Plinski roštilj

Roštilj je relativno novi izum u svetu kuhinjskog pribora. Uprkos novosti, već je uspjela osvojiti srca mnogih domaćica. Na njemu možete lako kuvati kod kuće sve što se obično priprema ljeti na roštilju. Obroci na njemu su mnogo ukusniji i zdraviji nego na konvencionalnoj tavi.

Tanjur za roštilj: mogućnosti izbora

Prvo, treba obratiti pažnju na materijal od kojeg je napravljena posuda. Po pravilu, to su liveno gvožđe i aluminijum. Prvi se dobro i ravnomjerno zagrijavaju, stvarajući dobar grill efekt; može dugo da služi; Apsolutno siguran za zdravlje. Ali lonci od livenog gvožđa zagrevaju se dugo vremena, imaju značajnu težinu, teško ih je oprati i hrana se ne može pohraniti u njima.

Aluminijum karakteriše brzo zagrevanje, mala težina i lakoća pranja. Ali takve posude ne mogu biti izgrebane, ne mogu se pregrijati iznad 260 stepeni, a one su kratkotrajne u radu.

Premaz na roštilju može biti emajliran, keramički, mermerni, non-stick, nerđajući. Najpopularnije su tave sa premazom emajla. Istina je da se u procesu kuhanja u takvoj tavi često pojavljuju ogrebotine i čips. Zato je najbolji premaz keramika.

Prije kupnje tave obratite pozornost na njegovu kompatibilnost s izvorom topline. Na primjer, bilo koje tave su prikladne za plinske peći, a za električni potrebno je usporediti promjer ploče za kuhanje i dna. Tave na roštilju sa savršeno ravnim dnom pogodne su za staklokeramičke ploče i čelik za fugirne ploče.

Prilikom odabira jedne ili druge posude, obratite pažnju na ručku. Idealno bi bilo da je napravljen od drveta, silikona ili plastike otporne na toplotu.

Pogledajte visinu bočnih strana: niske vam omogućuju da skuhate malu količinu hrane, a one visoke, olakšavaju servisiranje, daju vam mogućnost da preokrenete proizvode bez prskanja masti.

Električna posuda za roštilj je još jedan pogodan uređaj koji ne zahtijeva peć. Takve posude, po pravilu, se postavljaju u kolibi umjesto roštilja. Za razliku od konvencionalnih posuđa, industrijska električna tava omogućuje precizno podešavanje željene temperature.

Međutim, takva posuda za roštilj ima visoku cijenu u odnosu na konvencionalne. Mogu koštati od 15 hiljada i dostići 300 hiljada rubalja.

Plinski tiganj za roštilj: za i protiv

Takva jela imaju niz prednosti:

1. Za njegovu proizvodnju upotrebom ekološki prihvatljivih materijala;
2. Može se koristiti na bilo kojoj peći;
3. Zahvaljujući svojoj prostranosti, omogućava kuhanje hrane za veliki broj ljudi;
4. Affordable price;
5. Dug vijek trajanja;
6. Jednostavnost upotrebe.

Jedini minus takve tave je njegova impresivna težina u odnosu na uobičajene.

Fotografije različitih modela

User Reviews: \ t

• Dinara: Nedavno sam sebi kupila roštilj Saporelax i ne mogu ga dobiti dovoljno. Meso, piletina, povrće, riba - sve se to može lako pripremiti. Obroci su zdravi i ukusni, sa minimalnom količinom masti. Posebno me je to jelo zadovoljilo, jer ne volim masnu hranu.
• Tatjana: Živimo u privatnoj kući. Oglašavajte ovo čudo u lokalnoj trgovini električnim aparatima. Razgovarao sam sa suprugom, odlučili smo zamijeniti uobičajeni roštilj elektronskom tiganjom. Nisam zažalio. Sada kuvamo sa zadovoljstvom, a vrijeme, kako mi se činilo, mnogo je manje.
• Alexey: Kupio sam ženu roštilju na poklon, ali ona nije ispunila naša očekivanja. U početku su pokušavali da naprave povrće, ali umesto da se prekriju rumenom koricom, jednostavno su se osušili. Mislili su da se ne prilagođavaju kuhanju. Onda su pokušali da kuvaju ribu, pa je bila pržena samo sa prve strane. Uopšteno, tiganj, mi smo izuzetno nezadovoljni, izbačeni nakon nedelju dana beskorisne eksploatacije.
• Valeria: Prijatelji su mi rođendan dali na roštilju "GreenPanKyoto". Stvarno mi se svidjela posuda, pogotovo činjenica da sve možete brzo skuhati. Ono što ja u tome nisam učinio: riba, kebab, lula kebab, piletina pa čak i muffini. U principu, veoma sam zadovoljan darom. Kupite, nećete požaliti!
• Camilla: Imam dva otiska ovog uređaja. Prvo se jela mogu pripremiti bez ulja. Po prvi put kuvana pileća krilca po receptu iz prateće knjige, to nije uspelo, piletina je postala žilava i nije bila potpuno pržena. Drugi put sam pravio kotlet sa krompirom - sve mi se jako svidelo.

Grill pan je odličan pribor za kuhanje za pripremu raznih dijetetskih jela. U svakom trenutku možete uživati ​​u ukusu kebaba, povrća i ribe. U procesu kuhanja na posuđu nema direktnog kontakta sa zagrejanom površinom, tako da nema potrebe za upotrebom masti, biljnog ulja. Takav beskontaktni metod vam omogućava da sačuvate korisne osobine i ukus proizvoda.