Jabuka štrudla

Jabučni štrudl nam se neprimjetno preselio iz češke, austrijske i njemačke kuhinje. U Rusiji je postao kolekcija svih zamršenosti kuvanja u različitim zemljama. Poslužujemo ga sa sladoledom, jagodičastim sirupom i šećerom u prahu. Šta je tako atraktivan desert? Žene to vole zbog brzine kuhanja i niskokaloričnog sadržaja, a muškarci ga vole zbog ugodnog spoja jabuke i lisnatog tijesta.

Sastojci jabuka štrudla:

  1. Lisnato testo - 500 g
  2. Krekeri (paniranje ili drobljenje) - 2 čajne žličice.
  3. Jabuke - 500 g
  4. Suvo grožđe - 100 g
  5. Badem - 100 g
  6. Cimet - 1-2 kašičice.
  7. Limunova kora - 1 čajna žličica.
  8. Šećer - 3 žlice. l
  9. Maslac - 10 g

Kuhanje jabučne štrudle:

  • Danas u prodavnicama možete kupiti gotova lisnato tijesto - vrlo je pogodno za zaposlene domaćice i one koji ne vole kuhati tijesto. Stoga, ako je potrebno, tijesto odmrznuti i zatim razvaljati da bi pravokutnik prosječne debljine. Tijesto razmazati komadom maslaca i posuti krušnim mrvicama.
  • Operemo jabuke, očistimo kožu, izvadimo sve žitarice. Odrežite ih na tanke kriške ili narežite tri. Isperite grožđice i ulijte kipuću vodu 10 minuta, preklopite na sito i osušite. Bademi odrežite na kriške.
  • Jabuke stavite u tavu, dodajte šećer, sve pomiješajte. Dodajte bademe, grožđice i cimet. Šećer se može staviti više, ako mislite da punjenje nije slatko. Narežite limun i stavite u punjenje.
  • Sada nanesite punjenje jabuke na tijesto, tijesto umotajte u rolu, dobro fiksirajte rubove tako da ne slijedi punjenje.
  • Stavite štrudlu na lim za pečenje, malo ga namažite. Pripremite ovaj desert oko pola sata na temperaturi od 200C.

Vidi i: \ tKako skuhati štrudle od lisnatog tijesta?

Uobičajeno je poslužiti štrudlu vruću, posipati je šećerom u prahu, zaliti čokoladom i staviti sladoled. Naravno štrudla i ohlađena će biti ukusna, ali neće biti tog sočnog ukusa i lagane arome cimeta.

Kuhajte sa zadovoljstvom, dobar appetit!

Dodajte komentar