Cod u multivarijatu

Bakalar je jedna od najzdravijih i najzdravijih riba. Sadrži veliku količinu multivitamina i masnih kiselina. Meso bakalara se skoro 100% apsorbuje u organizmu. Dnevnik je i za djecu i za odrasle. Da biste sačuvali korisne osobine ribe, morate je kuhati na odgovarajući način, a za to vam je potreban lagani štednjak, koji će također znatno pojednostaviti kuhanje, dajući vam nekoliko sati slobodnog vremena.

Cod: Recepti za kuvanje u laganom štednjaku

Gurmanske suve šljive

Bakalar sa suvim šljivama u laganom štednjaku

Sastav:

  • Bakalar - 700 g
  • Paradajz - 5 kom.
  • Šljive bez kostiju - 150 g
  • Luk - 1 kom.
  • Voda - ½ tbsp.
  • Jabučni ocat - 1 tbsp.
  • So i biber po ukusu
  • Ruzmarin - po ukusu
  • Maslinovo ulje

Kuhanje:

  1. Cod oprati, osušiti i iseći na porcije.
  2. Seckati paradajz u blenderu dok se ne zgnječi.
  3. Ogulite luk, sitno ga isecite. Uključite "pečenje" multicooker moda, sipajte maslinovo ulje i ocat, pržite luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
  4. Orezati i ruzmarin sitno iseckati.
  5. Stavite u lagani štednjak komade ribe, pokrijte pireom od paradajza, dodajte sjeckani ruzmarin i šljive. So, biber.
  6. Zatvorite poklopac za više jela, podesite režim na „Hlađenje“ i kuvajte pola sata.
  7. Poslužite bakalar sa suvim šljivama i pire krompirom i svežim povrćem.

Juicy roast cod

Pečeni bakalar u laganom štednjaku

Sastav:

  • Cod - 1 kg
  • Brašno - 1 tbsp.
  • Jaja - 3 kom.
  • So i biber po ukusu
  • Mažuran - po ukusu
  • Zeleni luk - po ukusu
  • Biljno ulje - za prženje

Kuhanje:

  1. Za prženje možete koristiti i rashlađenu i smrznutu ribu. Zadnje treba potpuno odmrznuti. Očistite bakalar, uklonite iznutrice i peraje, isperite i osušite. Ribu izrežite na jednake delove.
  2. U zasebnoj dubokoj zdjeli razbijte jaja, tuknite ih sve dok bijela pjena. U drugu posudu izlijte brašno, dodajte so, biber, mažuran i sve dobro promešajte.
  3. Sipajte biljno ulje u posudu višekutnika, podesite režim "Pečenje" ili "Prženje". Pričekajte nekoliko minuta da se ulje zagrije.
  4. Nakon svakog komada ribe umočite u jaje sa svih strana, a zatim uvalite u brašno.
  5. Stavite ribu u lagani štednjak i pržite dok ne završite (oko 15 - 20 minuta sa svake strane).
  6. Stavite gotov prženi bakalar na tanjir, posipajte ga sjeckanim zelenim lukom. Pirinač je idealan kao prilog.

Pareni bakalar u laganom štednjaku

Pareni bakalar u laganom štednjaku

Sastav:

  • Bakalar - 500 g
  • Luk - 2 kom.
  • Sok od limuna - 3 kašike.
  • Tvrdi sir - 200 g
  • Pavlaka - 200 ml
  • Mešavina soli i bibera - po ukusu

Kuhanje:

  1. Ulijte potrebnu količinu vode u paru u posudu za više pekača. Cod oprati, osušiti i iseći na porcije. Salt, riba sa svih strana i pospite limunovim sokom.
  2. Stavite riblje odreske u posudu sa parom. Luk ogulite, narežite na tanke polu-prstenove i stavite na vrh bakalara.
  3. Sirevi na rešetki na krupnijem. Riblja kisela pavlaka, pospite naribanim sirom.
  4. Podesite režim "parenje" ili "meso", kuvajte oko 40 minuta.
  5. Nakon zvučnog signala, izvadite biftek od bakalara, stavite ih na ploče i pospite nasjeckanim zelenilom.
  6. Poslužite bakalar u siru i sosu od pavlake možete ukrasiti ili kao zasebnu posudu.

Mirisni riblji odresci

Biftek u polaganom štednjaku

Sastav:

  • Biftek od bakalara - 5 kom.
  • Patlidžan - 1 kom.
  • Bugarski biber - 2 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Paradajz - 4 kom.
  • Sol i začini - po ukusu
  • Biljno ulje

Kuhanje:

  1. Ako imate cijeli bakalar, izvadite ga iz utrobe, uklonite ljuske i peraje. Ribu temeljito isperite i narežite na odreske.
  2. Podmažite dno i strane posude s više biljnih ulja biljnim uljem. Salt i papar svaki odrezak, stavite ga u spor kuhalo.
  3. Ogulite povrće. Luk izrezati na tanke prstene ili pola prstena, položiti ga na bakalar.
  4. Patlidzana sece na male komade, posolite, popaprite i stavite na vrh luka.
  5. Sečite bugarsku papriku u tanke slamke, preklopite ih u patlidžane.
  6. Pomiješajte paradajz na prstenje, stavite ga na vrh paprike. So i biber.
  7. Podesite režim rada "Cooking" multicooker i kuvajte oko 1 - 1,5 sati.
  8. Gotove odreske od bakalara služite kao samostalno jelo ili uz prilog.

Kako kuhati bakalar u foliji u laganom štednjaku?

Kako kuhati bakalar u foliji u laganom štednjaku?

Sastav:

  • Bakalar - 500 g
  • Krompir - 4 kom.
  • Limun - ½ kom.
  • Maslac - 50 g
  • Provansalsko bilje - 2 kašičice.
  • Suhi kopar - 2 kašike.
  • Suvi beli luk - 2 kašičice.
  • So i biber po ukusu
  • Maslinovo ulje

Kuhanje:

  1. Ogulite krompir, odrežite ih na četvrtine. So, biber i pomešati sa suvim belim lukom i koprom.
  2. U laganom štednjaku, ulijte potrebnu količinu vode za režim "Parna".
  3. Cod oprati, osušiti i iseći na porcije. Saltirajte i trljajte svaki komad ribe provanskim biljem.
  4. Ne zaboravite da na ribu stavite kriške limuna. Zamotajte ga u foliju.
  5. Stavite krompir u posudu za kuhanje na pari, stavite ribu u foliju, podesite režim za kuhanje u paru i kuhajte oko 30 - 40 minuta.
  6. Prilikom posluživanja krompir pospite maslinovim uljem.

Kuhanje:

  1. Isperite file trske u tekućoj vodi, isecite na porcije.
  2. Operite i ogulite povrće. Mrkva odrežite na kolutove, luk na kockice, krompir na kockice ili slamke.
  3. Filet stavite na dno multicookera u jednom sloju, soli i bibera. Polažete pola mrkve i luka sa 1. slojem u 2. sloj. So i biber.
  4. Stavite krompir u treći sloj, a luk i šargarepu ponovo na vrh.
  5. Sipajte sastojke majonezom i paprom.
  6. U posljednji sloj stavite file od bakalara i raširite ga vrhnjem. Pospite sa naribanim sirom.
  7. Podesite režim "pečenja" i pecite 1 sat.
  8. Kao posebnu posudu poslužite bakalar, ukrašen biljem.

Bakalar je jedna od najpopularnijih, zdravih i ukusnih morskih riba. Zasićena je masnim kiselinama i multivitaminima. Jela od bakalara su mekana, hranljiva i sočna. Preporučuje se da ovu ribu uključite u jelovnik barem nekoliko puta nedeljno, ali ponekad ne želite da se mešate sa njenom pripremom! U ovom slučaju, bakalar u sporom štednjaku bi bio odlična ideja za večeru. Gotovo svi pametni uređaji će učiniti za vas.

Dodajte komentar