Grickalice za pivo kod kuće u žurbi

Imate li pivo s prijateljima ili gledate zanimljivu nogometnu utakmicu? Pjenušave napitke svakako zahtijevaju neke grickalice. Ne žurite da trčite do prodavnice i kupite uobičajene grickalice koje su pune svih vrsta konzervansa. U ovom članku ćemo vam dati nekoliko savjeta kako brzo i ukusno napraviti grickalice za pivo kod kuće.

Pivski zalogaji kod kuće: kulinarski savjeti

Tradicionalne grickalice za pivo su slana riba, kuvani rak i škampi. Ali pored ovih, naravno, ukusnih jela, možete pripremiti i druge grickalice. Na primjer, takva jela bi bila dobra opcija:

• prstenovi od luka;
• slani orasi;
• domaći čipovi;
• sendviči sa crvenom ribom;
• domaći kiseli krastavci;
• štapići za sireve;
• canape

A za duži blagdan može se pripremiti:

• pizza;
• domaće kobasice;
• pileća krilca na žaru;
• svinjski odresci;
• ražnjići od gljiva;
• Plodovi mora sa raznim umacima.

Grickalice možete pripremiti na različite načine: u tavi, u mikrovalnoj pećnici, peći, na roštilju. Glavno i jedino pravilo koje se mora slijediti pri izboru grickalica: lagani obroci - lagani obroci, slad - slatko, gorko - mirisno i začinjeno.

Grickalice za pivo brzo i jednostavno: recepti sa fotografijama

Najpopularniji i najomiljeniji snack piva je luk u kolutu. Osim toga, oni se jednostavno i vrlo brzo pripremaju kod kuće. I svi potrebni proizvodi će uvijek biti pri ruci.

Prstenovi od luka u tijestu

Sastav:

• 3-4 komada srednje veličine;
• ¾ čl. pšenično brašno;
• ½ tbsp. pivo;
• 1 kokošje jaje;
• prstohvat soli;
• mljevena paprika;
• suncokretovo ulje.

Kuhanje:

1. Luk treba oljuštiti i narezati na kolutove širine do 1 cm.
2. Za tijesto, razbijte jaje pivom, solju i paprom. Da bi se tijesto držalo bez grudica, dodajte brašno u malim porcijama, bez prestanka udaranja.
3. Debeli dno posude treba napuniti suncokretovim uljem.
4. Umutite prstenove od luka u tijesto.
5. Uronite ih u kipuće ulje, tako da se svaki prsten nalazi na udaljenosti jedan od drugog.
6. Pržite do zlatno smeđe boje sa obe strane.
   
7. Da biste uklonili višak ulja, gotove prstenove treba postaviti na papirni ručnik.
8. Prstenovi od crnog luka u tijestu mogu se poslužiti pivu sa slatko-kiselim umakom ili kečapom.

Kuhanje:

1. Pećnicu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa.
2. Krem, so, ribani sir i maslac pobijediti dok ne postane glatko.
3. Nastavljajući da umutite, dodajte brašno u malim porcijama.
4. Kada je masa jača, zamasite testo rukama. Trebalo bi da bude mekano, ali ne da se drži za ruke.
5. Na blago pobrašnjenoj površini, tijesto prevalite u sloj debljine 2-3 cm ili, ako je moguće, tanji. Po potrebi se može dodati brašno.
6. Odrežite testo na udobne kvadrate. Puder ravnomerno pomešajte sa mešavinom luka i kopra.
7. Poklopac za pečenje pokrijte pergamentnim papirom. Stavite pripremljene krekere.
8. Pecite u rerni dok svetlo smeđe ne bude oko 10 minuta.
9. Možete poslužiti pivo s različitim umacima. Biće dobro kombinirati sos od češnjaka ili senfa.

Hrskava slanina u pećnici

Ako vam se ne sviđa mogućnost kuhanja slanine u pećnici, možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili tavu. Ukus ovog jela neće se pokvariti.

Sastav:

• svježa slanina.

Kuhanje:

1. Dobro zagrejte pećnicu pre kuvanja na 200 stepeni Celzijusa.
2. Poklopac za pečenje prekrijte aluminijumskom folijom.
3. Slaninu izrežite na tanke dugačke trake: što je moguće tanje.
4. Položite trake slanine na lim za pečenje, ostavljajući malu udaljenost između njih.
5. Pecite u rerni, povremeno iscedite nakupljenu mast.
6. Kuhajte dok ne bude svježe oko 15-20 minuta.
7. Završene trake slanine moraju se ukloniti iz pećnice i staviti na papirni ručnik kako bi se uklonio višak masnoće.
8. Poslužite uz hladno pivo. Bon appetit!

Češnjak Croutons

Hrskavi raženi hljeb s bogatim okusom češnjaka bit će cijenjen jakim seksom. Može se poslužiti s umakom od vrhnja i koprom.

Sastav:

• 150-200 g raženog kruha od jučerašnjih kolača;
• 40 ml biljnog ulja;
• 2 češnjaka češnjaka;
• 2 tbsp. l maslac;
• začini i začini po ukusu.

Kuhanje:

1. Za pripremu krutona potrebno nam je samo meso od kruha, tako da je potrebno da se prekine sva dodatna kora.
2. Meso treba iseći na duge komade do debljine do 1 cm.
3. Češnjak mora biti oguljen i proći kroz prešu. Mešati beli luk u posebnoj posudi sa uljem i začinima.
4. Sada morate umočiti svaku šipku kruha u biljno ulje i staviti na pladanj za pečenje.
5. Pećnicu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa.
6. Popecite krutone do hrskave zlatne kore u trajanju od 5-10 minuta.
7. Topli kuvani krutoni treba podmazati maslacem i staviti u pećnicu još 1 minutu.
8. Poslužite krumpiće od češnjaka kao posebnu užinu.

Nadamo se da će vam naši recepti pomoći da brzo i jednostavno pripremite grickalice za pivo kod kuće i provedete ugodno veče sa prijateljskom društvom. Bon appetit!