Ananasovi kotleti

Prseni su klasično jelo koje skoro svi vole. Za njihovu pripremu možete koristiti različite vrste mesa: teletinu, piletinu, svinjetinu, govedinu, itd. Voće, kao što je ananas, pomoći će da se diversifikuje jelo To će dati kotletu ugodan slatkast okus i začinski okus.

Svinjski kotlet sa ananasima

Sastav:

1. Svinjski file - 1 kg
2. Konzervirani ananas - 1 limenka
3. Tvrdi sir - 400 g
4. Majonez - 300 g
5. So i biber po ukusu
6. Biljno ulje

Kuhanje:

• Svinjetinu prerežite preko vlakana na jednake komade, debljine oko 2 cm, a na rezanu drvenu ploču udarite svaki komad sa 2 strane čekićem.
• Svaku posipajte paprom i soli sa obe strane. Za meso namočeno začinima, stavite ga u frižider na pola sata.
• Dok je svinjetina natopljena, pripremite punjenje za kotlete. Ananasima se preporučuje uzimanje konzerviranih, narezanih prstena. Ako želite, možete uzeti svježi ananas, oguliti ga i izrezati u tanke krugove. Sirevi na rešetki na krupnijem.
• Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite komade mesa. Na svaki odrezak stavite krišku ananasa, isperite majonezom i pospite naribanim sirom.
• Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, posudu stavite u pećnicu i pecite 25 minuta. Kuhano jelo poslužite sa prilogom.

Pileći kotlet sa ananasom

Sastav:

1. Pileći file - 5 kom.
2. Konzervirani ananas - 1 limenka
3. Majonez - 4 kašike. l
4. Tvrdi sir - 300 g

Kuhanje:

• Operite pileći file, pažljivo ga istresite s obje strane i pažljivo ga stavite na namašćeni lim za pečenje. Sol, biber i mast sa majonezom. Narežite naribani sir i pospite krumpirima.
• Stavite ananasove komade na pileći file, umotajte rubove sječenja, a da ne pokrijete ananas. Posudu stavite u rernu na 20 minuta. Zatim izvadite lim za pečenje, stavite komad sira na svaki rez i ponovo stavite u rernu na 15 minuta. Pileći kotleti sa ananasom su spremni!

Svinjski kotlet sa turskim ananasom

Sastav:

1. Ćureći file - 1 kg
2. Konzervirani ananas - 1 banka
3. Tvrdi sir - 300 g
4. Masline - 1 banka
5. Majonez - 3 kašike. l
6. Sol i začini - po ukusu
7. Biljno ulje
8. Zelenilo

Kuhanje:

• Ćureći file isperite, osušite i isecite na trake debljine oko 2 cm, dobro istrljajte na obje strane, posolite i popaprite. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, položite izbrušeni file i podmažite majonezom.
• Ananas odrežite na male komadiće, masline na kriške. Sirevi na rešetki na krupnijem. Usitnite zelenilo. Nanesite ananas i masline na pureće kotlete, pospite travama i sirom.
• Posudu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni staviti pola sata. Servirajte kotlete vruće.

Narezak sa ananasom i sirom

Sastav:

1. Svinjski file - 1 kg
2. Ananas - 1 kom.
3. Majonez - 5 kašika. l
4. Jaja - 2 kom.
5. Brašno - 150 g
6. Senf - 2 tsp.
7. Maslac - 150 g
8. Med - 3 žlice. l
9. Sir - 300 g
10. So i biber po ukusu

Kuhanje:

• Ogulite ananas, uklonite jezgro. Celulozu narežemo na prstenove ili pravokutnike, sipamo medom. Sirevi na rešetki na krupnijem.
• Svinjetinu prerežite na jednake komade, debljine oko 2 cm, posolite, začinite paprom i potopite ih u tučeno jaje. Zatim meso prevalite u brašno i pržite na puteru na laganoj vatri.
• Prevrnite meso na drugu stranu, začinite pečenim majonezom i senfom, stavite kriške ananasa na vrh i pospite naribanim sirom. Pokrijte posudu poklopcem i pripremite jelo.

Recept: kotlet sa ananasom i pečurkama

Sastav:

1. Svinjski file - 1 kg
2. Konzervirani ananas - 1 limenka
3. Svježi šampinjoni - 250 g
4. Sir - 250 g
5. Majonez - 100 g
6. Beli luk - 2 karanfilića
7. So i biber po ukusu
8. Biljno ulje

Kuhanje:

• Odrežite svinjetinu na porcije i odmaknite se sa 2 strane. Biber i sol svaki komad, pržiti na svakoj strani u biljnom ulju ne više od 2 minuta. Stavite meso na lim za pečenje. Odrežite šampinjone i pržite ih u istoj tavi.
• Ogulite češnjak, prođite ga kroz presu i pomiješajte sa majonezom. Dlake s kotletom, ananasom i pečenim gljivama. Pospite meso sa naribanim sirom.
• Pećnicu zagrejte na 200 stepeni i stavite kotlet. Kuvajte 20 minuta. Prseni sa pečurkama i ananasom su spremni! Poslužite ih do stola kao obrok ili uz prilog.

Ananasovi kotleti - odlična aromatična jela koja olakšavaju raznolikost svakog stola. Možete koristiti apsolutno svako meso koje želite. Za komade sa ananasom, savršen prilog bi bili krompir ili pirinač.