Cela piletina u laganom šporetu pod različitim sosovima

Iz nekog razloga, mnogi ljudi misle da je nemoguće u potpunosti ispeći piletinu u sporom štednjaku. Međutim, ako razmotrite sve detalje procesa kuhanja i vješto odaberete dodatne sastojke, dobićete vrlo ukusno i mirisno mesno jelo. Pokušajmo?

Jednostavan recept, a rezultat je neverovatan.

Pileća pečena u sporom štednjaku kao cjelina ispasti će vrlo ukusna ako je kuhate u soja sosu sa senfom i majonezom. Izaberite malu trupla ptice koja će se uklopiti u višedijelnu posudu. Budite pažljivi sa soli, jer su soja sos i majonez dovoljno slan.

Sastav:

• piletina;
• 5 češnjaka češnjaka;
• 2-3 art. l soja sos;
• 2 tbsp. l majoneza;
• 1 tbsp. l senf;
• 1 tbsp. l omekšani maslac;
• mješavina začina i soli.

Kuhanje:

• Operite piletinu i osušite.

• Češnja češnjaka čisti i prolazi kroz štampu.
• Kombinirajte cloves češnjaka sa soja sosom, majonezom i senfom. Dodajte mešavinu začina i soli. Umutite umak dok ne postane glatko.

• Mletite trup sa sosom i marinirajte najmanje dva sata.

• Podmazujemo multi-zdjelu omekšanim maslacem i stavljamo piletinu.

• Na loncu za kuhanje postavljamo program "Pečenje" i vrijeme kuhanja je jedan sat. Trup će se morati okretati svakih 30 minuta. Pažnja: vrijeme može varirati ovisno o modelu vašeg uređaja. Ako je potrebno, dodajte još pola sata.

Cela piletina u sporom štednjaku: recept sa fotografijama

U principu, ovaj recept se ne razlikuje mnogo od prethodnog, jedina razlika je u sosu za kiseljenje trupa. A ako želite da dobijete dva jela u jednom, to jest, i prilog, i meso, kuvajte piletinu u loncu sa krompirom. Da biste to uradili, ogulite krompir i izrežite ih na nekoliko komada, a zatim ih stavite oko piletine u višedelnu posudu.

Sastav:

• piletina srednje veličine;
• 100 ml majoneza;
• 4-5 češnjaka češnjaka;
• Rafinirano biljno ulje;
• mješavina začina i soli.

Kuhanje:

• Lešinu ptice peremo i sušimo je, utrljavamo solju i majonezom sa svih strana.
• Ostavite piletinu sat vremena u frižideru u umaku.
• Podmazujemo multi-zdjelu s uljem i stavljamo trup u njega.
• Češnja češnjaka očišćena i isečena na kriške. Piletina je probijena nožem na vrhu na nekoliko mjesta, tako da je u procesu kuhanja dala sok. Ploče češnjaka ležale su na trupu.

• Pospite trup sa mešavinom začina i postavite program "Pečenje" na spori štednjak jedan sat. Kuhanje do kraja programa ispod poklopca zatvoreno, ne zaboravljajući da okrenete trup za pola sata.

• To je tako ružičasta i ukusna piletina koju treba da dobijete.

Punjena piletina za svečani stol

U laganom štednjaku možete skuhati punjenu piletinu, koja će postati pravi ukras svečanog stola. I napunit ćemo ga gljivama i heljdom. Količina heljde može se mijenjati ovisno o veličini trupa.

Sastav:

• piletina;
• 3 kašike. l soja sos;
• 3 kašike. l Worcestershire umak;
• 3-4 karlica češnjaka;
• glavica luka;
• 300 g svježih gljiva;
• 150 grama heljde;
• filtrirana voda;
• mješavina začina i soli.

Kuhanje:

1. Operite piletinu i osušite. Okrenite trup dolje dojke i nježno ga izrežite na leđima. Zatim izvadite greben i kosti. Pažnja: kosti na krilima i nogama su ostavljene. Pokušajte da ne oštetite integritet trupa.
2. U posebnoj posudi kombinujemo Worcestershire i sojine umake, istisnite češnjake i dodamo začinsku smjesu i sol. Promiješati marinadu dok ne postane glatka.
3. Natrljamo ceo trup marinadom, a zatim je uredno zašijemo. To treba uraditi u smjeru od vrata do repne kosti. Glavna stvar - ostavite rupu na repu da bi onda napunili piletinu.
4. Ostavite piletinu da se marinira sat vremena.
5. U međuvremenu, uradimo pripremu punjenja. Luk i pečurke očistiti i usitniti.
6. Pržite ih u laganom šporetu na biljnom ulju u režimu "Pečenje" dok svi višak tečnosti ne izađe iz pečuraka. Ne zaboravite da pomešate.
7. Hranu se pere menjanjem vode nekoliko puta. Dodajte ga u višedelnu posudu, dodajte so i sipajte filtriranu vodu. Odnos vode i heljde treba da bude od 2 do 1.
8. Izložite modu "Heljda" ili "Kashi" i pripremite se do kraja programa.
9. Lagano ohladite nadev i stavite piletinu, a zatim zašijte rupu.
10. Operite, osušite i podmažite biljno ulje sa više posuda. Raširili smo se u njenom lešu i sipali marinadu, koja je ostala.
11. U režimu "Pečenje" kuvamo punjenu piletinu sat i po. Za to vreme, treba da okrenete pile četiri puta, prelijte marinadu.
12. Ukusna piletina je spremna!

Piletina sa narandžama za prave gurmane

Nudimo još jedan svečani recept. Pileće meso je savršeno kombinovano po ukusu sa bilo kojim povrćem i voćem. Mi ćemo ispeći ceo leš u sporom štednjaku sa narandžama.

Sastav:

• mala piletina;
• 3-4 Art. l soja sos;
• 2 tbsp. l med;
• 2 tbsp. l senf;
• 2 tbsp. l majoneza;
• perje zelenog luka;
• glavica luka;
• 2 velike narandže;
• 3-4 karlica češnjaka;
• biljno ulje;
• mješavina začina i soli.

Kuhanje:

• Pripremite piletinu na način koji nam je poznat.
• Za marinadu, kombinirajte soja sos sa sokom jedne narandže i dodajte začine i so. All mix.

• Perje zelenog luka se pere i seče, stavlja u marinadu.
• Tu se dodaju i med, majonez i senf.

• Umiješajte sos miješalicom. Trebalo bi da bude gusto. Usput, u marinadi se dodaju i seckana narandžasta korica.

• Piletinu velikodušno namažite marinadom i ostavite na par sati.
• Podmazujemo multi-zdjelu s maslacem i polažemo piletinu, raspodjeljujemo rezance od naranče, karanfile i luk od luka. Možete dodati prstenove od vruće paprike.

• Način "Kaljenje" ili "Pečenje" postavljamo za jedan sat i pripremamo do kraja programa. Nakon pola sata lagano morate okrenuti piletinu i pomiješati povrće i kriške naranče.

Kao što možete videti, pečenje ukusne piletine potpuno u sporom štednjaku je sasvim realno. Glavna stvar je dobro marinirati meso i odabrati pravi način kuhanja. Eksperimentirajte sa sosovima, jer piletina ima najbolje ukuse sa skoro svim sastojcima. Kuhajte sa zadovoljstvom i dobrim okusom!