Koliko grama soli u kašičici bez brda

Ako gledate kuharske emisije, vjerojatno ste primijetili kako vođa u procesu kuhanja jela slavno dodaje pravu količinu soli, šećera, ulja ili drugih sastojaka, potpuno bez upotrebe mjerenja. A kako biti jednostavan čovjek na ulici? Prvo, pokušajmo da saznamo koliko grama soli je u kašičici.

Koliko soli u kašičici?

Iskusna hostesa se pita koliko soli u kašičici, vjerovatno, uopće ne dolazi. Ona intuitivno oseća koliko toga treba dodati jelu tako da stiče odgovarajući ukus, ako, naravno, žena nije u stanju ljubavi, kao što su ljudi prikladno primetili.

U slučaju kada nema odgovarajućeg iskustva u kuhanju, znanje o tome koliko grama soli u kašičici, izvučeno iz tabele ispod, će doći na mjesto. Pogotovo ako je u receptu količina bijelog proizvoda naznačena u gramima, ali nema skale na ruci.

U većini recepata, gdje je količina soli naznačena u žlicama, stupanj popunjenosti ove soli treba da odgovara vrijednosti sa slajdovima. Dakle, pri rješavanju problema mjerenja 10 grama soli, odgovor na pitanje koliko čajnih kašičica će biti potreban za to će biti jedan, ali ispunjen od srca i sa vrha. U proučavanju gornje tabele prikazano je i koliko soli će stati u kašičicu bez klizanja. U recepturama je takav sadržaj uglavnom propisan.

Sposobnost da se odredi i izmeri potrebna količina soli direktno utiče na kvalitet gotovog jela. Nije ni čudo što ljudi kažu: "Za dobro, sol, ali za promjenu - usta se okreću." Međutim, nedovoljno posoljena jela neće pružiti istinsko uživanje u njihovoj ishrani, ili jednostavno neće doprineti zadovoljstvu gladi. Zato je dobar stručnjak u oblasti kuhanja dobro upućen u različite mjere i njihovu usklađenost sa gramima ili mililitrima, bilo da se radi o masi ili u masi.

Sipajte so "po oku"

"Iz slatke vode pravite slani, ali ne možete da pravite slanu sol", kaže poslovica. Stoga, za mjerenje odgovarajuće količine soli bez ljusaka mora biti moguće. Samo sipanje ovog sastojka u praktično sve recepte bez upotrebe bilo kakvih mjera, mi jako rizikujemo da pokvarimo posudu s prekomjernom količinom natrijum klorida, ili, obrnuto, možemo je učiniti dovoljno ukusnom - blago.

Osim čajne žličice, možete koristiti kao glavni metar soli u kuhinji za ljubitelje kuhanja vlastitim rukama:

• žlica: sa klizačem - 30 g, a bez vrha - 25 g;
• faceted staklo: napunjeno do vrha - 320 g, i otkucano do ruba - 255 g.

Međutim, potrebna količina soli u šipovima napunjenim klizačem, u ravnini sa rubovima ili niže na prstu, često se može navesti u samim uputstvima za pripremu jela ili konzervaciju. Često možete vidjeti da se sol mjeri u receptima s pinches, ili čak zhmenyami.

Takođe treba imati na umu da se težina samog mjerenja ne uzima u obzir. Dakle, ako neko želi empirijski testirati kapacitet čajne žličice ili žlice, stog, čaše, prvo moramo izvagati praznu posudu, a zatim popuniti masu. Rezultat će biti razlika između mjerenja.

Najiskrenije i najnezahvalnije se može savjetovati za točno mjerenje soli i na ovaj način:

1. Uzmite pakovanu 1 kg pakovanja soli.
2. Izmjerite ga odabranom mjerom.
3. Kao rezultat podjele 1000 g od rezultirajućeg broja mjerenja, odrediti ćemo težinu soli, koja je uključena u jedno mjerenje.

U zaključku, napominjemo da je sol pratila čovjeka u njegovim kulinarskim ukusima još od antičkih vremena. Pre mnogo vekova, ovaj proizvod je bio toliko skup da je izazvao ratove i nemire. U današnje vrijeme, egzotične sorte soli našle su svoju upotrebu u velikim količinama - to je dimljena, ružičasta. One se ručno rukuju u različitim zemljama. Sol je obogaćena jodom, što je važno u regionima pod uticajem negativnih faktora okoline koji dovode do nedostatka joda.

Našem tijelu je potrebno pet grama soli dnevno. Zloupotreba soli može izazvati povećanje krvnog pritiska sa kasnijim povredama srca i bubrega, rakom želuca, osteoporozom, problemima oka. S obzirom na to da stolna sol daje hrani svoje karakteristične i poznate okusne senzacije, često je koristimo u većim količinama nego što je potrebno.

Nije ni čudo što kažu: "Prst soli čini šećer slađim." Veliki značaj u pripremi hrane dobijaju se tačno sledeći recepti i upotreba odgovarajuće količine soli, jer od nje ne zavisi samo ukus jela, već i zdravlje. Sretno!