Appetizing squids

Lignje se odavno smatraju domaćim domaćicama. Mnogi recepti ih uključuju u listu sastojaka, ali oni takođe pripremaju odvojena jela iz ovog proizvoda. Lignje su pogodne za razne metode kuhanja, a sada se pripremaju iu laganom štednjaku. Ovaj zgodan moderan uređaj je pravi pronalazak u kuhinji, jer se recepti bilo koje složenosti mogu pripremiti bez poteškoća. Posebno je lijepo kuhati lignje u laganom štednjaku. Recept kuhanja može se odabrati po vašem ukusu.

Ali, vredi se setiti da je potrebno pažljivo rukovati lignjama. Ne treba ih odmrzavati u vrućoj vodi. Pre kuvanja uvek uklonite filmsku i hrskavičnu ploču iz lešina. Lignje se mogu kuhati ne duže od 5 minuta, inače će postati krute i mogu izgubiti korisna svojstva. Prije kuhanja fileta od lignje, meso se može lagano pretući kako bi se učinilo nježnijim. S obzirom na sve nijanse, poznata jela sa lignjama imaju nenadmašan ukus.

Lignje u krem ​​sosu: recept

Ovaj recept je vrlo popularan, jer se jelo ispostavlja ukusno i mirisno.

Sastav:

• Nekoliko trupova lignje
• Pavlaka - 3 kašike. l
• Luk - 1 kom.
• So, biber - po ukusu
• Biljno ulje

Kuhanje:

• Lignje u sporom štednjaku s kiselim vrhnjem mogu se kuhati u uređaju bilo koje marke, gdje postoji funkcija prženja ili pečenja.
• Priprema počinje prikupljanjem sastojaka i njihovom pripremom. Luk treba rezati na kolutove, zatim staviti u lagani štednjak i pržiti, zahvaljujući odgovarajućoj funkciji.
• Dok peku, pripremite leševe morskih plodova. Oni su takođe isečeni na kolutove, a zatim poslani na pramac. Sve zajedno je potrebno miješati i ostaviti na nekoliko minuta za pečenje.
• Kada su lignje malo mekše, solje i biber. Sljedeći korak je dodavanje kiselog vrhnja. Sastojci se moraju pomiješati, zatim zatvoriti lagani štednjak i još uvijek ga držati nekoliko minuta.
• Nakon što je isključen, nemojte odmah dobiti lignje. Oni će biti mnogo ukusniji i sočniji ako ih držite ispod zatvorenog poklopca oko 20 minuta.
• To je ceo trik jednostavne i ukusne posude. Može biti malo diversifikovan, ako napravite sos od pavlake deblji. Za to dodajte malo pšeničnog brašna u kiselo vrhnje.

Značajke kuhanja punjene lignje

Punjene lignje u multicookeru su posebno privlačne. Ovo jelo je prilično originalno, može se pripremiti u pošti, ako odaberete pravu nadev. Možete početi sa morskim plodovima sa svim sastojcima, sve opcije koje se koriste za rolnice od kupusa, palačinke i paprike će učiniti. Lignje su dobro kombinovane sa pirinčem i pečurkama, pire krompirom i ribanim sirom, pilećim mesom i svežim zelenim graškom.

Broj trupova lignje treba uzeti na osnovu broja ljudi koji jedu. Pre kuvanja ih treba očistiti. To se vrši tako što se u kipu ulije kipuća voda, nakon čega je vrlo lako ukloniti film rukama. Tada lignje treba odrezati peraje, ako su unutrašnjosti ostavljene - ukloniti ih. Također je potrebno ukloniti akord, to je gusta i prozirna ploča na trupu. Tek tada se može soliti i jesti morsku hranu izvana i iznutra.

Sada možete početi da postavljate punjenje. Treba ga nabiti čajnom kašičicom. Najbolje je ne zadržavati se na jednoj verziji punjenja, ako je napravite drugačiju, dobićete mnogo ukusnije i zanimljivije. Kada je puno punjenja, tako da ne ispadne, rubovi leševa moraju biti zapečaćeni čačkalicama.

Ovo jelo se može pripremiti na nekoliko načina. Prva je upotreba funkcije prženja ili pečenja. Dno multicookera treba biti podmazano, biljno ili kremasto, i ostaviti uređaj toplim nekoliko minuta. Zatim raširite punjene lignje i pecite ih sa obe strane nekoliko minuta.

Drugi način je kuvanje parenih plodova mora. Za to morate sipati u spor kuhalo 2 žlice. vodu i sačekajte da proključa. Da biste ubrzali proces kuhanja, možete odmah koristiti kipuću vodu. Unutar multicooker-a postavite mlaznicu za parenje, stavite u nju lignje i koristite funkciju parenja. Za lignje kuvane, dovoljno za 10 minuta.

Druga opcija kuhanja uključuje sos. Može biti pavlaka ili krema, a ako se meso koristi kao punjenje, možete napraviti i paradajz. Lignje se šire laganim šporetom, sipaju sos i uključuju funkciju "paprikaš". Nakon 5 minuta, trup se mora prevrnuti tako da se dobro natapaju sa svake strane, a pirjane lignje u laganom štednjaku odgovaraju svakom ukusu gurmana, posebno su nežne i ukusne.

Pilaf sa lignjama u laganom štednjaku: recept

Ova vrsta poznatih jela oduševit će sva domaćinstva i goste iznenađenja. Kao i sva jela u loncu, ovaj recept ne zahteva mnogo problema.

Sastav:

1. Pirinač - 1 tbsp.
2. Lignje - 0,5 kg
3. Luk - 0.5 kom.
4. Bugarski biber - 0,5 kom.
5. Beli luk - 2 kriške
6. Zeleni - 1 hrpa
7. Sol - po ukusu
8. Maslac

Kuhanje:

• Prvo pripremite luk i papriku: iseći ih na tanke trake. U režimu "Pečenje", ovo povrće se prži na puteru.
• Lignje narezane na trake treba pomiješati sa sjeckanim povrćem i češnjakom.
• U međuvremenu, dodajte pirinač i crni luk papriku, a zatim sipajte vodu u odgovarajućim proporcijama. Povrh toga, potrebno je postaviti mješavinu lignje i ljekovitog bilja.
• Poslednji korak je podešavanje vremena za Plov režim. Za pečenje pirjane lignje sa pirinčem potrebno je oko 40 minuta.

Ovi recepti će se uklopiti u kućnu kuharicu svake domaćice, jer su vrlo jednostavni i ukusni. Lignje su odlična alternativa mnogim ribljim proizvodima koji nisu uvek jeftini. Takva jela se svakodnevno mogu poslužiti za večeru, ali će im pomoći i kada dođu neočekivani gosti.