Kako napraviti snack za buffet na poslu jeftino i ukusno

Buffet meni na poslu uvijek uključuje razne grickalice i salate - to je njegova osnova, koju je najlakše pripremiti. Šta možete brzo da zamislite i bez dodatnih troškova? Naravno, bilo koje meso, sir i ribe rezani, ukrašeni na neobičan način, ili salate u tartletima ili na širokom čipsu. Ne možete zaboraviti sendviče sa velikim brojem sorti.

Originalni sendviči na poslu

Glavni zalogaji na bilo kojem stand-up obroku su sendviči svih pruga: to mogu biti i lagane i poznate opcije sa dodatkom sira i kobasica, kao i više slojevitih i neobičnih kombinacija ukusa. Osim toga, nije uvijek potrebno koristiti kruh kao osnovu: zašto ga ne zamijeniti drugim brašnom ili škrobnim proizvodima: krekerima, čipsom, kruhom? A na površini može biti ne samo plastična slanina, već i cela mala salata.

• Želite originalnost? Osnova sendviča će biti čipovi (veliki i široki, kao što su Lays), i upotpunjuju njihovu mješavinu naribanog mekog sira, zelenila, majoneza, šunke i maslina.

• Treba vam nešto vrlo zadovoljavajuće? Uzmite raženi hleb sa sezamovim prelivom, stavite na njega nabranu slaninu, stavite salatu i peršun između slojeva, a na vrh stavite pola paradajza.

• Još lakše? Osušite u rerni kriške bele hleba, stavite na vrh sloj mekog sira, krug paradajza, iseckan češanj češnjaka, novi sloj sira, i pospite nasjeckanim zelenim lukom. Šaljite u vruću pećnicu 10-15 minuta, tako da sir malo pliva.

• Promenite uobičajeni oblik? Izmiješajte sirov sir s povrćem i nasjeckanom kruškom, stavite debeli sloj na pita kruh, umotajte ga u kolut i isecite na kriške debljine 1-1,5 cm.

Savet šefa: čak i najjednostavniji kremasti napitak može biti oduševljen, ako ga stisnete na površinu sendviča iz šprice za pecivo kroz rezbareni kalup.

Buffet zalogaje: brzo i jeftino

Najjednostavniji zalogaji za švedski sto, koji se može napraviti u žurbi od gotovo svakog proizvoda, naravno, kanapei: ovo je vrsta sendviča, ali u većini slučajeva oni su napravljeni bez kruha. Kanapei nemaju bazu kao takvu - oni su samo mali komadići hrane nabubrirani na ražanj ili čak čačkalica. Koriste se kao aperitiv za alkoholna pića i ne zadovoljavaju apsolutno apetit. Jedino pravilo-preporuka za stvaranje tako brzog užina je ukusna, atraktivna i ne višeslojna. Koje opcije se možete sjetiti?

• Uzmite kockice sira kao osnovu (feta ili brynza će biti posebno dobre, ali također možete imati tvrdi sir s velikim rupama), pričvrstite ga ražnjem sa slaninom, šljivama, pola paradajza višnje ili čak sušene višnje. Sir je univerzalan i svaki proizvod može postati “tandem učesnik”. Najtradicionalnija zajednica je sir, maslina i list bosiljka.

• Složeniji i hranljiviji kanapei, skoro kao sendviči: komad avokada, konzervirana papalina, čeri paradajz i jaja prepelice, sa malim listom peršuna. Ili valjani losos, kapare, masline i list metvice.

• Ako gosti imaju slatkiš, možete napraviti voćni kanape: od bilo kojeg komada voća i bobičastog voća, do kojeg će se rezanci limuna i orašasti plodovi dodati u malu posudu.

Zapamtite da čak i nepretenciozna i jeftina zakuska za bife na poslu može biti ukrašena ukusom, pretvarajući se u umjetničko djelo. Na primjer, raširite sendviče po obodu posude, au sredini položite lotos kriške kuhanih jaja. Ili dodajte iste polovice jaja mekim kriškama slanine, stavite ražanj, krunu s bobicama lončića i nabavite malu jedrilicu. Ali najveća raznolikost je u rasporedu krojeva, jer tanke plastične kriške omogućavaju da im se da bilo koji oblik.