Kako napraviti ghee kod kuće

Većina ljudi je svesna celine vrijednost i prednosti ghee-a. Međutim, proizvod koji nudimo za kupovinu u trgovini je često lošeg kvaliteta, a ponekad je i iskren.

Kako bi se smanjio trošak procesa proizvodnje ghee, beskrupulozni proizvođač kreće na razne trikove - dodaje biljne sastojke proizvodima, kipuću vodu za vrijeme peretaplivanii ili općenito koristi proizvod niskog kvaliteta. Dakle, najbolji napravi sam ghee.

Prednosti domaće ghee

  • Ghee se može koristiti u medicinske svrhe. Na primjer, prilikom sušenja sluznice nosa, možete koristiti rastopljeni maslac i riješiti se tog problema.

Kako napraviti ghee kod kuće?

  • Možete ga koristiti u kozmetičke svrhe. Dodajte maske i losione za pranje. Možete koristiti i čist proizvod - savršeno se upija u kožu, prodire u duboke slojeve i čisti ih od raznih nečistoća i toksina.
  • Ghee savršeno jača imunološki sistem u slučaju da se redovno jede. Uz to, lako se možete nositi s raznim upalnim procesima u tijelu.
  • Kod metaboličkih poremećaja i svih poremećaja probave, rastopljeni maslac može pružiti neprocjenjivu pomoć.
  • Ghee u proizvodima za kuvanje je mnogo bolji i korisniji od povrća. Prvo, proizvodi na njemu su mnogo ukusniji. I, drugo, ako koristite raščišćeni maslac umjesto biljnog ulja, uskoro ćete osjetiti da ste postali mnogo energičniji.

Kako napraviti ghee kod kuće?

  • Čim se na rastopljenom maslacu pojavi pjena, učinimo vatru minimalnom i nježno izvadimo pjenu sa žličicom. Budite veoma oprezni da ne spalite ništa. U suprotnom, ulje će dobiti neugodan ukus, a proizvod će morati da se odbaci. Ne pokrivajte posudu poklopcem!
  • Zagrijte ulje na veoma niskoj temperaturi dok ne dobije svijetlu zlatnu nijansu i postane prozirno. Miris gotovog proizvoda je ugodan, orašast.

Kako saznati koliko ghee izlazi na kraju, i koliko vremena treba da se zagrije?

  • Ako imate 1 kg maslaca, treba ga zagrejati 1 sat i dobiti 800 g rastopljenog maslaca.
  • Ako uzmete 2,5 kg maslaca, treba da ga zagrejete 3 sata, a izlaz će biti 2,2 kg rastopljenog maslaca.
  • U slučaju da se odlučite da rastopite 5 kg maslaca, treba ga rastopiti 5 sati i dobiti 4,6 kg rastopljenog maslaca.

Kako kuhati ghee u pećnici?

Po želji možete pojednostaviti proces zagrijavanja maslaca i rastopiti maslac u pećnici.

Kako napraviti ghee kod kuće?

  1. Da biste to uradili, uzmite 1 kg maslaca, isecite ga na oko 10 jednakih delova. Presavijte u lonac sa debelim zidovima, pazeći da od njega do vrha posude bude najmanje 8 cm.
  2. Ne pokrivajte posudu poklopcem i stavite je u pećnicu 1,5 - 2 sata. U toku procesa pretapanja, ulje se ne smije miješati. Nakon određenog vremena izvadite posudu iz pećnice i istresite rastopljeni maslac na četiri gaze. Zatim izlijte proizvod u prethodno skuvanu posudu, pokrijte je i stavite u frižider.

Kuhani rastopljeni maslac je veoma zdrav i ukusan! Na njemu možete kuhati sve. Lako zamenjuju biljno ulje. Samo pokušajte da kuvate prženu piletinu ili krompir, pržene u ghee! Osim toga, proizvod se može dodati i kolačima i desertima, a tu zaista možete cijeniti sve njegove ukuse i prednosti!

Posebno za womeninahomeoffice.com.ru- Vitalina

Dodajte komentar