Leaf senf

Svi su navikli na senf, koji se prodaje u svakoj prodavnici. Ovim posudama dodamo senf kao začin ili začine, raširimo na štrucu ili kruhu. Znamo odličnu osobinu senfa - da zaštitimo ljudsko telo od štetnog dejstva mikroba, izjednačavajući ga sa proizvodima kao što su hren ili beli luk.

Ali morate jesti zeleno, ima puno korisnih supstanci. Da bi jeli zelenu senf, ljudi rastu senf ili salatu.

Opis lista senfa

Senfov list, ili salata - godišnja biljka. U visinu može dostići jedan i pol metara. Njena stabljika je gola, razgranata. Listovi su bledo zeleni sa purpurno-plavim venama. Listovi imaju miris senfa i delikatno tanak gorak okus. Cvjetovi su prilično mali, zlatno-žute boje, sakupljeni u cvasti. Plod je mahuna. Sjemenke su žute ili tamno smeđe boje, male, okruglog oblika.

Najčešće sorte lisne gorušice su: rano sazrevanje, južnjački, ne-prskanje, kao i neke japanske sorte.

Korisna svojstva senfa

Leaf senf je vrlo korisna biljka, bogata vitaminima. Njegovi listovi sadrže velike količine vitamina C, kao i vitamine B₁, U₂, PP, A. Pored vitamina, senfov list je koristan za gvožđe, fosfor, magnezijum.

Uzgoj senfa

• Leaf senf je prilično hladno otporna biljka. Osim toga, poznata je po svojoj preuranjenosti. Može se jesti u roku od pola mjeseca nakon sjetve.
• Moguće je uzgojiti senf u zatvorenom i na otvorenom.
• Lišće senfa nije zahtjevno za sastav tla. Međutim, ona je najpogodnija za njeno plodno tlo, dobro oplođeno, bogato organskom tvari.

Kako i kada saditi senf?

Sjeme senfa senke treba zasaditi u rano proljeće. Obično se sijaju gusto, ako je potrebno, onda se mogu proći. 15-20 dana nakon sjetve prvog sjemena gorušice, sjeme treba ponovo posijati. Tako da tokom leta radite nekoliko puta. Sve ovisi o količini lisne gorušice koju trebate.

• Redovi u bašti trebaju biti smješteni na udaljenosti od trideset centimetara (plus ili minus pet centimetara). Dubina ugradnje ne smije biti dublja od pola centimetra.
• Izmasirajte senfove deset centimetara između biljaka. Neophodno je istanjiti samo kada se na njima pojave dva ili tri letka.
• List lisica senfa je poražavanje i dovoljno zalijevanje. Salata od senfa je veoma zahtevna po količini vlage. Uz nedostatak vode, usjevi se slabo razvijaju.
• Leaf senf je rođak potočarke. Zato ga treba uzgajati i sa blagom nijansom. Na suncu, sa visokom temperaturom vazduha i niskom vlažnošću, listovi senfa postaju grubi i dobijaju posebno prijatan aftertaste.
• Ako senf ne raste dobro, može se hraniti (nakon razrjeđivanja!) Dušičnim gnojivima.
• Kada su biljke narasle deset centimetara, one se već mogu sakupiti. Da bi to uradili, izvlače se zajedno sa korenom.
• Da biste dobili sadnice sjemena, pucati strelice 25 dana nakon sjetve. Cvate i daju seme.

Applicationleaf mustard

Senf lišće se koristi sveže. Stavljaju se u sendviče, dodaju se raznim salatama, koriste se kao prilog za sve vrste ribljih i mesnih jela.

Juicy stabljike senfa salata konzervirane, osušene i soljene Leaf senf povećava apetit, pospešuje izlučivanje želučanog soka, ima protivupalno i antiseptičko dejstvo.

Krošnje senfa se koriste za pravljenje začinskih začina za sendviče. Bon appetit!