Kako odabrati najbolju tavu s premazom od mramora

Mramorne posude su vrsta modifikacije popularnih teflonskih tava koje su dobile dodatak određenih čestica. Njihova podloga ostaje nepromijenjena - nanosi se nelepljivi slojevi na aluminij, nakon čega se sve zapečati mramornim čipsom. Čemu je ovo doprinelo? Da li je vredno hitno kupiti tiganj sa mermernim premazom za zamenu ostatka, ili je inovacija potpuno propala?

Glavne karakteristike mermernog premaza

Pregledi posudu sa mermernim premazom

Glavna prednost mermera u odnosu na teflon je što je otporniji na vanjska oštećenja. Ako je jednostavnu tavu sa ne-ljepljivim slojem trebalo oprati mekim spužvama i krpama, a proizvodi se preokrenuli samo drvenim lopaticama i žlicama, mramor vam omogućava da ga sigurno dodirnete metalnim površinama, čak i sa određenim pritiskom. Pored toga, postoje i drugi pozitivni aspekti koji vode do činjenice da će takva posuda osvojiti teflon ili keramiku.

  • Povećana otpornost na habanje. Mermer zadržava svojstva bez lepljenja mnogo duže: to se odnosi na oba ciklusa kuhanja i učestalost izlaganja alkalnim uvjetima (deterdženti).
  • Visoka toplinska provodljivost. Granitna obloga se zagrijava ravnomjerno i snažno, dugotrajno zadržava toplinu, zbog čega se posude u njoj ispostavljaju gotovo iste kao i kod kuvanja u pećnici.
  • Lako se čisti. Često nije neophodno pribjeći čak i četkicama, jer ništa doista ne gori na takvoj površini, a da bi se uklonili ostaci proizvoda, dovoljno je samo trljati mekom spužvom.

Takođe treba napomenuti da proizvođači proizvode veliki broj tiganja sa granitnim premazom, koji se mogu koristiti na indukcijskim pećima. Osim toga, to je najbolji izbor za one koji žele dobiti zlatnu koru od proizvoda bez kapi masti.

Ali to nije bilo bez mana, iako su neke od njih kontroverzne, jer zavise od toga sa kojim materijalom se mogu porediti.

  • Prvo, mermer-obložena posuda ne voli da pada i udara, ali keramika se smatra još krhkom.
  • Drugo, visoki troškovi ne čine takva jela dostupnim svima. Cena zavisi od broja slojeva, ali u isto vreme, njihov kvalitet i trajnost su direktno proporcionalni. Dakle, nivo budžetskog pan (sa 2 sloja) i skup (sa 5) - neuporediv.
  • Treće, nije uvijek moguće kupiti tavu s poklopcem, zbog čega mora biti duga i bolno odabrana u promjeru.

Kako odabrati dobru tavu s premazom od mramora?

Kako odabrati dobru tavu s premazom od mramora?

Što se tiče direktne agonije izbora, koja preuzima sve one koji se prvi put susreću sa granitnim posudama, primjenjuju se ista pravila kao i za bilo koje aluminijsko posuđe.

  • Obratite pažnju na debljinu zidova. Veoma tanke - kratkotrajne, čak i ako su jeftine: takva ušteda će samo dovesti do velikih otpada. Minimalna debljina koju preporučuju profesionalci je 5 mm.
  • Pogledajte bliže vanjsko dno. Ovo je važno u smislu usklađivanja sa vašim tanjurom. Na staklokeramici se može postaviti samo idealna ravna nosivost, na indukcijsku ploču se može postaviti samo čelično dno promjera 12 cm, dok se za klasičnu električnu ploču ne preporučuje prešani aluminij, a plin vam omogućava korištenje bilo koje opcije.
  • Lijevani aluminij je poželjniji od prešanih zbog veće izdržljivosti.

Treba reći i da je za ovakva jela potrebna posebna pažnja: posebno je zabranjeno da se u nju stavljaju drugi kontejneri da se ne bi oštetio premaz, a da se hladna tečnost ne sipa u vrući tiganj. Moguće je oprati u perilici posuđa, ali stručnjaci ipak preporučuju da se ova procedura sprovede ručno.

Recenzije potrošača o najboljim brendovima

Odabir mermerne tave

Međutim, glavno oruđe u odlučivanju o pitanju "kako odabrati dobru tavu sa premazom od mramora" su recenzije potrošača, koje se preporučuju da se pažljivo prouče prije odlaska u trgovinu. Čak i ako se određeni model ne može odabrati za njih, biće moguće odrediti približan raspon cijena i karakteristike posuđa.

  • Julia: Pre nego što sam kupio tiganj, pročitao sam mnogo članaka u kojima sam aktivno pohvalio brend Bergner. Na kraju, za nju je počeo lov, pogotovo zato što proizvođač nije premium klasa, a kvalitet, sudeći po recenzijama, je odličan. Kao rezultat toga, bio sam pomalo razočaran - vanjski premaz je počeo da se ljušti nakon pola godine, iako sam ga oprao rukom, vrlo pažljivo. Ali ona lepo kuva: proizvodi su zaista pečeni, ali ne spaljuju se, čak ni kada pečete bez poklopca. Jedini ozbiljan nedostatak je to što se indukciona ploča (od sestre) jako povlači, pa je bolje ne rizikovati.
  • Natalia: Kaiserhoff je skoro slučajno kupio tiganj, ali već četiri godine živimo s njom u savršenoj harmoniji. Prošla je kroz plinsko i staklokeramičku ploču, oprala u perilici posuđa i ručno. U njemu gorim bez ulja, ali nikada nije došlo do zastoja, iako se u tom periodu rada na površini već pojavila manja šteta.

Ako analizirate recenzije potrošača, odaberite dobru tavu s granitnim premazom neće biti teško. Hostesa emitira takve marke kao Bergner, Kaiserhoff, MarTiNa i negativno govore o Fissmanu. Ako se pridržavate pravila za odabir pan-a na ploči za kuhanje, nema problema u njenom radu, tako da možete sigurno vjerovati većinskom izboru.

Dodajte komentar