u testo, a zatim dodati istu vodu, u kojoj su se kuhali datumi, ponovo sve dobro izmiješati.
• Podmažite lim za pečenje i pospite brašnom. ½ dijela tijesta stavite u obrazac, stavite datume na vrh, a zatim ponovno tijesto.
• Ovaj desert se peče u pećnici 45 minuta na temperaturi od 180 ° C.
• Nakon potpunog hlađenja, izvadite kolač iz kalupa i isecite ga.

Osim klasičnih zobenih kolača, možete pripremiti i druge ukusne slastice koje su pogodne ne samo za čaj. Uz malo truda, svojim rukama možete napraviti različite poslastice za svačiji ukus!