Kavijar za zimu repe - vrijedan izvor vitamina

Cvijet od repe je nezamjenjiv proizvod tokom posta. Zimi će postati vrijedan izvor vitamina. Može se koristiti kao prilog ili kao preliv za boršč.

Sastav kavijara repe:

  1. Beets - 1 kg
  2. Mrkva - 2 komada
  3. Luk - 4 kom
  4. Paradajz - 1 kg ili paradajz paste - 250 g
  5. Bugarski (slatki) biber - 250 g
  6. Beli luk - 4 karanfilića
  7. Biljno ulje - 100 ml
  8. Ocat 6% - 2 kašike.

Kuhanje:

  • Operite repu i šargarepu, ogulite i narežite na krupnije ribere. Ogulite luk i slatku papriku, narežite na kockice. Ogulite i isecite beli luk. Ako nema vremena, možete odmah preskočiti sve kroz mlin za meso i pirjati oko 1 sat.
  • Popecite repu sa biljnim uljem 20 minuta, dodajte sirće. Ostatak povrća pržite odvojeno 7-10 minuta, osim paradajza.

  • Preko mlinca preskočimo sve sastojke. Presavijte jaja u tavi sa debelim dnom, dodajte beli luk, paradajz ili paradajznu pastu. Pirjajte oko pola sata, posolite kavijar repe i dodajte začine, biljno ulje. Ispalo je vrlo ukusno ako ste kavijar ugasili u kotlu.
  • Završenu repu stavljamo u toplom obliku u limenke. Prethodno ih operite soda za pečenje, držite na paru 2-3 minute. Ako želite, možete sterilizirati staklenke sa repom tako da ne nestane tokom skladištenja. Posle sat vremena sterilizacije, odmah zamotajte tegle, okrenite ih naopako i zamotajte ih toplom odećom dok se potpuno ne ohlade.

Vidi i: \ tKako kuhati lecho?

Možda sada nećete cijeniti ukus repe od kavijara, ali zimi, kada tijelu nedostaju vitamini, činiće vam se da je to najljepše jelo, jer su repe vrlo koristan proizvod. Zato Razmislite o svom zdravlju - prevrnite nekoliko staklenki kavijara za zimu repe. Kuhajte sa zadovoljstvom, uživajte u apetitu!

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru -Styusha

Dodajte komentar